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1、發面，一般發面團中的微生物是在溫度三十度左右時的活性菌最佳，當溫度高時發面團容易老熟、發酸。當溫度低時發面團中的微生物活性菌會降低，從而會使發面團發酵緩慢。
2、若將面團放入冰箱，酵母菌的活性菌降低但是不會死亡，拿出來依然可以存活。面團從冰箱里拿出來后要把面團里的空氣排出來，就是說幫面團好好的做個按摩(揉面)。
3、也就是二次發酵，這一步很重要。大概需要10-20分鐘左右，這里需要掌握的是看溫度的高低來決定二次發酵的時間長短。也就是人們常說的蒸前靜置一會(餳面)。
希望我的回答能幫到您
1,面團揉好后,放入盆中,加一蓋子,也可以用保鮮膜蓋好
2,烤箱預熱到40度,下面放一碗開水,然后上面放一烤網,再在上面放盆,30分鐘后將碗中的水加熱一下,再放進去以維持溫度.
3,微波爐里將一碗水轉開,然后上面放盆,關門.30分鐘后看溫度決定是不是再加熱一下.
4,如果微波爐較小,就用一杯水轉開,放在微波爐里面,外面放盆,關門.30分鐘后看溫度決定是不是再加熱一下.
5,這是一種最古老的方法,將面盆下面放一張報紙,再放在床上,蓋好被子發酵
1、將烤箱溫度調節到發酵需要的溫度，如30度。
2、在烤箱下層放入一盆熱水來增加濕度。
3、將揉好的讓了酵母的面團放在中層蓋上濕布。
4、調節需要發酵時間(30-40分鐘)或觀察面團至兩倍大就可以了。
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鋸末與人糞尿混合拌勻，用塑料袋盛裝，束緊袋口，置于30℃～35℃的溫度下，經1～2個月即可發酵腐爛。然后晾至半干，與土各半相混。用它作盆土培養花木，能長得枝繁葉翠，花艷香濃；用它作花卉育苗的營養土，則具有促花苗健壯生長的
來自鋸末如何發酵2015-05-23 -
發酵床價格可以家用的產品，大小也合適，正好適合一個人的胃口，而且制作效果和品牌包裝的是一樣的。我家買的是小熊酸奶機，才不過60元錢。用起來也是非常不錯的，是最原始、最純正的發酵型原味酸奶。價格來源網絡，僅供參考。
來自想了解發酵床價格2016-12-08 -
常見的做法是把放有面團的烤盤放在烤箱中間偏上層，然后在烤箱底部放一碗熱水，水溫稍微有點燙手就行。等水冷了就重新換熱水，在烤箱玻璃門上能看到細小的水珠就可以了。 像現在夏季氣溫比較高，直接蓋上保鮮膜在室溫下發酵也完全可以
來自求告知烤箱沒發酵功能怎么辦2017-11-22 -
興化市年往電熱電器廠的發酵箱電熱管的價格是15元，加熱器首要采用集束式管狀電熱元件。熱呼應快、控溫精度高，綜合熱效率高。加熱溫度高：加熱器設計最高任務溫度可達850℃。介質出口溫度平均，控溫精度高。使用局限廣、順應性強：
來自發酵箱電熱管的價格一般是多少？2016-09-22 -
烤箱發酵面團的方法： 1、將烤箱溫度調節到發酵需要的溫度，如30度。 2、在烤箱下層放入一盆熱水來增加濕度。 3、將揉好的讓了酵母的面團放在中層蓋上濕布。 4、調節需要發酵時間（30-40分鐘）或觀察面團至兩倍大
來自知道的說說烤箱發酵多少度2016-06-20
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