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熟鐵鍋不好，容易變形。媽媽用的是生鐵，說可以補(bǔ)充鐵元素，當(dāng)然生鐵好了，但生鐵有一樣要注意，容易生繡 所以用完后要保持衛(wèi)生，注意保養(yǎng)哦，不管你買什么樣的鍋，一定要買鍋底夠厚的，為什么要厚的呢，我不在這里說明了，用過你就會明白。
相對來說生鐵的好一些，因?yàn)樯F鍋不容易變形，不容易過火生銹。
鐵有生鐵熟鐵之分是指:熟鐵經(jīng)過各種加熱后自身的含碳量減少,使得硬度增加。生鐵和熟鐵的區(qū)別在于其含碳量的多少。生鐵含碳量較高,熟鐵含碳量較低。鋼的含碳量介于生鐵和熟鐵之間。 ??鋼有韌性,主要用于拉力方面,而鐵主要含碳比鋼多,韌性不好,所以一般用于受壓力方面。鋼化玻璃是指在加工玻璃時加入了其他微量元素使其有了象鋼一樣的性質(zhì)因此的名。鋼化玻璃具有抗沖擊強(qiáng)度高(比普通平板玻璃高4~5倍)、抗彎強(qiáng)度大(比普通平板玻璃高5倍)、熱穩(wěn)定性好以及光潔、透明、可切割等特點(diǎn)。在遇超強(qiáng)沖擊破壞時,碎片呈分散細(xì)小顆粒狀,無尖銳棱角,故又稱安全玻璃。 ??它有接近鋼鐵一樣的硬度,有許多用途。它的硬度。
熟鐵炒鍋挺好的，它在材質(zhì)上不含有其他特殊的化學(xué)物質(zhì)，抗氧化能力比較強(qiáng)，因此在烹飪的過程中不會產(chǎn)生不宜于食用的溶出物，即使有鐵離子溶入到食物中，人在食用后也可以吸收鐵元素。
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炒鍋生鐵的好，但是不耐用。只要鍋底在電磁爐上能接觸好，就能用。鐵鍋多采用生鐵制成，一般不會含有其他化學(xué)物質(zhì)鐵鍋是目前最安全的廚具。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不會存在脫落問題。
來自你好，炒鍋是鑄鐵好還是熟鐵好用2017-10-30 -
鐵鍋多采用鑄鐵制成,一般不會含有其他化學(xué)物質(zhì)鐵鍋是目前最安全的廚具。在炒菜、煮食過程中,鐵鍋不會有溶出物，不會存在脫落問題，即使有鐵物質(zhì)溶出，人體吸收也是有好處的。
來自請解答，炒鍋鑄鐵好還是熟鐵好2017-10-30 -
鐵鍋多采用生鐵制成，一般不會含有其他化學(xué)物質(zhì)搜索鐵鍋是目前最安全的廚具。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不會存在脫落問題，即使有鐵物質(zhì)溶出，人體吸收也是有好處的。 從材料上說，鐵鍋主要分為精鐵鍋和鑄鐵鍋。鑄鐵
來自朋友們說說炒鍋是鑄鐵好還是熟鐵好？2015-11-18 -
日常家里面用的話建議使用熟鐵鍋好，熟鐵鍋傳熱快，經(jīng)濟(jì)適用。而生鐵比較脆，容易開裂，溫度高的時候也容易通洞。
來自炒鍋鐵鍋生鐵好還是熟鐵的好？2017-10-19 -
熟鐵軟，塑性好，容易變形，強(qiáng)度和硬度均較低，用途不廣 生鐵，可以補(bǔ)充鐵元素，買壁厚均勻的。 新生鐵鍋有特殊氣味，用豬皮擦拭，加水燒開，如此三次，使用就沒問題了 生鐵鍋用完洗過擦凈，不要留水就不會生銹，生銹了要洗干
來自鐵鍋炒鍋生鐵和熟鐵的有什么區(qū)別？2016-07-11
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