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操作方法：
1、兩個(gè)雞蛋分開蛋黃和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一點(diǎn)水和蛋黃
2、在蛋清中放入一點(diǎn)鹽和一勺白砂糖，用打蛋器朝一個(gè)方向打大約兩分鐘，再放入一勺白砂糖，繼續(xù)打至成硬泡沫狀。
3、蛋黃中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉，四勺牛奶，用勺子攪拌均勻，注意不要一個(gè)方向攪，會(huì)使面粉上勁，做出的蛋糕不松軟。
4、在蛋黃液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下攪拌均勻；再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。
5、將電餅鐺擦油預(yù)熱后關(guān)上開關(guān)，待油煙散開，放入做好的蛋液，蓋好蓋子；三分鐘后打開開關(guān)，四十秒后關(guān)上；重復(fù)兩次，不能打開蓋子，也不能用力按蓋子。(最好能保持蓋子被頂起，但不到最熱，不然就會(huì)糊了。)
6、 最后打開電餅鐺，美味的蛋糕就做好了
1 將蛋黃和蛋清分開
2 蛋清加鹽攪打至出泡
3 蛋黃加牛奶加面粉加白糖調(diào)勻
4 將調(diào)好的蛋清液和蛋黃液混合在一起
5 電餅鐺打開，底部均勻涂抹一層花生油
6 將混合液倒入電餅鐺
7 2-3分鐘即可出鍋
比例尺，表示圖上距離比實(shí)地距離縮小的程度，因此也叫縮尺。
用公式表示為：比例尺=圖上距離/實(shí)地距離。比例尺通常有三種表示方法。
(1)數(shù)字式，用數(shù)字的比例式或分?jǐn)?shù)式表示比例尺的大小。例如地圖上1厘米代表實(shí)地距離500千米，可寫成：1∶50 000 000或?qū)懗桑何迩f分之一。
(2)線段式，在地圖上畫一條線段，并注明地圖上1厘米所代表的實(shí)地距離。
(3)文字式，在地圖上用文字直接寫出地圖上1厘米代表實(shí)地距離多少千米，如圖上1厘米相當(dāng)于地面距離10千米。
三種表示方法可以互換。
根據(jù)地圖上的比例尺，可以量算圖上兩地之間的實(shí)地距離；根據(jù)兩地的實(shí)地距離和比例尺，可計(jì)算兩地的圖上距離；根據(jù)兩地的圖上距離和實(shí)地距離，可以計(jì)算比例尺。
根據(jù)地圖的用途，所表示地區(qū)范圍的大小、圖幅的大小和表示內(nèi)容的詳略等不同情況，制圖選用的比例尺有大有小。地圖比例尺中的分子通常為1，分母越大，比例尺就越小。通常比例尺大于二十萬分之一的地圖稱為大比例尺地圖；比例尺介于二十萬分之一至一百萬分之一之間的地圖，稱為中比例尺地圖；比例尺小于一百萬分之一的地圖，稱為小比例尺地圖。在同樣圖幅上，比例尺越大，地圖所表示的范圍越小，圖內(nèi)表示的內(nèi)容越詳細(xì)，精度越高；比例尺越小，地圖上所表示的范圍越大，反映的內(nèi)容越簡略，精確度越低。地理課本和中學(xué)生使用的地圖冊(cè)中的地圖，多數(shù)屬于小比例尺地圖。
地圖比例尺 scale on map
地圖上的線段長度與實(shí)地相應(yīng)線段長度之比。它表示地圖圖形的縮小程度，又稱縮尺。如1∶10萬，即圖上1厘米長度相當(dāng)于實(shí)地1000米。嚴(yán)格講，只有在表示小范圍的大比例尺地圖上，由于不考慮地球的曲率，全圖比例尺才是一致的。通常繪注在地圖上的比例尺稱為主比例尺。在地圖上，只有某些線或點(diǎn)符合主比例尺。比例尺與地圖內(nèi)容的詳細(xì)程度和精度有關(guān)。一般講，大比例尺地圖，內(nèi)容詳細(xì)，幾何精度高，可用于圖上測量。小比例尺地圖，內(nèi)容概括性強(qiáng)，不宜于進(jìn)行圖上測量。
比例尺: 圖上距離比實(shí)際距離的縮小程度.是"圖上距離/實(shí)際距離"的比值.
比例尺越大,即圖上距離代表的實(shí)際距離越長.能夠反映的事物就越詳細(xì),
比例尺縮放的計(jì)算:
將原比例尺放大到n倍;原比例Xn
將原比例尺放大n倍;原比例X(n+1)
將原比例尺縮小到1/n;原比例X1/n
將原比例尺縮小1/n;原比例X(1-1/n)
比例尺縮放后,原面積之比變?yōu)榭s放倍數(shù)的平方.
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電餅鐺烤蝦做法如下： 蝦300g，鹽4g，料酒20g，糖適量，胡椒粉適量，蠔油20g，生抽15g，姜絲少許 做法 1.蝦加鹽，料酒，胡椒粉，蠔油和生抽，姜絲少許腌2小時(shí)以上 2.蝦放烤盤上，烤箱200度2
來自哪位有電餅鐺烤蝦的做法大全2016-08-04 -
原料：雞蛋二只，面粉三條匙。 調(diào)料：鹽，味精，蔥花,火腿(喜歡吃火腿加),調(diào)料。 準(zhǔn)備：火腿腸切成小碎塊，雞蛋打入碗內(nèi)，用筷子打散，加入面粉調(diào)開，再加入適量水，加入蔥花調(diào)料,用筷子順著一個(gè)方向打，直至調(diào)成稀面糊.
來自電餅鐺烙油餅方法是怎樣的2017-01-01 -
剛剛用電餅鐺烤了東西，不知道要怎樣清洗電餅鐺？現(xiàn)在很煩躁啊！ 給 點(diǎn)小建議咯： 也可以學(xué)習(xí)下嘛：怎樣清洗電餅鐺？ 每次用完電餅鐺最好清潔干凈。每次用完待電餅鐺不是很燙了就可以清潔了，這時(shí)清潔起來相對(duì)比較容易，主要是擦
來自電餅鐺如何保養(yǎng)和清理？怎樣清洗電餅鐺？2017-06-09 -
空氣炸鍋能做蛋糕 材料：（一個(gè)6寸的量）蛋黃3個(gè)，細(xì)砂糖11克，鹽1/8小匙。蛋白3個(gè)，細(xì)砂糖45克。玉米油20克，牛奶20克，低筋面粉56克。 空氣炸鍋溫度：160度 35-40分鐘左右。 制作過程：
來自蛋糕空氣炸鍋的做法是怎樣的？2016-08-27 -
1、第一次使用時(shí)，先用濕布將烤盤擦拭干凈，上下加熱盤擦上少量食用油。 2、插上電源插頭，打開開關(guān)，加溫指示燈亮，餅鐺開始預(yù)熱，當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定的工作溫度時(shí)，加溫指示燈熄滅，表示預(yù)熱過程完成。預(yù)熱過程完成才能進(jìn)行正常工作，
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