已有3條回答
你好，餐飲廚房排煙要注意以下問題，希望對你有所幫助。
(1)計算排風量的65%通過排氣罩排至室外，而由房間的全面換氣排出35%；
(2)排氣罩口吸氣速度一般不應小于0.5 m/s，排風管內速度不應小于10 m/s；
(3) 熱加工間補風量宜為排風量的70%左右，房間負壓值不應大于5 Pa。
餐飲油煙排放要經過凈化處理，才能排放，而且要有當地環保部門出具的檢測報告才能排放.
對于高性能油煙凈化器的幾個特點：
1、肉眼完全觀察不到油煙;
2、長期穩定工作，故障率低;
3、清洗周期長，每次清洗維護時間快捷;
4、長期運行后排放口及周邊環境不會被污染;
5、凈化器風阻低。
1、廚房的排水一定要通暢[下水管要大，水壓力要適量。[下水應有過漏池]
2、廚房的排煙，通風很重要
3、餐廳的水電，盡量走明線，便于在經營過程的變化或調整。
4、根據經營餐飲項目的內容分類，按出品的流程和出菜的流程進行編排，擺放分布功能間，有效的提高出品和減少員工工作量。
5、洗碗間，洗菜間，注意下水的排放和餐廳，廚房出菜口的分區，應設有專用員工通道，和洗碗的通道，減少出菜，回盤在同一個通道上。
6、針對涼菜間，或面點間等有衛生要求的房間應按標準設計，并配制相關的空調，殺毒，一次洗手，**等功能設備。
希望我的回答能幫到您
-
廣州華好捷通風設備有限公司 餐廳廚房排煙設備價格2300元 故城縣衡基通風空調設備廠 餐廳廚房排煙設備價格2500元 東莞市共贏環保設備有限公司 餐廳廚房排煙設備價格2700元 以上價格來源于網絡，僅供
來自買一臺餐廳廚房排煙設備需要多少錢？2015-12-31 -
酒*飯*餐廳廚房排煙風機推薦：艾美特風機、金羚排風扇風機、永生廚房排煙風機，都比較好用。希望我的回答可以幫助到您。
來自酒*飯*餐廳廚房排煙風機一般用什么？2020-04-22 -
廚房排油煙管道用PVC材料合適。因為PVC材料的熔化溫度在185～205℃之間,穩定性強,油煙的溫度遠沒有達到該溫度。PVC材料化學穩定性高,所以可用于制作防腐管道、管件、輸油管等。PVC材料是上產量大的塑料產品之一,價
來自誰曉得餐廳廚房排煙管用什么材料好2017-10-25 -
廚房煙道尺寸的標準是：300*300 廚房煙道打出去可以把油煙機的排煙道從廚房吊頂里穿到陽臺，然后再接到陽臺外面去。 煙道就是指用于排除廚房炊事活動產生的煙氣或衛生間濁氣的管道制品，是住宅廚房、衛生間共用排氣管道系統
來自餐廳廚房排煙道尺寸選擇多大的比較合適？2016-01-20 -
您好，可以上土巴兔上申請裝修，會有三家裝飾公司上門服務的。
來自中式餐廳廚房如何設計2015-01-05
微信公眾號
土巴兔APP