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餐具的清潔
(1)洗滌的順序是：先洗不帶油的餐具后洗帶油的餐具。先洗小件餐具后洗大件餐具，先洗碗筷后洗鍋盆。餐具上的油膩使用洗滌劑清洗往往很難洗凈，可用去污粉反復(fù)擦洗。
(2)餐具的消毒方法一般采用燙、煮、漂、蒸。煮沸消毒是家庭理想的消毒方法：先把洗凈的餐具放入開(kāi)水鍋中煮，煮沸時(shí)間約10分鐘?？上麥缫话愕募?xì)菌。
(3)餐具的擺放。餐具的擺放應(yīng)分門(mén)別類：碗與碗放在一起、同類型的餐具按照大小及形狀順序放好，以免磕碰。
(4)炊具的清潔。鐵制炊具容易生銹，用完應(yīng)馬上放在水龍頭下，用竹帚刷洗。如果鐵鍋有腥味，可在鍋中加水放些菜葉，一般煮開(kāi)到掉沖凈即可除去腥味。
刀具和案板的清潔
(1)刀用完后應(yīng)用干凈的布擦拭干凈，放在干燥、安全處，以免傷人：如果長(zhǎng)期不用，表面應(yīng)涂上一層黃油。
(2)菜板最好用木質(zhì)的，使用完畢應(yīng)刮凈，以防止生霉菌。
去除油污
廚房的油污很難清理，下面介紹幾種方法：
(1)在拖布上到一點(diǎn)醋再拖地，就可以去掉地面的油污。
(2)在水泥地面上的油污很難去除干凈，如將干草木灰用水調(diào)成糊狀，然后均勻鋪在地面過(guò)夜，再用清水反復(fù)沖洗，水泥地面便可以煥然一新。
(3)用燒過(guò)的蜂窩煤煤灰摻上洗衣粉刷地面，也很容易去掉地面上的油污。
(4)液化氣灶具上很容易沾上油污，用堿水洗容易洗掉油污；用清水洗又洗不干凈。用黏稠的米湯涂在灶具上，待米湯結(jié)疤一起除去。此外，用較稀的米湯、面湯直接洗，或用無(wú)魚(yú)骨擦洗，效果也不錯(cuò)。
(5)玻璃上的油污用紙或抹布很難擦干凈，可先用堿性去污粉擦拭，然后用氫氧化鈉或稀氨水溶液涂在玻璃上，過(guò)半小時(shí)再用布擦拭，玻璃就會(huì)變干凈。
廚房除垢小訣竅：
1)廚具柜體的保養(yǎng)原則
基本上廚具柜體本身已有基本的防潮處理，但仍不可直接或長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應(yīng)立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可用廚房油污清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養(yǎng)消毒可以用漂白水與水1：1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤(pán)等物體盡量擦干后再放入柜體，同時(shí)避免尖銳物品直接刮傷表面，勿用鋼刷刷洗。開(kāi)關(guān)門(mén)板不宜太過(guò)用力或是超過(guò)開(kāi)門(mén)角度(110度)，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬長(zhǎng)期積留。
2)廚房臺(tái)面的日常保養(yǎng)工作
臺(tái)面的清潔和保養(yǎng)重點(diǎn)，一般清潔以濕布即可，如有斑點(diǎn)可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面臺(tái)面，則可使用去污粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的方法可應(yīng)用于被香煙灼燒的情況。另外，還需特別注意不要讓粗糙的化學(xué)品，如：染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸臺(tái)面，或是將熱鍋直接放至臺(tái)面，這些動(dòng)作都會(huì)損壞臺(tái)面表面，故應(yīng)于臺(tái)面上放置隔熱墊以避免此種情形發(fā)生。雖然臺(tái)面容易修護(hù)，但還是有些操作上應(yīng)注意的事項(xiàng)，如切東西時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備砧板，不要直接在臺(tái)面上切食物，最后應(yīng)預(yù)防各種損壞，好讓廚具永保如新。
