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已有3條回答
我認(rèn)為平底鍋更好！
(1)平底鍋更適合煎炸食物，還有不需要進(jìn)行頻繁翻炒的菜；圓底炒菜鍋炒菜的時(shí)候火力更集中，適合翻炒食物，而且還適合燉菜、燜菜。
(2)平底鍋適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短幾分鐘，就能烹調(diào)出各式各樣的佳肴，絲毫不費(fèi)功夫！此鍋是采用品質(zhì)超卓的導(dǎo)熱材質(zhì)制成，故烹煮時(shí)無(wú)需用大火，只需小火焰即可！
平底鍋更適合煎炸食物，還有不需要進(jìn)行頻繁翻炒的菜；圓底炒菜鍋炒菜的時(shí)候火力更集中，適合翻炒食物，而且還適合燉菜、燜菜。
電磁爐當(dāng)然只能用平底的鍋；煤氣爐的話，圓底，平底都可以。
圓底鍋比平底鍋省油，容量大，而且可以翻勺。中國(guó)菜必須用圓底鍋，所說(shuō)的“鍋氣”，就是菜肴蒸發(fā)出去的那些味道可以比較好地保持在鍋內(nèi)，平底鍋太淺辦不到。
至于哪一個(gè)受熱更均勻，各有各的說(shuō)法，很多人認(rèn)為是圓底鍋，但是現(xiàn)在很多平底鍋科技含量很高，受熱均勻是賣高價(jià)最起碼的條件。
希望可以幫到你
平底鍋加熱更均勻吧，而且現(xiàn)在很多人都用電磁爐，平底鍋也就更實(shí)用一些咯。中餐適合用圓底鍋，西餐更習(xí)慣于用平底鍋。平底鍋對(duì)加熱源的吸收最好，要加工的食品平攤在鍋內(nèi)，受熱均勻。圓底鍋只能用在火焰加熱灶具上。
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你好，雙立人平底鍋的優(yōu)點(diǎn)：鍋體厚，傳熱均勻。載熱良大。鍋體金屬板材不會(huì)因加熱問(wèn)題造成變形。一點(diǎn)都不會(huì)粘鍋，而且沒(méi)什么油煙。款式也好看，粉藍(lán)色很精致。
來(lái)自雙立人平底炒鍋有哪些優(yōu)點(diǎn)？2016-05-02 -
蘇泊爾 蘇泊爾被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)和中國(guó)名牌產(chǎn)品，通過(guò)強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)在蘇泊爾成為了國(guó)內(nèi)炊具制造行業(yè)的領(lǐng)航者。蘇泊爾的電炒鍋采用的都是天然陶晶，是高級(jí)陶瓷分子通過(guò)高溫提煉結(jié)晶形成的陶瓷晶體，可以炒菜是沒(méi)有油煙且也不粘
來(lái)自平底電炒鍋那個(gè)牌子好？2016-09-12 -
你好，我覺(jué)得平底鍋挺好的，有以下優(yōu)點(diǎn)： （1)平底鍋更適合煎炸食物，還有不需要進(jìn)行頻繁翻炒的菜；圓底炒菜鍋炒菜的時(shí)候火力更集中，適合翻炒食物，而且還適合燉菜、燜菜。 (2)平底鍋適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和
來(lái)自哪位大神可以講講平底炒鍋好嗎2017-05-22 -
你好。平底小炒鍋的價(jià)格這個(gè)要看你選擇的這個(gè)炒鍋的品牌，品牌不一樣，價(jià)格也不一樣，需要根據(jù)實(shí)際情況決定。希望我的回答可以幫到你。
來(lái)自平底小炒鍋價(jià)格貴不貴？2016-11-20 -
個(gè)人覺(jué)得平底炒鍋好用，備有獨(dú)創(chuàng)的蛙氧密封墊和一觸按鍵磁鎖裝置。并且讓煮食過(guò)程更快速，并能完全保留食物的色、香、味，同時(shí)減低營(yíng)養(yǎng)的流失，讓您盡情享受更有益健康的食物。
來(lái)自請(qǐng)問(wèn)誰(shuí)清楚平底炒鍋好用嗎2016-05-01
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