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不粘鍋涂料從發(fā)明到現(xiàn)在已有五代歷史:第一代產(chǎn)品是泰弗龍;第二代是性能改進的泰弗龍;第三代叫銀石;第四代是超銀石;第五代是“ Autograph”。
一般而言,如制作正常,新一代涂料比舊一代涂料的性能好。
鍋體材質(zhì)的選擇
不粘鍋的鍋體材質(zhì)有鐵質(zhì)、鋁質(zhì)、不銹鋼和合金鋼等四種。
1、鐵質(zhì)制品有生鐵和熟鐵兩種。生鐵制品是鑄造成的,厚而重,但熱容較大,不易過熱;熟鐵制品較薄,熱容較小。兩者都存在易生銹和易被酸堿腐蝕的缺點,故壽命較短。
2、鋁制品優(yōu)點是質(zhì)輕、導(dǎo)熱快,缺點是會與酸堿性較強的食物起化學(xué)作用,而縮短使用壽命,其氧化產(chǎn)物使人感到有不潔之嫌。
3、不銹鋼制品具有抗酸堿、不銹蝕、耐高溫、不易氧化、使用壽命長等優(yōu)點,但價格較貴。
4、合金制品一般也具有不銹鋼的性能,但價格較高,且其中含有某些元素對身體健康不利。
希望我的回答對你有幫助。
你好，選購不粘鍋時，主要看鍋的質(zhì)料和不粘材料的質(zhì)量。常見的不粘材料有鋁、鐵、不銹鋼及合金等。鋁質(zhì)和不銹鋼的不粘鍋較受歡迎。看不粘鍋的不粘材料的質(zhì)量，首先要查看不粘材料是否噴涂均勻平整，厚薄是否一樣，然后看看不粘材料是否合乎要求。好的不粘材料，能使鍋具在完全不放油或只放少許油的情況下烹調(diào)食品。
希望對您有幫助。
最好還是用傳統(tǒng)的鐵鍋吧，幾千年了沒聽說過有什么不好的，用著還不會缺失鐵元素。不粘鍋嗎，到網(wǎng)上看看就知道了，不粘涂層高溫是會產(chǎn)生有毒物質(zhì)的！小心為好。通過我的回答，希望可以幫助您解決一些問題。
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1、首次使用前 將鍋上所有標(biāo)貼除去，以海綿用含有清潔劑的溫水清洗抹干；用火烘干水分，倒入適量的食油，再用布抹干油份，或者洗凈鍋后把油放進鍋里均勻涂抹加熱15分鐘，待鍋(勿洗鍋)自然冷卻后使用，最好是放置一個晚上第二天
來自誰知道如何買不粘鍋2017-12-18 -
你首先用洗滌劑將其洗干凈，然后盛滿水，撒上少 許鹽，泡上24小時就可以用了。 新買來的不粘鍋在使用前，應(yīng)先將鍋洗凈擦干，在 鍋面上涂上薄薄一層食用油，以增加不粘效果。
來自請問不粘鍋如何清洗2016-11-27 -
煎魚不粘鍋的具體做法如下： 1，將鍋洗凈，揩干后燒熱，然后放油，再把鍋子稍加轉(zhuǎn)動，使鍋內(nèi)四周都有油。待油燒熱時，將魚放入，魚皮煎至金黃色時再翻動，這樣魚就不會粘鍋。如果油還未熱就放魚，就很容易使魚皮粘在鍋上。 2
來自如何炸魚不粘鍋求支招2015-07-09 -
不粘鍋市場價格在100元左右，不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋，是因為鍋底采用了不粘涂層，常見的，不粘性能最好的有特氟龍（特富龍）涂層和陶瓷涂層。其次還有特殊工藝的鐵鍋和不銹鋼鍋。不粘鍋產(chǎn)品按使用功能不同可分為煮鍋、煎鍋、炒鍋
來自不粘鍋市場價格如何？2015-08-18 -
電磁不沾鍋的價格為199元，選購不粘鍋時，主要是看鍋的質(zhì)料和不粘涂層的質(zhì)料。常見不粘鍋的質(zhì)料有鋁、鐵、不銹鋼及合金等。鋁質(zhì)和不銹鋼的不粘鍋較受歡迎。不粘涂層的材料主要有兩種，一種是普通的不粘涂層，一種是高級銀石不粘涂層。
來自電磁不粘鍋價格如何？2016-12-24
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