3)煤氣爐的清潔與保養(yǎng)
平日應(yīng)于使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺(tái)面，以免長(zhǎng)期積存臟污，日后清洗困難。每周將爐內(nèi)感應(yīng)棒擦拭干凈，并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，并刺通火孔。當(dāng)煤氣爐發(fā)生飄火或紅火時(shí)，應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)煤氣風(fēng)量調(diào)整器，以免煤氣外泄，同時(shí)還要定期檢查煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。另外，煤氣爐具與窗戶的距離至少30厘米以上，避免強(qiáng)風(fēng)吹熄爐火，而煤氣爐與吊柜及除油煙機(jī)的安全距離則為60-75厘米。
4)除油煙機(jī)
在保養(yǎng)或維修時(shí)需先將插頭拔掉，以免觸電。最好的保養(yǎng)方法即是平日使用后以干布沾廚房油污清潔劑擦拭機(jī)體外殼，當(dāng)集油盤(pán)或油杯達(dá)八分滿時(shí)應(yīng)立即倒掉以免溢出，同時(shí)定期以廚房油污清潔劑清洗扇葉及內(nèi)壁，附有油網(wǎng)的除油煙機(jī)，油網(wǎng)應(yīng)每半個(gè)月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次，至于開(kāi)關(guān)及油杯內(nèi)層易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，以便日后清洗，只要直接斯開(kāi)更換即可。
5)廚房其他配件保養(yǎng)
一般廚房配件的外部均采用電鍍處理，所以日常保養(yǎng)以濕抹布擦拭即可;若是不銹鋼材質(zhì)而產(chǎn)生的銹斑，可購(gòu)買(mǎi)不銹鋼質(zhì)保養(yǎng)液擦拭，這樣就會(huì)恢復(fù)原先亮晶晶的模樣了。另外，欲放入柜體內(nèi)的鍋具，應(yīng)先擦干或烘干，避免水滴直接接觸廚具柜體的五金，如此便能延長(zhǎng)五金的使用壽命。
6)瓷磚的清潔
可將衛(wèi)生紙或紙巾貼覆蓋在磁磚上，然后噴灑廚房油污清潔劑再放置一會(huì)兒，清潔劑不但不會(huì)滴得到處都是，且油垢會(huì)全部浮上來(lái)。只要將衛(wèi)生紙撕掉，再以干凈的布沾清水多擦拭一、兩次就可以了。
7)水槽的清潔
廚房水槽的水封邊處是一個(gè)最容易藏污納垢的地方，每天洗碗結(jié)束后，只要徹底清潔這一區(qū)域就可以免除廚房除垢的麻煩。希望我的回答可以幫助到你！
您好，1.煮沸消毒法
適用于毛巾等棉布類、某些兒童玩具、食具等。煮沸能使細(xì)菌的蛋白質(zhì)凝固變性，一般需15-20分鐘即可，同時(shí)沸水水面一定要漫過(guò)所煮的物品。此法既簡(jiǎn)便又安全。
2.沖洗浸泡消毒法
要經(jīng)常用流動(dòng)水和肥皂洗手，特別是在飯前、便后、接觸污染物品后。對(duì)于不適于高溫煮沸的物品可用0.5%過(guò)氧乙酸浸泡0.5到1小時(shí)，或用5%漂白粉上清液(漂白粉沉淀后，上面的清水)浸泡30-60分鐘，也可用含有效氯500毫克/升的洗清劑浸泡5-10分鐘，取出后清水沖凈。浸泡時(shí)消毒物品應(yīng)完全被浸沒(méi)。一些化纖織物、綢緞等只能采用化學(xué)浸泡消毒方法。
3.食醋消毒法
