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1、質(zhì)量好的不粘鍋,就算食物燒糊了也不容易粘鍋,鍋底糊比較容易清洗,直接用清水泡軟了,然后用軟刷子擦洗即可。不粘鍋切忌用硬物擦洗,以免傷及內(nèi)襯。如果是比較硬的鍋底糊,或是不粘鍋的質(zhì)量不太好,則加清水和白醋浸泡1個小時以上,再慢火燒開十來分鐘,一般就可以清洗掉黑糊了。注意醋不要加得太多,浸泡時間也不能太長,以免傷鍋。
2、搪瓷鍋燒糊得比較輕,可以用清水浸泡兩小時以上,再用粗布一類的東西擦洗一下即可。如果食物徹底碳化粘在鍋底上了,可以用白醋加清水浸泡一個小時左右,然后再中小火煮開十分鐘,再找百潔布一類的工具擦洗,盡量避免使用鋼絲球等堅硬銳利工具,以免傷及搪瓷層。
3、生鐵鍋燒糊得比較輕,直接用鋼絲球擦洗即可。如果是糊得比較嚴重,找把鈍刀子用力把黑鍋巴刮去,再用鋼絲球清理一遍。注意,生鐵鍋的糊鍋底擦除后,不要用太多洗潔精一類的去油洗滌劑清洗,否則鐵鍋失去油膜保護,容易生銹。
4、砂鍋不太容易粘鍋,烹飪時燒糊了鍋底,往往鍋巴不會徹底碳化。因此,砂鍋糊得輕,就直接清水浸泡,鍋巴軟了再擦洗一下即可;如果糊得厲害,就用白醋泡,再燒開,往往就能把黑鍋巴煮軟,再用百潔布一類的工具擦洗即可。如果鍋底徹底碳化了,就只有來硬的了,用鋼絲球擦,或是用鈍小刀刮。注意,硬物擦洗一定不要用蠻力,以免傷鍋。
5、不銹鋼鍋不能用銳利硬質(zhì)擦具擦洗,會劃傷鍋底。質(zhì)量好的耐酸堿不銹鋼鍋,可以用白醋或是燒堿泡洗。材質(zhì)不好的不銹鋼鍋,不能用酸堿泡洗,會腐蝕鍋壁,最好用不銹鋼清潔劑清洗。
1) ??煎魚前將鍋洗凈，擦干后燒熱，然后放油，將鍋稍加轉(zhuǎn)動，使鍋內(nèi)四周都有油。待油燒熱，將魚放入，魚皮煎至金黃色時再翻動，這樣魚就不會粘鍋。如果油不熱就放魚，就容易使魚皮粘在鍋上。 ?? ??
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(2) ??將魚洗凈后(大魚可切成塊)，薄薄沾上一層面，待鍋里油熱后，將魚放進去煎至金黃色再翻煎另一面。這樣煎出的魚塊完整，也不會粘鍋。 ?? ??
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(3) ??將雞蛋打碎倒入碗中攪勻，再將洗凈的魚或者魚塊分別放入碗中，使魚裹上一層蛋汁，然后放入熱油鍋中煎。這樣煎出的魚也不會粘鍋。 ?? ??
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(4) ??將鍋洗凈擦干燒熱后，用鮮姜在鍋底涂上一層姜汁，然后放油，待油熱后，再將魚放進去煎。這樣也不會粘鍋。
不要用硬的東西洗鍋。煮食前先用姜塊擦擦，這樣肉類不易粘鍋。小妙招1.用熱水泡就可以了，不用鋼絲球刷。 2.山里紅可去糊鍋底。 3.啤酒單獨和白酒去糊鍋底。 4.蘋果皮或梨皮去糊鍋底。 5.橙子去糊鍋底。 6.廢舊電話卡、磁卡可洗刷糊鍋。 7.加醋和水燒一下，就洗掉了。
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九陽的炒鍋還是很不錯的，用起來操作很方面，而且九陽的品牌是知名品牌了，它們的廚具質(zhì)量方面都是很好的，價格也比較便宜，所以比較多人用它們的產(chǎn)品。我也覺得不錯值得推薦。希望對你有幫助
來自九陽炒鍋好嗎知道的大神說下2016-12-03 -
你好，九陽壓力鍋很好的。 智能調(diào)壓營養(yǎng)好，360°安全防護，使用更安全。多重口味任意選。九陽壓力煲十二大配件六年免費更換。上蓋易開易合，方便快捷； 易清洗結(jié)構(gòu)，可拆洗上蓋，清潔更簡單； 一煲雙膽，飯菜雙享，營養(yǎng)不竄味；
來自請問九陽壓力鍋咋樣2016-12-02 -
九陽（joyoung）JYY-50YS6電壓力煲，359元 九陽高壓鍋使用方法步驟 1.開蓋：先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉(zhuǎn)鍋蓋至限位邊，然后向上。 2.取出內(nèi)鍋，將食物和水放入內(nèi)鍋中，食物和水不得超過內(nèi)鍋高度
來自電高壓鍋九陽的報價是多少？2016-12-26 -
挺好的，它采用304不銹鋼是一種很常見的不銹鋼，業(yè)內(nèi)也叫做18/8不銹鋼。它的抗腐蝕性能要優(yōu)于 430不銹鋼，但是價格又比316不銹鋼便宜，因此廣泛使用于生活中
來自請教各位九陽鐵鍋好不好2018-01-04 -
你好，九陽不銹鋼鍋的價格還是可以的。價格如下： 九陽不銹鋼鍋CGG3208 329元 九陽不銹鋼鍋C22-14 275元 九陽不銹鋼鍋 C22-166 499元 以上價格來自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，具體以實
來自九陽不銹鋼鍋的價格貴不貴？2016-02-25
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