相比之下還是大牌子的可靠一些，新買(mǎi)的品牌的一般都不會(huì)壞。但是，幾年后密封圈不嚴(yán)了就需要換了，這個(gè)時(shí)候哪個(gè)售后好哪個(gè)牌子好。美的Midea，蘇泊爾SUPOR，九陽(yáng)Joyoung，奔騰POVOS，雙喜，富士寶Fusibao這些牌子的電壓力鍋就都是比較不錯(cuò)的，在電壓力鍋這行業(yè)都是比較優(yōu)勢(shì)的，要買(mǎi)陶瓷電壓力鍋的話(huà)可以先去了解些這些品牌吧。
機(jī)械式電壓力鍋和微電腦式電壓力鍋的控制方式不同，但使用效果完全一樣，前者操作簡(jiǎn)單，通常只有一個(gè)倒計(jì)時(shí)的旋扭，后者比較高檔，一般是數(shù)碼顯示或是液晶顯示，但價(jià)格較高，操作復(fù)雜些。愛(ài)仕達(dá)ASD，蘇泊爾，雙喜，美的Midea，菲仕樂(lè)Fissler ，順發(fā)這些牌子都不錯(cuò)。 1、如果你打算主要用來(lái)蒸米飯？那就不要用壓力鍋了，到最后你會(huì)得到一鍋很稠的米粥。 2、電壓力鍋的最大好處，是把食物弄得很爛很爛，不會(huì)象宣傳那樣，你得到一個(gè)可以作出各種美食的“萬(wàn)用鍋”。因?yàn)樗褪菈毫﹀仯瑹o(wú)非是相對(duì)傳統(tǒng)的壓力鍋安全性好一些，從用火改為了用電加熱，就是利用了高壓升高水的沸點(diǎn)，從而更高溫度加熱食物的原理，別指望吃什么“紅燒、干鍋”之類(lèi)的菜品。 3、電壓力鍋確實(shí)保持水分很好，燉煮食物的時(shí)候用水根本不用考慮蒸發(fā)量。 4、如果想用電壓力鍋，要有一定的耐心，最好能提前開(kāi)始燉煮，別指望能快速烹調(diào)食物，因?yàn)樗枰訜岬礁叩臏囟龋昧酥筮€要放氣至安全氣壓才能打開(kāi)蓋子，這些過(guò)程都會(huì)延長(zhǎng)烹調(diào)的時(shí)間。 最后，由于電壓力鍋屬于新興的廚房用具，其實(shí)本身并沒(méi)有多大的高科技含量，所以利潤(rùn)空間一定很大，選購(gòu)的時(shí)候千萬(wàn)不要心軟，價(jià)格能砍多少千萬(wàn)不要客氣，實(shí)在不行，就要求多送些實(shí)用的贈(zèng)品，我在買(mǎi)蘇波爾的時(shí)候，就多要來(lái)一個(gè)內(nèi)膽。 我建議你買(mǎi)電壓力鍋。電壓力鍋是現(xiàn)在新興的一種廚房產(chǎn)品，他和普通壓力鍋工作原理的最大的區(qū)別是電壓力鍋是在全密封狀態(tài)下工作的，并且是電腦控制安全性高不要人看管，因?yàn)椴恍箽馑哉裘罪埵窃侗绕胀▔毫﹀伩诟泻谩ｋ妷毫﹀伿笃放片F(xiàn)在市場(chǎng)上的電壓力鍋一般都是原鍋?zhàn)詭б粋€(gè)不沾膽再送一個(gè)不銹鋼內(nèi)膽，這樣你可以用不沾膽做米飯、熬粥。用不銹鋼膽煲湯，燉肉等。