食醋中含有醋酸等多種成分，具有一定的殺菌能力，可用作家庭室內(nèi)空氣消毒。約10平方米左右的房間，可用食醋100克-150克，加水2倍，放瓷碗內(nèi)用文火慢蒸30分鐘，熏蒸時(shí)要關(guān)閉門(mén)窗。
4.漂白粉消毒法
漂白粉能使細(xì)菌體內(nèi)的酶失去活性，使其死亡。桌、椅、床、地面等，可用1%-3%的漂白粉上清液擦拭消毒。
5.酒精消毒法
酒精能使細(xì)菌的蛋白質(zhì)變性凝固，常用75%的酒精消毒皮膚，或?qū)⑹尘呓?0分鐘消毒等。
6.日光消毒法
日光含有紫外線和紅外線，照射3-6小時(shí)能達(dá)到一般消毒的要求。被褥、衣服等都可以放到陽(yáng)光下暴曬。
7.空氣清潔法
室內(nèi)空氣要保持清新，可經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)換氣，尤其在冬季更要注意。每次開(kāi)10-30分鐘，可減少室內(nèi)病菌濃度。
8.藥劑消毒法
通過(guò)浸泡、清洗、噴灑等方式清除殺滅病原體微生物。藥劑消毒有殺菌徹底、速度快、使用方便等特點(diǎn)，是家庭生活中最常用的消毒方法之一。要使家庭消毒達(dá)到理想效果，還需注意掌握消毒藥劑的濃度與時(shí)間要求，因?yàn)楦鞣N病原體對(duì)消毒方法抵抗力不同，要根據(jù)具體情況合理選用。
希望對(duì)您有所幫助。
沒(méi)有房產(chǎn)證有什么后果
廚房沒(méi)有窗戶怎么辦
買(mǎi)房沒(méi)有社保怎么辦
哪個(gè)牌子的電線
直飲水機(jī)價(jià)格是多少
正規(guī)凈水器價(jià)格是多少
水空調(diào)價(jià)格是多少
凈水器哪個(gè)牌子最好
凈水器哪個(gè)牌子好
前置凈水器哪個(gè)牌子好
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家庭廚房炊具必備的有：電磁灶或煤氣灶(做飯) 冰箱(放食物) 豆?jié){機(jī) (打豆?jié){) 電飯煲(蒸米飯) 電壓力鍋 (燉雞燉肉等) 抽油煙機(jī) (抽油煙) 烤箱 (烤面包 蛋糕等) 微波爐(加熱食物) 果蔬機(jī)(清洗蔬菜水果)
來(lái)自家庭廚房炊具必備的有哪些？2015-12-23 -
你好 一般配置一套十人用的中餐餐具或者西餐餐具。 我國(guó)多配置中餐餐具。一個(gè)大魚(yú)盤(pán)，一個(gè)大圓盤(pán)，一個(gè)大湯盆及一個(gè)大湯勺，四個(gè)淺平盤(pán)六個(gè)深盤(pán)，十個(gè)羹匙，十個(gè)飯碗，十個(gè)味碟，有些還有小湯碗十個(gè)等等。有些品種更多，使用更實(shí)用
來(lái)自家庭廚房餐具有哪些？2016-06-04 -
[巧洗杯和瓶] 1．長(zhǎng)期使用的玻璃器皿，例如油瓶等如果沒(méi)有很多污垢，可用茶葉渣洗擦。 擦洗有印花圖案的玻璃器皿可以用薄綿紙，避免用洗潔精清洗，以免腐蝕器皿的印花圖案。 2．
來(lái)自家庭廚房清潔有哪些方法？2015-10-19 -
一、廚房裝修顏色風(fēng)水 1、廚房的天花板顏色 天花板，上下壁，護(hù)墻板的上部，可使用明亮色彩，而護(hù)墻板的下部，地面使用暗色，使人感到室內(nèi)重心穩(wěn)定。 2、廚房朝北的廚房色彩 朝北的廚房可以采用暖色來(lái)提高室溫感;朝東南的
來(lái)自家庭廚房風(fēng)水布局如何設(shè)置廚房？2017-10-21 -
家庭廚房大型消毒柜挺好的，要是在南方地區(qū)天氣容易潮濕滋生細(xì)菌的地方，家中容易發(fā)霉木質(zhì)的碗筷也就不那么干凈了，就算家里簡(jiǎn)單的進(jìn)行消毒，心里也會(huì)有點(diǎn)膈應(yīng)。裝家庭廚房大型消毒柜肯定占地方，要是家里裝不下那么大的，可以考慮入手一
來(lái)自家庭廚房大型消毒柜在普通家庭適用嗎2019-04-18
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