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一般我們在使用電壓力鍋時電壓力鍋內膽最好使用雙膽，復合涂層的內膽適合用來烹煮肉類食品，這樣比較容易吸收食物的味道，另外的加一個內膽可以用來煮飯，這樣能夠避免將味道混淆，影響到食物的味道。在選擇雙膽電壓力鍋的時候，電壓力鍋內膽可以選擇不銹鋼內膽和陶晶內膽，除此之外還可以選擇彩瑯內膽和陶晶厚釜。其實電壓力鍋內膽的選擇，用戶可以根據自己的需求來選購。
首選不銹鋼內膽,干凈衛生,其次為厚度較厚的內膽,導熱均勻煮飯效果好.
幾個小技巧幫您選電壓力鍋
一．選購電壓力鍋可根據個人的喜好而定.
1、機械式與電腦式：機械式電壓力鍋和微電腦式電壓力鍋的控制方式不同,但使用效果完全一樣,前者操作復雜,后者方便直觀,但價格較高.(建議選機械式的,原因是比電腦式的價格實惠,另外機械式較電腦式的不容易壞耐用,電腦式的壞了電路板不通用,在一般地方可維修性差,需要拿去售后,但是很多地方還沒有售后,所以修起來是個問題；機械式的配件通用性高,也不容易壞,所以省心).
2、方煲與圓煲：方煲是近兩年新興的方形樣式的電壓力鍋,外形好看、高檔,當然價格也高檔.圓煲是電壓力鍋自誕生以來的款式,價格實惠；兩種內部結構及原理基本相同；所以根據個人喜好選購就好.
二．選購電壓力鍋的規格應考慮人口數量,2－3人的家庭宜選4升的,3－5人的家庭宜選5升的,6人以上的家庭宜選6升或8升的.
三．性能方面要著重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好、開合蓋是否順暢、配件是否齊全、通電發熱是否正常,此外還要檢查功能開關、輕觸式按鈕是否正常.旋動調節器和定時器動作應自如,加熱和保溫指示燈相應亮滅,定時器倒計時完成后能自動關機等.電源線和電源插頭絕緣要良好,無氧化銹蝕等.另外,晃動一下機器聽聽是否內部有異響或者異物,有的話就不ok.
四．電壓力鍋安全裝置的性能很重要,因為安全性能的優劣直接影響其使用性能.首先檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂,將鍋蓋嵌到鍋體端口,順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置,鍋蓋應密封良好.查看浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝要牢固可靠,金屬外表面光亮無氧化銹蝕等.最后,注水通電試鍋,加熱到預定溫度,排氣閥能正常排氣,定時器能自動關機.
目前大多數電壓力鍋采用的是鋁合金和不銹鋼的材質,蜂窩式的熱的均勻,更好。鋁合金分為復底和單低的。其次是陶晶厚釜, 一般雙膽最好選擇 不銹鋼內膽+陶晶內膽 一個內膽的基本都是陶晶厚釜, 再次就是彩瑯內膽+陶晶厚釜, 最后的是彩瑯+不粘
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1、不銹鋼的內膽是最好的，耐用又安全，符合健康衛生要求。用不銹鋼的內膽長時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕會看不太出來，但有一問題,不銹鋼加熱有盲點, 煮粥容易糊!所以電飯鍋采用不銹鋼底的很少，鍋底最好是合金復合底的,傳熱均勻
來自說下，電壓力鍋內膽什么牌子好2017-07-17 -
你好，歡迎你使用土巴兔來提問題，市面上主要有兩種內膽，不銹鋼電壓力鍋內膽和復合涂層電壓力鍋內膽。不銹鋼內膽底部多為三層復合底，厚實耐用；復合涂層內膽則是不粘鍋、容易清洗，但是對于金屬勺、鋼絲球等的抵抗力較弱，使用和清洗時
來自誰知道電壓力鍋內膽用什么好？2016-09-15 -
現在市場上內膽分：合金的，不銹鋼的，鐵基材的，每一種膽的特性都一樣， 鋁合金的內膽：因其加熱快，可塑型強，不粘鍋而受青睞，好的還可以達到防刮耐磨不掉皮的效果。代表內膽是遠紅外陶晶厚釜內膽。 砂鍋膽是專門煲燙的，基
來自誰能說下電壓力鍋什么材質的內膽好2016-03-03 -
你好，壓力鍋兩個內膽只要為了使用方便,你可以一個膽蒸米飯煲湯,一個做肉類食品,這樣不易串味,至于導購說的燉魚不能用鋁就不太清楚了,據我了解鋁在高溫加熱的時候會產生有害物質,做肉類都不是很好,不過現在的壓力鍋都是經過涂層處
來自電壓力鍋什么內膽好知道的親告訴下2017-01-16 -
1. 電壓力鍋不銹鋼內膽 電壓力鍋內膽中不銹鋼材質的內膽是最好的，也是最耐用和最安全的，符合健康衛生要求。用不銹鋼的電壓力鍋內膽長時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕會看不太出來。但有不銹鋼內膽因為有加熱盲點, 所以煮粥容易糊
來自弱弱的問下電壓力鍋用什么內膽好2017-11-12
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