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不銹鋼材質有以下幾種:
型號 301-延展性好，用于成型產品。也可通過機械加工使其迅速硬化。焊接性好。抗磨性和疲勞強度優于304不銹鋼。
型號 302-耐腐蝕性同304，由于含碳相對要高因而強度更好。
型號 303-通過添加少量的硫、磷使其較304更易切削加工。
型號 304-通用型號;即18/8不銹鋼。GB牌號為0Cr18Ni9。
型號 309-較之304有更好的耐溫性。
型號 316-繼304之后，第二個得到最廣泛應用的鋼種，主要用于食品工業和外科手術器材，添加鉬元素使其獲得一種抗腐蝕的特殊結構。由于較之304其具有更好的抗氯化物腐蝕能力因而也作“船用鋼”來使用。SS316則通常用于核燃料回收裝置。18/10級不銹鋼通常也符合這個應用級別。[1]
型號 321-除了因為添加了鈦元素降低了材料焊縫銹蝕的風險之外其他性能類似304。
400 系列-鐵素體和馬氏體不銹鋼
型號 408-耐熱性好，弱抗腐蝕性，11%的Cr，8%的Ni。
型號 409-最廉價的型號(英美)，通常用作汽車排氣管，屬鐵素體不銹鋼(鉻鋼)。
型號 410-馬氏體(高強度鉻鋼)，耐磨性好，抗腐蝕性較差。
型號 416-添加了硫改善了材料的加工性能。
型號 420-“刃具級”馬氏體鋼，類似布氏高鉻鋼這種最早的不銹鋼。也用于外科手術刀具，可以做的非常光亮。
型號 430-鐵素體不銹鋼，裝飾用，例如用于汽車飾品。良好的成型性，但耐溫性和抗腐蝕性要差。
型號 440-高強度刃具鋼，含碳稍高，經過適當的熱處理后可以獲得較高屈服強度，硬度可以達到58HRC，屬于最硬的不銹鋼之列。最常見的應用例子就是“剃須刀片”。常用型號有三種:440A、440B、440C，另外還有440F(易加工型)。
500 系列-耐熱鉻合金鋼。
600 系列-馬氏體沉淀硬化不銹鋼。
型號 630-最常用的沉淀硬化不銹鋼型號，通常也叫17-4;17%Cr，4%Ni。，鉻18-20。
不銹鋼304的比較好，傳統不銹鋼鍋都是304的,因為304是最廣泛的不銹鋼。400系為含鉻不銹鋼,304為含鉻不銹鋼,304碳含量在0.04-0.06%,鉻不銹鋼碳含量要高的多可達到0.1%。
不銹鋼鍋分類：
1、不銹鋼，在空氣或弱介質中能抵抗侵蝕的鋼即可稱為不銹鋼，即一般的不銹鋼；不銹鋼不一定能耐腐蝕，而耐蝕不銹鋼肯定不會生銹。
2、耐蝕鋼，在某些強腐蝕介質中能抵抗侵蝕的鋼稱為耐蝕鋼。耐蝕不銹鋼肯定不會生銹，當然無愧于不銹鋼之稱謂。
希望我的回答可幫到您。
不銹鋼鍋304材質的比400的要好。
304不銹鋼和 ??400系列不銹鋼的區別：
1、304不銹鋼是奧氏體不銹鋼，400系列的是馬氏體不銹鋼；
2、304不銹鋼沒有磁性，400系列有磁性；
3、一般來說304的會比較好防銹耐腐蝕，一些需要硬度比較高的卻不需要很好的防銹能力也不需要耐腐蝕性能的可以用400材質；
4、400系列的不銹鋼可以通過熱處理而提高硬度，現在做餐具一般400系列用于比較低端的產品
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家用不銹鋼閥門用材料不銹鋼管配銅材質閥門或者是不銹鋼材質的閥門，因為這兩種閥門不會生銹，也不會受到潮濕環境的腐蝕，保障整個管路順暢以及水質。 薄壁不銹鋼管，即奧氏體薄壁不銹鋼管材，是指壁厚與外徑之比不大于6%的不銹鋼管道
來自家用不銹鋼閥門用什么材料比較好？2017-05-31 -
煮牛奶可以用不銹鋼的奶鍋，或是玻璃鍋也可以。 1、如果買的是專用的不銹鋼奶鍋，那么除了熱牛奶之外，其它只可以加熱粥、甜品、湯類。 2、玻璃奶鍋，當牛奶加熱到85℃時，奶鍋即自動斷電，能幫助煮奶時從雙眼緊盯奶液的緊張中
來自精美奶鍋選什么材質的比較好2016-12-03 -
1.專家表示，防止電磁爐輻射首先要從選鍋入手。理想的電磁爐專用鍋具，應該是以鐵和鋼制品為主。因為這一類鐵磁性材料會使加熱過程中加熱負載與感應渦流相匹配，能量轉換率高，相對來說磁場外泄較少。 2.而陶瓷鍋、鋁鍋等則達不到
來自電磁爐鍋鏟選什么材質的比較好2015-08-21 -
實木的比較好
來自櫥柜選什么材質的比較好?2013-11-01 -
你好首先鋅合金的龍頭是比不上銅的，鋅合金的材料價格要比銅便宜，性能上耐腐蝕和耐氧化都不如銅材。目前銅的事比較好的。性能上不銹鋼的也不錯但是不銹鋼的重量較輕。看起來檔次沒銅的好。銅龍頭一般是整個是銅的。也有事采用銅和不銹鋼
來自水龍頭什么材質比較好？不銹鋼龍頭和銅龍頭哪個比較好2017-04-12
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