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不粘鍋涂層主要材料為特氟龍，化學(xué)名稱叫聚四氟乙烯，這件產(chǎn)品得到應(yīng)用是因為MONT BLANC在1951年將此合成材料應(yīng)用在鋼筆上，吸入墨水后不需要擦筆。因為聚四氟乙烯與水的親和力為0，水落到其表面上迅速化為細(xì)小水珠溜走。后來此產(chǎn)品大量應(yīng)用在工業(yè)中，提高管線設(shè)備等抗腐蝕應(yīng)用，我們以前水暖用的生料帶，便是聚四氟乙烯。 聚四氟乙烯可以耐400度高溫，但是在200度以上時化學(xué)性質(zhì)開始變的不穩(wěn)定，超過400度立刻起火燃燒，釋放出氟化氫氣體，氟化氫溶解于水后的溶液叫氫氟酸，不但強腐蝕(玻璃蝕刻工藝大量應(yīng)用氫氟酸)，而且有劇毒。 目前的不粘鍋，不管以什么形式出現(xiàn)，不管是哪個國家出的，其主要材料都是特富龍，高級的摻入了抗氧化劑和穩(wěn)定劑來提高聚四氟乙烯的耐高溫性。總之不管他們冠什么名，說成什么物質(zhì)，其主要成分少不了聚四氟乙烯。 雖然烹飪時最高溫度不會超過180度，但是特富龍鍍層在摩擦加熱的情況下，總是會一點點的分解掉。壽命很長的不粘鍋，那一定不可能是煎炒，或者燒烤PIZZA用的。最多燉粥之類，這種情況下聚四氟乙烯的損耗可以降到最最低，最人體危害也最小。 買了不粘鍋的，不要把這種鍋用來煎炒炸烤上，畢竟加速特富龍材料的揮發(fā)無利于健康
希望我的回答對你有所幫助。
你好，據(jù)我的了解不粘鍋的肯定是很安全的，一般來說粘鍋的東西，在二次進(jìn)行烹煮的時候會產(chǎn)生對人體不好的有害物質(zhì)，少食是沒有什么問題的，但是要是攝入過多的話會出現(xiàn)問題的，希望我的回答能夠幫到你。
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蘇泊爾不粘鍋非常的安全的，運用蘇泊爾專利的火紅點技術(shù)，在加熱過程中，當(dāng)火紅點兩種深淺不同的紅變成一種紅色時，表示溫度達(dá)到最佳的烹飪溫度180度左右，此時下菜，能有效避免油溫過高而產(chǎn)生有害物質(zhì)。使用方便。
來自蘇泊爾不粘鍋安全嗎哪位熟悉的說說2018-01-21 -
更安全，不粘鍋表面的涂層，是一種穩(wěn)定的化學(xué)制劑，但當(dāng)溫度達(dá)到300攝氏度時，就不穩(wěn)定，鐵鏟容易刮花那層薄膜，這樣容易釋放對人體有害的化學(xué)物質(zhì)，建議買鍋就買個鐵鍋，新鍋買來就放著燒，再用豬皮搽，等豬皮上的銹沒有了，就可以用
來自不粘鍋涂層鐵鏟刮掉了還能安全使用嗎？2017-11-18 -
鋁及鋁合金不粘鍋對人體是沒有害的。因為： 1.鋁合金是工業(yè)中應(yīng)用最廣泛的一類有色金屬結(jié)構(gòu)材料，工業(yè)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，對鋁合金焊接結(jié)構(gòu)件的需求日益增多，使鋁合金的焊接性研究也隨之深入。目前鋁合金是應(yīng)用最多的合金。 2.鋁
來自請問蘇泊爾鋁及鋁合金不粘鍋安全嗎2017-12-23 -
不粘鍋涂層主要原料是聚四氟乙烯。根據(jù)國家強制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，以聚四氟乙烯為主要原料，配以一定助劑組成聚四氟乙烯涂料，涂覆于鋁材、鐵板等金屬表面，經(jīng)高溫?zé)Y(jié)，作為接觸非酸性食品容器的防粘涂料，使用溫度限制在250℃以下。聚四氟
來自不粘鍋有害嗎2014-12-20 -
推薦蘇泊爾的，我家買的用了兩年了，質(zhì)量依舊好
來自哪種不粘鍋好2014-12-06
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