請同意并接受《隱私政策》《服務(wù)條款》
已有3條回答
1、消毒，剛買回來的酸奶機，一般經(jīng)過出廠和進賣場，經(jīng)過了很多程序，不能直接使用，因為上面會附著很多的細菌，買回來后，要先用洗滌劑清洗，再用開水燙一下內(nèi)部的容器，這樣才能使用，但是主要不要將整機投入水中。
2、如果以酸奶源制作的話，酸奶源是指純酸奶或者乳酸菌，那就要以1：10或1：6的比例兌入添加，注意要掌握好量，以免影響制作效果，這些酸奶或益生菌不能夠多次使用，建議智能循環(huán)用2-3次。
3、加入酸奶之前，可以先放一些糖，進行短時間的發(fā)酵，然后可以加入一些水果的碎粒，例如香蕉粒、葡萄粒、葡萄干、桃子粒、芒果粒等，然后再發(fā)酵，這樣口感會更加好，讓你品嘗不同口味的酸奶。
4、通電加熱，這才是很重要的一步，要掌握好時間，把時間盡量控制在8小時左右，因為時間過長，酸奶的口感會很酸，看到新鮮的牛奶有凝結(jié)的現(xiàn)象就算是做好了，冷藏后飲用，口感會更好。
僅供參考！
1． ??把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出；
2． ??用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒；
3． ??在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻；
4． ??把剩余的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻；
5． ??把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內(nèi)；
6． ??冬天制作的時候，可以在本體內(nèi)加入溫水；
7． ??把酸奶機的上蓋蓋好；
8． ??插好插頭，酸奶機開始工作；微電腦酸奶機需要設(shè)定好發(fā)酵時間(詳情請參照使用說明書)；
9． ??用純酸奶作發(fā)酵源時，發(fā)酵時間6-8小時；用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時，發(fā)酵時間8-12小時；發(fā)酵時間會受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響，所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。(用純酸奶作發(fā)酵源時最長不超過10小時)
10．發(fā)酵好的酸奶凝結(jié)成“豆腐花”狀，溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感極佳；
11．酸奶在食用前，可根據(jù)自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調(diào)味后食用；
12．沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。
希望我的回答能夠幫助到你。
準備好酸奶 作用相當于酒曲 口味自便 注意看清一定不要用有"增稠劑"的；白糖(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以)；鮮奶(無抗為佳)；干凈容器一個(無油、無水；密封，透明漂亮者為上選)
開始 放白糖(后加也可以)， 量隨自己喜好增減 ，加酸奶 酸奶不用加太多 基本上遵循和鮮奶的比等于1：10的原則 即 普通杯裝酸奶的1/3到1/2杯。一袋鮮奶就行了 ，加牛奶 攪拌均勻 加蓋，放到溫度高一點的地方，酸奶機沒有恒溫加熱的話正常溫度下在8-9個小時就可以了，最后成品是像“嫩豆腐”，水果或果仁是放在成品里。
希望我的回答對你有幫助
-
1.準備好材料。我用的是伊利的純牛奶。乳酸菌是隨酸奶機送的。如果沒有可以換成酸奶。2.把容器洗干凈，為了避免一下子加入開水會導(dǎo)入玻璃破裂，要先用溫水浸泡片刻。3.容器中加入開水，蓋上蓋子浸泡1分鐘左右。用來攪拌的筷子也放
來自怎么用酸奶機做酸奶，難嗎？2017-05-08 -
把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出；>02用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒；>03在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻；>04把剩余的純牛奶
來自怎么用酸奶機做酸奶2016-09-02 -
我經(jīng)常自己做酸奶，做出來的酸奶就像超市賣的大果粒那樣稠，其實很容易做成功的，不用專門買菌粉。 我用的也是小熊酸奶機，從卓越上買的，就是五十多塊錢最便宜的那個SNJ-10A，1000毫升，4個分杯內(nèi)膽。做出來的酸奶很
來自怎么用酸奶機自制酸奶2015-08-24 -
1.洗干凈機器； 2.倒入牛奶； 3.放糖，拌勻； 4.加酸奶或者菌粉，拌勻（一點點就可以作為引子了）； 5.放進酸奶機 大概7小時 ok！ 6.做好放進冰箱 更好吃！ 希望我的回答對你有所幫助，以上價格來源
來自怎么用酸奶機做酸奶有誰了解2016-09-04 -
酸奶機里面有說明的哦 我的酸奶機只要6 ，7小時就可以的 我的是1000ml容量 乳酸菌可以用超市買的乳酸奶作為引，倒入四分之一就可以。 你可以用鮮牛奶 也可以買奶粉來沖 我們就是用雀巢奶粉的 做出來效果一樣 放的糖要比
來自怎么用酸奶機做酸奶2015-06-16
微信公眾號
土巴兔APP