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面粉里加適量鹽，一小勺白糖攪拌均勻，溫水里加入酵母溶解成酵母水備用，面粉里加酵母水之后揉成光滑面團，一定要多揉，使勁揉，這樣才能出筋，揉勻以后再加入軟化的黃油一起揉進去，然后蓋蓋子醒2個小時，面團發滿容器之后就完成了第一次的發酵，把面團取出分割成小劑子備用，香蔥末跟雞蛋黃油，一點點鹽攪拌在一起，面劑子搟成長橢圓形，然后抹上香蔥，把面皮卷起來成筒狀，然后放進烤盤蓋上保鮮膜進行二次發酵30分鐘，這個過程可以在烤箱里進行。
面團二次發酵完成以后在每個面坯上面劃一刀，裂開一個口子，面包表面涂上蛋液，在口子里填上香蔥末，烤箱預熱170度，面包坯放入烤箱中層，上下火20分鐘即可出爐
烤箱做面包的方法：
1、面粉加適量干酵母，加雞蛋4只，奶粉適量，糖一齊用水調面，面要稀一些，用筷子調面即可。
2、先將烤盤里放少許油，將發酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝一個方向攪和，將攪好的面倒進烤盤抹平后撒上洗凈的葡萄干，醒點15分鐘。
3、烤箱預熱3分鐘后將烤盤放進，烤制5分鐘后拿出在表面刷上蜂蜜，繼續烤制15分鐘即可。
烤箱烤面包——蜂蜜花式面包
材料：高粉200克，雞蛋液20克，蜂蜜30克，鹽2克，酵母2克，牛奶110克，黃油20克
做法：
1、把所有原料(除黃油外)揉成面團，我用的是面包機和面程序，15分鐘后加入黃油，將面團揉到出筋膜后進行基礎發酵。
2、發酵至2。5倍大時，分成6份，揉圓松馳15分鐘。
3、將面團搓成長條，編成8字型的花樣，排入烤盤最后發酵至2倍大。
4、在面包表面刷一層蛋液，散上黑芝麻。
烤箱烤面包——蒜香烤面包
材料：法式面包(法棍)，蒜，黃油，混合香草，鹽，橄欖油
做法：
1、黃油隔水溶化，面包斜切厚片，大蒜幾瓣搗成泥備用。
2、在溶化的黃油里加入蒜泥(越細膩越好)、混合香草，適量鹽拌勻成黃油蒜醬。
3、然后再倒入和黃油蒜醬1：1的橄欖油，拌勻后放冰箱冷藏至稠，若天氣冷就放室溫即可。
4、在面包的一面抹上醬，入烤箱150度至表面微黃即可，這個時間根據自己喜歡的程度來調整。
希望我的回答能夠幫到你
電烤箱可以做出好吃的面包 面包做的成功不成功，主要看面發的好不好，所以發面團才是重點。
做面包的步驟：1、將純牛奶一瓶、雞蛋一個、鹽少許、糖適量(這里糖放的多少要看個人的口味，喜歡吃甜的可以多放，也可以用蜂蜜代替)、食用油二湯匙(如有黃油味道更佳)、高活性干酵母一平湯匙(超市里有買)、高筋面粉800克左右(也可以用餃子粉代替)倒入和面盆和勻，面團和到表面光滑，面團和好后加蓋放置在溫度較高的地方發醒，夏天常溫即可，冬天則要放到30度的常溫箱發醒，家庭沒有常溫箱可用大一點的鍋(能放下和面盆)里面放上熱水，保持30左右的溫度。發面時間約2小時(冬天需要時間較長)。看面團發到兩倍大時面團即發好。、把發好的面團切成你所需要面包的大小，并逐個輕輕揉勻，、(一定要輕，否則面就不虛了)做成你想要的形狀，(也可以做夾心面包，可以把豆沙或果仁等你喜歡的餡料包在面團里即可)。做好形狀之后還要放置醒發30分鐘左右，這是重點！看面團又變胖了即可。 3、烤箱預熱200度5分鐘，把烤盤薄薄刷上一層油，把面包胚子放上，每個面包之間一定要有距離，否則成熟后會粘連，影響美觀。給每個面包胚上涂抹一層蛋液，在撒上芝麻，放進烤箱160-170度，15至20分鐘即可。面包的成熟時間要根據面包的大小靈活掌握。
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用一般甜面包的配比來做例子吧,因為這個方子可以做很多變化,只要加不同的餡料,就是不同口味的面包. 高筋粉210克,低筋粉56克,奶粉20克,細砂糖42克,鹽1/2茶匙克,干酵母6克（需按照不同酵母和面粉的牌子做少許調整
來自求大家指點怎樣用電烤箱做面包2015-12-30 -
1、面粉加適量干酵母，加雞蛋4只，奶粉適量，糖一齊用水調面，面要稀一些，用筷子調面即可。 2、先將烤盤里放少許油，將發酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝一個方向攪和 3、將攪好的面倒進烤盤抹平后撒上洗凈的葡萄干，醒點
來自哪位知道怎樣在家用烤箱做面包2016-08-04 -
1.黃油之外的所用材料揉面，揉至面團起筋，加入軟化的黃油，使勁快速的揉。 2.蓋上保鮮膜或者濕布，放置溫暖的地方發酵至面團的2倍大，醒發好的面團，用搟面杖搟成橢圓形，橢圓形的寬需要和吐司模等長，搟好后的面團反過來，使原
來自想問問怎樣用烤箱做吐司面包2016-08-22 -
1.面粉里加適量鹽，一小勺白糖攪拌均勻 2.溫水里加入酵母溶解成酵母水備用，面粉里加酵母水之后揉成光滑面團，一定要多揉，使勁揉，這樣才能出筋，揉勻以后再加入軟化的黃油一起揉進去，然后蓋蓋子醒2個小時 3.面團發滿容器
來自在家用烤箱做面包的做法是怎樣的？2016-08-13 -
烤箱烤面包——蜂蜜花式面包 材料：高粉200克，雞蛋液20克，蜂蜜30克，鹽2克，酵母2克，牛奶110克，黃油20克 做法： 1、把所有原料（除黃油外）揉成面團，我用的是面包機和面程序，15分鐘后加入黃油，將面團揉
來自想問一問怎樣不用烤箱做面包2016-08-02
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