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酸奶機做酸奶比例一般是多少?

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提問者:萬格格| 呼和浩特| 3729次瀏覽
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已有3條回答

ddddan
回答數:86721 | 被采納數:42

1、準備材料:除了攪拌工具和容器,還需要準備以下三樣材料:2-3支500ml的純牛奶,什么牌子都可以,不過必須是純牛奶,不要用什么高鈣奶或者低脂奶的,味道不如純牛奶的香濃,當然也可以用奶粉代替;3-4勺白砂糖,以普通奶粉標配的那種勺子容量為標準,喜歡酸點的,可以放3勺糖,喜歡甜點的,可以放4勺糖,喜歡酸酸甜甜的,就放三勺半,通常要試多幾次才能找到自己最喜歡的口味;1小袋發酵粉,通常1小袋發酵粉有1g,能夠調配1000ml的牛奶,我平時做酸奶用500ml牛奶,所以配半小袋發酵粉剛剛好。
2、將以上三樣主材料,攪拌均勻,倒入到酸奶機配置的大碗或者小分杯,(我買的是富信酸奶機,配置的是六個小分杯),然后接通電源,啟動開關。
3、如果用的是富信酸奶機這種帶自動冷藏功能的酸奶機,你制作酸奶的過程已經結束了,因為酸奶做完之后,它會自動轉入冷藏狀態,想喝的時候就能喝。如果是不帶冷藏功能的酸奶機,需要注意的是,酸奶發酵過程需要8小時,之后你得記得將酸奶機放入冰箱保鮮。當時考慮到,如果有事外出,或者自己粗心忘記了自己還在做酸奶,那就比較糟糕了,酸奶做好之后如果忘記冷藏會影響的酸奶的口感和營養,所以,如果像我一樣比較懶比較粗心的,還是比較適合買帶冷藏的酸奶機。


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回答數:1922 | 被采納數:1

以下是酸奶機做酸奶比例一般是多少的查詢

你好,2斤純牛奶+1杯酸奶(超市冷柜銷售的那種6連杯或8杯)。 制作流程:

1、燒開生牛奶,并自然冷卻到常溫;

2、對酸奶機內膽進行消毒(開水噴淋或微波爐加熱);

3、冷卻好的純牛奶倒入酸奶機內膽內同時將1杯酸奶或1袋酸奶酵母共同加入并用潔凈攪拌棒(一根筷子即可)充分攪勻;

4、將內膽蓋好放入酸奶機內,加電8小時左右即成為嫩豆腐狀成品酸奶;

5、拔掉電源,將內膽取出并自然冷卻后放入冰箱冷藏(也可在自然陰涼處存放,不過不能存放太久,以防酸敗);

6、食用時可根據口味加入蜂蜜等。

希望可以幫助到你。


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WS1882934
回答數:13902 | 被采納數:2

1..我是1L蒙牛配一杯125ML酸奶,就是說,牛奶跟酸奶的比例是8:1
1,發酵時間不同,我基本上是20個小時,我這邊福建,現在天氣還比較冷,你在山西,那更是相當的了   
2.發酵中途我從來沒有攪的,開蓋倒是有,就是輕輕搖晃,看變稠沒有。
結果還不錯 希望可以幫助到你   


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