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1、兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一點水和蛋黃。
2、在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖，用打蛋器朝一個方向打大約兩分鐘，再放入一勺白砂糖，繼續打至成硬泡沫狀。
3、蛋黃中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉，四勺牛奶，用勺子攪拌均勻，注意不要一個方向攪，會使面粉上勁，做出的蛋糕不松軟。
4、在蛋黃液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下攪拌均勻；再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。
5、將電餅鐺擦油預熱后關上開關，待油煙散開，放入做好的蛋液，蓋好蓋子；三分鐘后打開開關，四十秒后關上；重復兩次，不能打開蓋子，也不能用力按蓋子。(最好能保持蓋子被頂起，但不到最熱，不然就會糊了。)
6、最后打開電餅鐺，美味的蛋糕就做好了。
希望我的回答能幫到您
主料：4個雞蛋(蛋黃和蛋清分開)，4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
調料：鹽適量，油適量，
輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味，可放一點鹽)，放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鐘后就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌(上下攪拌而不是打圈)
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻涂在鍋內，以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵，2分鐘后會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就ok了
1.將蛋黃和蛋清分開
2.蛋清加鹽攪打至出泡
3.蛋黃加牛奶加面粉加白糖調勻
4.將調好的蛋清液和蛋黃液混合在一起
5.電餅鐺打開，底部均勻涂抹一層花生油
6.將混合液倒入電餅鐺
7.2-3分鐘即可出鍋
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據我所知大型電餅鐺的價格挺貴的。曲阜亞冠農業機械有限公司的大型電餅鐺，價格是6200元，采用鐵質檔體，在烙制過程中釋放出的鐵元素有益人體健康。該機可根據需要設定加熱溫度和加熱時間，能在設定的時間內完成壓制和加熱工作，可根
來自想了解大電餅鐺價格大全2016-12-10 -
1.利仁LR-303F 參考報價：￥220 2.利仁LR-300HF 參考報價：￥399 3.利仁LR-320CF 參考報價：￥300 價格來源網絡，僅供參考！
來自利仁電餅鐺大全的報價清單誰有？2016-04-09 -
1、第一次使用時，先用濕布將烤盤擦拭干凈，上下加熱盤擦上少量食用油。 2、插上電源插頭，打開開關，加溫指示燈亮，餅鐺開始預熱，當溫度達到設定的工作溫度時，加溫指示燈熄滅，表示預熱過程完成。預熱過程完成才能進行正常工作，
來自電餅鐺的用法？2014-05-20 -
電餅鐺價格我只知道利仁的： 利仁 LR-330A花開富貴 電餅鐺 價格:￥179.0 利仁 LR-300HB 電餅鐺 價格:￥179.0 利仁 LR-310C 電餅鐺 價格:￥219.0 利仁 LR-326B 電
來自電餅鐺價格2015-09-24 -
原料：雞蛋二只，面粉三條匙。 調料：鹽，味精，蔥花,火腿(喜歡吃火腿加),調料。 準備：火腿腸切成小碎塊，雞蛋打入碗內，用筷子打散，加入面粉調開，再加入適量水，加入蔥花調料,用筷子順著一個方向打，直至調成稀面糊.
來自蔥油餅電餅鐺的做法誰能教我？2016-06-30
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