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作為現代的仿生酒窖建造需要注意幾個方面"
1、保溫防潮：
這要對酒窖的4個墻面和天花，地板做好防水，保溫處理
如果保溫沒有處理好，既會損耗電費，也無法保證酒窖溫度的恒定
2、恒溫恒濕系統：
根據你的酒窖空間的大小，選配酒窖恒溫恒濕空調系統(普通的空調不行)
3、酒架的設計擺放
酒架是隨收藏者喜好的風格，個性所決定的，就的擺放一定要斜放(15度角)或者是平放，確保酒與酒塞有接觸
4、燈光的選用
酒怕紫外光，也怕熱光，所以在酒窖中我們會選用冷光等
5、通風：
酒窖一般都會加裝一個排氣口，但在一般情況下，這個口是處在關閉狀態的，特殊情況才會開啟換氣(空間有異味，有酒壞了)
冷藏和隔離作用是酒窖建造中需要考慮的兩個重要因素。酒窖設計師在設計之初要選擇合適的建筑材料。
合適的隔離條件為一座房子在任何地方修建酒窖提供可能性。正如馬特·何蒙所言，“關鍵問題在于怎樣建造一座適合酒窖存在的房子，我們推薦建造一個防潮的干墻壁以及一個可以隔離外部氣候的外門。”
冷藏和隔離同樣重要，何蒙說：“有兩種冷藏方式：一個無管分隔系統，一個可調節空氣的分隔系統。兩個系統都通過外部壓縮機調節，類似于中央空調的運行系統。無管系統在酒窖的墻壁上裝置，另一個系統控制氣流進出酒窖，這樣不僅高效而且美觀。
溫度和濕度的控制也是關鍵因素，這兩個因素會直接影響儲酒時間。因為儲酒已經被更多的客戶看做一項長期投資。
多數酒窖設計師建議藏酒環境應該是在華氏55-65度的溫度以及50％-70％的濕度條件下，并且為了將溫度和濕度維持在持久的水平，適當的隔離條件更為重要。藝術家酒窖中心的老板派特里克·瓦倫說：“我們避免使用玻璃纖維做隔離，因為它的防滲透效果很差，除非有很好的蒸汽隔離墻。”
我只是摘錄別人文章中的一段文字,希望能對你會有一些幫助!
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