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不粘鍋涂層主要材料為特氟龍，化學名稱叫聚四氟乙烯，這件產品得到應用是因為MONT BLANC在1951年將此合成材料應用在鋼筆上，吸入墨水后不需要擦筆。因為聚四氟乙烯與水的親和力為0，水落到其表面上迅速化為細小水珠溜走。后來此產品大量應用在工業中，提高管線設備等抗腐蝕應用，我們以前水暖用的生料帶，便是聚四氟乙烯。 聚四氟乙烯可以耐400度高溫，但是在200度以上時化學性質開始變的不穩定，超過400度立刻起火燃燒，釋放出氟化氫氣體，氟化氫溶解于水后的溶液叫氫氟酸，不但強腐蝕(玻璃蝕刻工藝大量應用氫氟酸)，而且有劇毒。 目前的不粘鍋，不管以什么形式出現，不管是哪個國家出的，其主要材料都是特富龍，高級的摻入了抗氧化劑和穩定劑來提高聚四氟乙烯的耐高溫性。總之不管他們冠什么名，說成什么物質，其主要成分少不了聚四氟乙烯。 雖然烹飪時最高溫度不會超過180度，但是特富龍鍍層在摩擦加熱的情況下，總是會一點點的分解掉。壽命很長的不粘鍋，那一定不可能是煎炒，或者燒烤PIZZA用的。最多燉粥之類，這種情況下聚四氟乙烯的損耗可以降到最最低，最人體危害也最小。 買了不粘鍋的，不要把這種鍋用來煎炒炸烤上，畢竟加速特富龍材料的揮發無利于健康
希望我的回答對你有所幫助。
1、不可不放油干燒。
許多朋友喜歡吃干烙餅，蔥油餅，不放油或放一點油就煎很久。這樣鍋內溫度迅速上升，以致不粘涂層也被燒的很熱很熱，容易使在鍋身上的不粘涂層脫落。
2、不可熱鍋冷激。
大家一般炒完菜就要刷鍋的，這是好習慣。不過對于外國傳過來的不粘鍋，就不能像一般炒菜用的鐵鍋一樣，馬上放到池上洗了。
鍋體分為鍋身和涂層兩個部分，鍋身和涂層在還很熱的情況下，遇冷水激的久了，涂層會很容易和鍋身想分離。
大家只要做到等不粘鍋冷卻下來，再用涼水刷就可以了。
或者不想等鍋涼了，用溫水刷也是可以的。
3、不可用硬物刷鍋內。
不粘涂層是比較軟的東西，千萬不要用鋼絲球刷鍋內，否則容易有刮傷或掉涂層的情況。
正確的方法：用絲瓜瓤或塑料、海棉刷洗即可。
4、不用時擦干放置到一邊。
不粘鍋應使用木鏟等非金屬鍋鏟。因為使用不粘鍋無論炒菜、炒年糕還是煎魚都不會出現煳底現象，所以不用金屬硬銳的鏟子鏟鍋底，否則易劃壞涂層。
希望能幫到你,
以上價格來源于網絡，僅供參考，具體價格以購買時為準
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我用了三個月了，還是比較不錯的吧 鍋內還好，如果重油污，先用熱水沖一下，再用軟布清洗都清洗干凈。 但是外鍋就不靈光，雖然說是“外表面經高溫燒結，經久耐用不掉色”，但實際上挺容易沾臟東西，如果是重一點的油污，洗的要仔細
來自蘇泊爾紅點不粘鍋使用效果如何？2015-07-15 -
希望我的回答能幫到您： 教你一個方法：煮飯時，水燒兩三分鐘開后用勺子攪一攪，煮到電飯煲的紅色指示燈（加熱）跳到黃色指示燈（保溫）時，即斷掉電源，再等5-10分鐘，這段時間里切勿接蓋子。5-10分鐘后就可以吃飯了，基本上
來自不粘鍋電飯煲如何使用比較好？2015-11-22 -
可以是可以，但要注意油溫！油溫過高（超過250°C）可能導致不粘鍋涂層釋放有毒物質，也可能由于油溫過高產生致癌物質
來自可以用不粘鍋炸魚嗎？2017-03-14 -
最好別用了，對健康不好的，說是不不粘到時候用多了表面的那層東西掉了還是會粘鍋啊……
來自炒菜用不粘鍋好嗎2013-06-05 -
1、不銹鋼用品在出廠前，大都會加涂防銹油，以防止倉儲和運輸銷售過程中出現生銹，特別是一些低質材料做的不銹鋼用具，防銹油涂得更重。而且，在儲運銷售過程中，也是可能會有各種塵埃。所以，新鍋最好進行一定的處理。 2、買來
來自誰清楚如何使用不銹鋼鍋2017-12-16
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