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電烤箱烤蛋糕步驟如下：
1)把烤板涂上牛油，鋪上牛油紙，再涂牛油和撒上面粉，倒去多余的面粉。把圓形蛋糕盤反轉(zhuǎn)扣在烤板上，用手指沿糕盤邊勾畫一圈。
2)把榛子果仁放進(jìn)烤箱內(nèi)烘烤12～15分鐘，去皮(方法>>，保留1/3作裝飾用。將1/2分量的細(xì)砂糖與剩下的榛子果仁混和，放進(jìn)食品加工機(jī)中。
3)把榛子果仁磨成碎粉狀，或用螺旋刨刨也可。
4)把果仁粉粒連糖放進(jìn)玻璃碗內(nèi)，加入粟粉。
5)蛋白放進(jìn)金屬碗盆內(nèi)，用打蛋器或電動(dòng)攪拌器攪打至直身，加入其余細(xì)砂糖繼續(xù)攔打20秒，直至形成表面光亮的蛋白糖醬為止。
6)加進(jìn)1/3榛子果仁茸，用刮鏟輕拌，可一手從中心插入由上而下舀起覆蓋及攪拌，一手朝反時(shí)針方向轉(zhuǎn)碗盆，剩下的榛子果仁茸分2次加入。
最簡單的蛋糕；戚風(fēng)
兩蛋，60ML色拉油，60ML水，50克糖，40克面粉+10克淀粉
1，將蛋清蛋黃分離，分別裝入兩個(gè)打蛋盆，
2，蛋清分三次加糖，用打蛋器打硬，直到倒立打蛋盆也不流動(dòng)，
3，蛋黃中加入牛奶或者白水，適量糖，油，再加入面粉，拌勻，注意不能打圈拌，只能像拌飯一樣，
4，將蛋黃糊和蛋清拌到一起，注意也不能畫圈，只能像拌飯一樣。
5，裝模，送入預(yù)熱160度的烤箱，烤熟。
烤箱用來做蛋糕是很合適的啊，基本上都可以做，戚風(fēng)蛋糕之類的蛋糕用烤箱做再合適不過了，操作都是非常簡單的。有興趣學(xué)做蛋糕的人買烤箱最合適，因?yàn)槲⒉t雖然說可以做蛋糕，但是并不適合，做出來的蛋糕不能爬升，很容易塌，烤箱就不會(huì)。
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用10l烤箱烤蛋糕的方法為： 1、準(zhǔn)備材料，雞蛋提前從冰箱拿出回溫，面粉過篩。 2、準(zhǔn)備一個(gè)稍微大點(diǎn)的盆，雞蛋打入盆里。 3、再將細(xì)砂糖一次性倒入。 4、取一個(gè)鍋，鍋里放入熱水，把打蛋盆坐在熱水里加熱，并用
來自誰知道怎么用10l烤箱烤蛋糕？2016-08-12 -
一般這些模子都是鋁的,因?yàn)閷?dǎo)熱性能好,價(jià)格又不貴.不銹鋼的模子也有,缺點(diǎn)就是貴了點(diǎn).不銹鋼最低都能耐溫五六百度,家用烤箱最高溫度也只是兩百多度,這對(duì)不銹鋼來說是小兒科啦，而且不銹鋼是沒毒的,不過要確認(rèn)你的打蛋盆是不銹鋼的
來自烤蛋糕要多大烤箱，哪位知道烤箱怎么選擇呢？2016-12-16 -
1、蛋黃和蛋清分離。 2、蛋清里加小小鹽和白糖，用打蛋器打發(fā)。 3、蛋黃里加白糖、蛋糕粉和牛奶，攪拌均勻。 4、往攪拌好的蛋黃里加入打發(fā)的蛋清，攪拌均勻。 5、準(zhǔn)備好裝蛋糕的東
來自在家用烤箱做蛋糕的方法到底是什么？2015-12-28 -
黃金蛋糕 材料4個(gè)雞蛋、200克糖、100克面粉、125克玉米面、1小袋發(fā)酵粉、200克冰糖、125克黃油。 制作 —將雞蛋和糖混合、攪拌直到出現(xiàn)白色泡沫； —把部分黃油放入加熱的平底鍋里融化； —混合部
來自家庭烤箱蛋糕的制作方法是什么？2016-08-06 -
高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 鹽 5克/ 雞蛋 45克/牛奶 150克/黃油 9克/上光用蛋液 少許。 做法： 1.在容器里放入牛奶和黃油，用微波爐加熱30秒，然后取出用打蛋器將黃
來自想問問烤箱里怎么做蛋糕2016-08-20
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