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選購平底鍋方法
1、鍋面力求光滑，但不能要求“均滑如鏡”，由于鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是毛病。但一定要注意光滑的表面是否是涂層，這是關鍵所在。
2、察看有無疵點。疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。
選購方法：1 ??先了解一下哪些牌子的炒鍋好，再了解一下價格，按自己的消費水平選擇。 ??
2 ??建議你選不粘鍋的，鍋的重量稍微偏重的。 ??
3 ??最后看下產品的售后。
選購平底鍋的方法：
1、根據用法選購。有些家庭用火做飯，如柴火、爐子、煤氣罐、天然氣等等，但有些家庭用電做飯，最常用的就是電磁爐。不同的用法選鍋也不同，有的顯示電磁爐通用，有的就不行，最常見的螺紋鍋底就不適用于電磁爐，但一旦上面顯示電磁爐通用或者磁通就可。
2、注意大小。并不是平底鍋越大越好，也不是越小越好，這個不僅要根據自己的視覺感受、使用習慣，更要根據自己家庭的條件。如果你是用電磁爐，電磁爐的受熱面積是一定的，你所選用的平底鍋的鍋底大小要與電磁爐相符合，否則用起來會不方便，也會減少平底鍋的壽命。
希望我的回答能幫到您！
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蘇泊爾灶具挺好的，平底鍋的款式新穎，安全措施增強，材質、功能和性能等均有所改善。在生產質量和可靠性，工藝水平，性能指標的先進性，節能和環保，炒菜的房可以放少油也可以炒出好吃的菜，而且對于自身攝入的油脂有減少，對身體也好一
來自求大神解答蘇泊爾平底鍋怎樣2016-12-07 -
1.將滾水沖入面粉中用筷子略為攪拌，再加入蛋拌勻。揉成面團，放著醒20分鐘。 2.將醒好的面團分成6塊，每塊壓扁，再用桿面桿成圓薄片，撒上1大匙的蔥，少許麻油、豬油和鹽。接著由兩邊向內對折，用手壓扁。然后用桿面棍桿成厚
來自蔥油餅平底鍋做法是怎樣的2015-07-18 -
1以價格來定 用來做入嘴的東西，鍋的選購不能貪便宜。質量差的平底鍋所用的材質也差，不僅不能耐得住高溫，一旦接受高溫還會散發有毒物質，用起來讓人擔憂。此外，平底鍋的底上跟電飯鍋類似，差的平底鍋用不了幾次就會出現脫落現象。
來自哪位能告訴我怎樣選擇平底鍋2018-02-01 -
不銹鋼的平底鍋還是蠻好用用的哦，但是首先要看質量好不好的哦
來自不銹鋼的平底鍋怎樣？評價下2017-07-17 -
您好，用平底鍋做餅沒什么特別的就是要注意不要粘鍋就好了，所以在做餅的時候要多放點油，然后把餅放進去，注意觀察多旋轉一下餅千萬不要讓餅糊了哦，所以也得注意火候，火不能太大哦。
來自哪位大神清楚平底鍋怎樣做餅2016-12-08
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