已有3條回答
原理：水的沸點受氣壓影響，氣壓越高,沸點越高.在高山、高原上，氣壓不到1個大氣壓,不到100℃水就能沸騰，人們現在常用的高壓鍋就是利用這個原理設計的。目前主要有：普通鋁合金壓力鍋、不銹鋼復合底鋁合金壓力鍋、不銹鋼壓力鍋、電壓力鍋4種。
希望能幫到您，祝您生活愉快。
具體如下:
1、悶干米飯。但要掌握好水的量，大約是米的1.5倍。
2、作燉雞或燉排骨、豬蹄、羊排等。很節省時間，也很簡單方便，只要放好調料和材料，就不用管了。水不用放多，因為用高壓鍋燉的話水分不蒸發。不過可能
3、做各種粥類。我母親就很喜歡用高壓鍋做粥，快而且做出的粥比較黏稠。什么州粥都可以做，但要把握好水量，記住：用高壓鍋燒粥是不怎么耗水的。
4、另外，用高壓鍋還可以做多種菜肴。
希望能夠幫助到您。
高壓鍋則應用的是“氣壓和水的沸點成正比”的原理(如在高原上地勢高，氣壓低，用普通的鍋燒水，可能燒到80多度水就開了，說明在氣壓低的地方水的沸點也低，反之若加大氣壓，水的沸點相應升高)。
高壓鍋里的水加熱被燒開后產生蒸汽，再繼續加熱，蒸汽的壓力會逐漸升高，根據氣壓和水的沸點成正比的原理，鍋內的水的沸點不斷被提高，那么鍋內的溫度也隨之上升，可以超過100度以上。這樣可以用高溫高壓來快速烹制食物或用來消毒滅菌。
-
1、美的 美的是我國白色家電領導品牌，產品品質得到了大眾的認可，電壓力鍋也不例外。美的電壓力鍋知名度相當高，是我國電壓力鍋領導品牌，其產品功能齊全，智能化控制烹飪過程，隨意調壓，能將同一食物做出不同口感，烹飪期間還能通
來自電高壓鍋那個好誰能告訴下我2017-01-11 -
1.高壓鍋使用之前，要檢查鍋蓋是否封號，排氣系統是否通暢，限壓閥是否到位； 2.鍋內的食物不得超過容量的4/5（包括液面的高度），煮豆類食物最好不要超過2/3，以免食物經過蒸煮而產生氣體導致膨脹，把排氣孔堵塞，鍋內的食
來自電高壓鍋如何用誰能告訴下我2017-01-11 -
起的作用一個是“倍壓”，一個是節能。 如果微波爐的高壓電容損壞，將會有以下后果： 1、微波爐的高壓電容器損壞，一般都是失容（容量大幅下降），極少有短路的（一旦短路，會燒斷保險管的）。 2、微波爐的高壓電容器是倍壓整
來自微波爐高壓電容作用誰能介紹下2016-06-09 -
高壓鍋又稱壓力鍋.在壓力鍋的蓋子上面會有一個比較重的閥,一個突起并且與蓋內連同的孔,和一個密封不通氣的孔教重的閥叫壓力閥,是當鍋內氣壓大時排氣用的.鍋內氣壓大就會通過通氣孔向上頂壓力閥,鍋內氣壓越大,壓力閥被頂的越高,于
來自高壓鍋安全閥的作用？2014-04-05 -
電子血壓計的作用：實時監測血壓情況并適時預防可能出現的身體癥狀 （1）水銀血壓計的最小單位為2mmHg，說明電子血壓計分辨精度比水銀血壓計高 （2）水銀血壓計存在視覺和聽覺誤差，非專業人員根本無法得出準確血壓值。而
來自血壓儀的作用誰能介紹下2016-08-08
微信公眾號
土巴兔APP