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用酸奶機(jī)做酸奶的比例是多少?

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提問(wèn)者:鮑楚楚| 懷化| 1324次瀏覽
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已有3條回答

可可么么噠
回答數(shù):13683 | 被采納數(shù):5

1、準(zhǔn)備好純奶及菌。200ML裝的純奶五包,菌一小包就夠了,成本一般在二元。
2、用開(kāi)水將容器燙一下,約1分鐘,主要是滅菌。
3、將純牛奶倒入容器內(nèi)。,再倒入酸奶(做引子),用勺子攪拌勻。
4、將蓋好的容器放入酸奶機(jī)內(nèi),改好上蓋。接通電源,8-12小時(shí)后,酸奶自動(dòng)做好。 剛發(fā)酵好的酸奶,可以立即食用,但經(jīng)過(guò)冰箱冷藏,進(jìn)行純化24小時(shí),口感更佳,香味純正。 ??打開(kāi)看看,酸奶凝固得象豆腐腦似的,就成功了,應(yīng)該用平湖如鏡來(lái)形容 ??。


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回答數(shù):5149 | 被采納數(shù):4

你好:2斤純牛奶+1杯酸奶(超市冷柜銷售的那種6連杯或8杯)。 制作流程:1、燒開(kāi)生牛奶,并自然冷卻到常溫;2、對(duì)酸奶機(jī)內(nèi)膽進(jìn)行消毒(開(kāi)水噴淋或微波爐加熱);3、冷卻好的純牛奶倒入酸奶機(jī)內(nèi)膽內(nèi)同時(shí)將1杯酸奶或1袋酸奶酵母共同加入并用潔凈攪拌棒(一根筷子即可)充分?jǐn)噭颍?、將內(nèi)膽蓋好放入酸奶機(jī)內(nèi),加電8小時(shí)左右即成為嫩豆腐狀成品酸奶;5、拔掉電源,將內(nèi)膽取出并自然冷卻后放入冰箱冷藏(也可在自然陰涼處存放,不過(guò)不能存放太久,以防酸敗);6、食用時(shí)可根據(jù)口味加入蜂蜜等。


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power554
回答數(shù):52469 | 被采納數(shù):8

1小袋發(fā)酵粉,通常1小袋發(fā)酵粉有1g,能夠調(diào)配1000ml的牛奶,我平時(shí)做酸奶用500ml牛奶,所以配半小袋發(fā)酵粉剛剛好。1L牛奶配一小包酸奶菌粉也就是一克酸奶菌粉。我每天都自制酸奶
希望能幫到你。


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