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現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，電燉鍋是很好的養(yǎng)生神器，智能免看管。通常電燉鍋拿來煲湯、煮粥、煮糖水、燉肉都是可以的。選擇一款好的電燉鍋，除了看品牌外，還要看內(nèi)膽和火候控制，一般電燉鍋內(nèi)膽耐溫低，蘇泊爾新出的中華熾陶電燉鍋還不錯的，煲出的湯很香濃，有大廚的感覺。
希望可以幫到您。謝謝
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電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急著吃，那么可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然后開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當然也看量的多少的。
如果你急著吃，那么就先把電燉鍋空鍋加熱，另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸，然后倒入電燉鍋，開高火，這樣一般2，3個小時就可以吃上電燉鍋來隔水燉東西也是不錯的，方法是先把熱水倒進電燉鍋，然后在陶瓷罐里放入要燉的東西，把陶瓷罐放入電燉鍋。如果你不急著吃，那么就開小火，急的話就開大火，大火會略微沸騰。
電燉鍋除了燉湯，還可以煮肉哦~方法是把肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少許水，開大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然后加鹽調(diào)味就可以出鍋了。
除了以上的功能，用電燉鍋保溫東西也是不錯的，先用大火把燉鍋加熱，然后放入要保溫的東西，轉小火溫在哪里，一般幾個小時水分都不會流失的，而且東西還是暖暖的。
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燉羊肉是最常見，也是最好的吃法。它的最大優(yōu)點就是既能吃肉又能喝湯。煮過肉的湯，營養(yǎng)程度非常高，是滋補身體的佳品。而且，羊肉經(jīng)過燉制以后，更加熟爛、鮮嫩，易于消化。如果在燉的時候再加上合適的中藥或營養(yǎng)上能起到互補作用的食品
來自電燉鍋可以燉什么大家來幫幫忙解答2016-02-17 -
你好，電燉鍋和隔水燉的區(qū)別在電燉鍋是直接加熱，隔水燉是間接（隔水）加熱，電燉鍋只能做家常使用，隔水燉既能做家常使用也可以做套餐使用，希望我的回答能幫助到你
來自電燉鍋與隔水燉的區(qū)別在什么地方2016-12-23 -
隔水燉鍋好一點， 1、電燉鍋是直接加熱，隔水燉是間接（隔水）加熱； 2、電燉鍋只能做家常使用，隔水燉既能做家常使用也可以做套餐使用（一機多用）； 3、加熱方式不同：電燉鍋是側邊加熱，隔水燉是底部加熱； 4、
來自問一下電燉鍋隔水燉好還是直接燉好？2016-03-19 -
電燉鍋旺火燉肉，是將食材與清水放入鍋中直接加熱，而且在燉的過程中，因為湯汁不斷蒸發(fā)，造成營養(yǎng)的流失。電燉鍋旺火燉煮時，由于肉中可溶性肌溶蛋白、氨基酸等醇香物質(zhì)，遇高溫能使蛋白質(zhì)封閉，不能很好溢散。這種直接加熱的方式，易讓
來自電燉鍋燉盅哪個好用？2017-06-30 -
1、保溫時間：現(xiàn)在大多數(shù)電燉鍋都有保溫功能的設定，但是，在使用電燉鍋保溫功能時，最好將連續(xù)保溫時間控制在24小時以內(nèi)，以免電燉鍋長時間工作造成損壞，另外也可以避免食物長時間保溫造成過于熟爛、影響味道的現(xiàn)象。
來自電燉鍋什么牌子好？電燉鍋可以做什么？2017-04-27
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