首先用面包機自帶的一個大杯子消毒(用滾燙的熱水清洗),然后把熱水倒掉,把一瓶鮮牛奶導入大杯子內(nèi),再加入熱水,放入【..." />
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將所有原料(除牛奶和黃油)放入面包桶內(nèi),注意,不要將酵母和鹽、糖放在一起,要各放一邊。開啟“和面”功能,先攪拌1分鐘。 開蓋,再加入牛奶,我先加了一半的量,面粉吸收了,再加另一半的1/2,原方的牛奶量是176,我沒
除黃油外所有材料放入面包機中,如果不使用定時預約程序的話,先放液體或固體都可以。但液體和酵母應該最后接觸。按照自由的順序是糖、鹽、奶粉、面包粉、酵母,先投放干料,攪拌下,然后加入水和雞蛋。 先揉面20分鐘,
主料: 270g高筋面粉、40g白糖、4g鹽、5g酵母、1個雞蛋 、55g牛奶、90g奶粉、20g黃油 配料: 20g高筋面粉、100g水、適量葡萄干 步驟: 1.把輔料中的面粉和水和勻在鍋內(nèi)小火加熱成糊狀備用
步驟如下 1.混合所有材料,揉到擴展階段,準備發(fā)酵; 2.第一次發(fā)酵完成; 3.輕壓面團,排出里面的空氣,分割滾圓,餳30分鐘; 4.開始整形,拿出一個面團,輕壓排出空氣,用搟面杖搟成橢圓形;
1放油,平時炒菜用的油就可以,沒過桶底 2放油,平時炒菜的油就可以,沒過桶底(忘記拍照了,做成成品才想起來) 3依次加入上面的食材:鹽1勺→ 糖適量→ 雞蛋2個→ 鮮奶200ml→ 黃油1坨→ 面粉2杯→ 奶粉均