1、新菜板購(gòu)回后,將菜板平放于支架上。雙面涂抹菜油,晾干后再反復(fù)涂抹,直到菜油入木三分,達(dá)到飽和狀態(tài)。接連數(shù)天,耗油視菜板大小而定,一般僅花..." />

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新買的木砧板怎么處理

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提問者:莫古香| 黃石| 4769次瀏覽
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已有3條回答

owkel1
回答數(shù):36735 | 被采納數(shù):30

新買的木砧板處理辦法;
1、新菜板購(gòu)回后,將菜板平放于支架上。雙面涂抹菜油,晾干后再反復(fù)涂抹,直到菜油入木三分,達(dá)到飽和狀態(tài)。接連數(shù)天,耗油視菜板大小而定,一般僅花250克以上。經(jīng)菜油處理后,無論時(shí)間多長(zhǎng),菜板都不會(huì)裂。
2、用開水燙,把外層的蠟洗掉,洗掉之后,一定要用濃鹽水浸泡一天,濃鹽水就是把水燒開,趁熱加鹽,加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的,是讓木頭表面帶有鹽分,鹽是吸潮的,可以防止木頭干燥開裂。泡完拿出來,燒熱一鍋油,等涼到70度左右了,涂抹菜板表面,靜置一會(huì)兒,再涂,多涂幾次。等油吸得差不多了,用紙把油抹干,菜板就可以用了。此外,如果菜板要長(zhǎng)期不用,也要涂好油平放保管。


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勿念心安_1863
回答數(shù):2917 | 被采納數(shù):2

  新買的木砧板處理辦法:

  1、買回新砧板后,應(yīng)立即涂上食用油。做法是:在砧板上下兩面及邊涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可。

  2、新砧板使用前需用鹽鹵浸泡數(shù)日,使砧板保持濕潤(rùn)不燥,不裂,結(jié)實(shí)耐用。

希望我的回答能幫到你


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[昵稱被屏蔽]
回答數(shù):8333 | 被采納數(shù):9

一般新砧板置于煮沸的鹽水中浸泡二十分鐘后才可使用,忌烈日曝曬,經(jīng)常保持砧板濕潤(rùn),秋季風(fēng)高物燥時(shí)注意淋水,砧板的使用壽命即可延長(zhǎng)。
砧板防裂小竅門:買回新砧板后,在砧板上下兩面及周邊涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍,油干后即可使用,這樣砧板便會(huì)經(jīng)久耐用


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