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小熊蛋糕機食譜哪位有?

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提問者:元笛韻| 陽江| 1092次瀏覽
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已有3條回答

yzwyzh小太陽
回答數:19043 | 被采納數:9

1、配方:中型雞蛋3個,植物油40克,鮮奶40克,低粉60克,糖50克。
2、烤制方法:長帝25B烤箱放最低層140度90分鐘.出爐后倒扣蛋糕模,涼后沿模邊輕拍就可以輕松脫模了.我烤的蛋糕很厚,所以我切了一層出來,讓蛋糕體變薄一些.糖粉,蛋清,酥油混合用電打打成白色糖霜.
3、用白色巧克力溶化做成三塊圓餅形,兩塊用黑巧力漿畫成耳朵,一塊畫上嘴和鼻子.先在蛋糕體上涂上一層薄薄的白色糖霜.然后在蛋糕側面割兩條口子,插入兩只耳朵.
4、在白色糖霜內混入咖啡色.用電打攪拌均勻.用小號菊花嘴將整個蛋糕裱滿花.最后放上事先做好的眼睛,和嘴巴.對半切開一顆紅色櫻桃,做兩個紅臉蛋即可.


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福貴_3382
回答數:14275 | 被采納數:3

你好,很高興給你解答,
小熊蛋糕機食譜
1.四個雞蛋和白糖一起放入無水無油打蛋桶中,用電動打蛋器中速或者高速去打發,用時約10-15分鐘。
2. 往打發好的蛋液中篩入全部低粉,用刮刀翻拌均勻,不要畫圈,盡量避免消泡。
3. 取一部分面糊出來跟玉米油或融化成液體的黃油,拌勻,再回倒入面糊中,拌勻成蛋糕糊。 然后通電預熱小蛋糕機。
4. 用刷子給烤盤刷薄薄一層油。用勺子一勺一勺放入蛋糕糊,然后蓋上蓋子,確保加熱狀態。
5.大概5~6分鐘后,小蛋糕就烤好了。


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sl543
回答數:35019 | 被采納數:12

主料:淡奶油、煉奶、酥性餅干、可可粉 1. ??將餅干放進料理機內攪成粉末狀。
2. ??將淡奶油倒到盆內打發。
3. ??打至6分發時加入煉奶。
4. ??繼續打發至8-9分發。
5. ??方模內鋪上一層油紙。
6. ??把打發的奶油裝進裱花袋內。
7. ??先在方模內鋪上一層木糠,用勺子壓實。
8. ??再擠上一層奶油。
9. ??一層木糠一層鮮奶油,最后一層必須是木糠,然后就可以放進冰箱冷藏一晚,或是放冷凍層冷凍2個小時也可,享用前用可可粉灑在表面即可。


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