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烤箱能做的菜肴還是蠻多的，主要看會不會做，電烤箱準確的說是不適合做中式菜肴的，一般是烤之類食品，如烤面包、羊肉串、紅薯、豬排、羊腿什么的，正式的炒菜是做不出來的，中餐用烤箱的不多，西餐用的較多，有興趣的話可以去買個菜譜學學，也是一門不錯的手藝。電烤箱可以用來加工一些面食，如pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點心，也可以烘烤雞鴨肉類，凡是需要烘烤，烘培，半蒸烤的食物都可以做。
希望可以幫到您。
輕乳酪芝士蛋糕6寸
用料
雞蛋 3個
奶油奶酪 125g
低筋面粉 25g
牛奶 50g
黃油 30g
糖 45g
檸檬汁 幾滴
材料稱好，備齊后，把雞蛋蛋黃、蛋白分離在無油無水的盆子里
把奶油奶酪和牛奶倒一個小盆，然后將小盆放入裝好熱水(開水也行)的大盆里，(這步忘了拍照)
隔水加熱，將奶油奶酪和牛奶攪拌均勻至光滑無顆粒
將黃油加入，攪拌至黃油完全溶化，攪拌均勻
然后取出小盆離開熱水，分次加入三個蛋黃，加一個攪拌均勻一個
篩入低筋面粉，攪拌均勻，無面粉顆粒(這樣蛋黃糊就和好了)
把烤盤裝7分滿的水，放入烤箱下層，然后調(diào)溫度180度，15分鐘，開始預熱烤箱
把準備好的糖倒入蛋白，先高速，再低速的打成濕性發(fā)泡(可拉出軟軟的彎勾狀態(tài))這步很重要！
打發(fā)好蛋白后取3分之1的量放入蛋黃糊里，由下往上翻拌均勻，再將面糊倒入剩余的蛋白里輕輕翻拌均勻成乳酪蛋糕糊
蛋糕模內(nèi)擦上少許油，在底部墊上烤紙或包上錫紙，再把乳酪蛋糕糊倒入蛋糕模里
打開烤箱在烤盤上層放一個烤網(wǎng)，將蛋糕模放在烤網(wǎng)上水浴烤。180度30分鐘(我這里用的是長帝電烤箱CRTF32G，烤箱20分鐘，上色就已經(jīng)很好了)，再轉(zhuǎn)150度25分鐘，好了后，不要取出來，放烤箱燜30分鐘。
燜好后，脫模。冷藏1天后再切開，口感會更好哦(個人喜好)
1、烤蘑菇
一道非常簡單、但無比驚艷的食物。蘑菇洗凈，把根去掉，在蘑菇凹進去的表面撒幾粒鹽，入烤箱180度15分鐘。簡單吧！
2、烤蛤蜊
我買的是大青蛤，吐盡沙后刷一刷洗一洗，平鋪入烤箱，200度15分鐘。 一個個在烤箱中慢慢打開
3、烤雞腿串
雞腿去骨，切成小塊，用叉燒醬拌勻，入冰箱腌一夜(海鮮醬、燒烤醬、奧爾良調(diào)味粉神馬的都可以，有這些的話，用生抽+糖+蠔油+蒜+黑胡椒等腌也可以，所有的烤雞烤肉都可以這樣處理)。
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12l的電烤箱的用途很廣，主要是烘烤面包、蛋糕、烙餅、雞、鴨、鵝、魚、排骨、又燒以及花生等，還可以烘烤豬扒、牛扒、通心粉等西式菜點。
來自請教下12l電烤箱可以做什么？2015-12-06 -
你好，可以烤太多東西了： 1.烤面包，蛋糕，曲奇太甜沒做過，期望做披薩。 2.烤羊排，我家的最愛。 3.烤毛栗子，這個可要掌握好火候，不然，彭的一聲，就等著花功夫去打掃烤箱吧。 4.烤魚。 5.替代微
來自求解答烤箱可以用來做什么2016-07-21 -
烤面包，烤火雞，鴨子，烤羊肉，烤羊腿，烤蛋糕，烤白薯，我們家的微波爐是帶烤箱功能的，我就總是用來烤東西
來自電烤箱可以做什么東西嗎？2014-05-05 -
一、烤肉：烤雞翅、烤魚塊、烤魷魚絲。 二、常規(guī)的烘焙家庭制作：烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇餅干和泡芙之類的烤制甜點，小孩子們都愛吃。 三、發(fā)酵：放一小杯水在烤箱，用最低溫度檔，可以當作醒發(fā)箱用（做
來自哪位可以指點下烤箱還能做什么2017-11-21 -
烤箱可以做家里用的食品的 比如餅干、面包、匹薩餅等都可以啊， 看看說明書 我找本美食書看看，將面和好后，直接做好大小適宜的形狀放入烤箱里，200度，調(diào)到十分鐘即可。如果要軟一些，則在容器是的里和面上刷一點油，200度，烤
來自哪位親曉得烤箱可以做什么餅2016-07-12
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