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用料1 (燙種)
高筋面粉 50克
開水 60克
砂糖 5克
用料2
高筋面粉 400克
燙種 100克
砂糖 70克
鹽 8克
雞蛋 50克
酵母 5克
牛奶 250克±
淡奶油 25克
黃油 50克
燙種吐司面包的做法
燙種：將高筋面粉和砂糖攪拌均加入開水燙成團即可，冷卻備用
將燙種面團燙好備用
將所有材料(除黃油)攪拌至光滑有彈性，加入黃油攪拌至拉開面膜即可，室溫發酵40分鐘左右
將面團分割成150克一個
將面團對折
卷成圓柱形
放入吐司模具發酵
室溫發酵40分鐘左右，發酵至模具的8分滿，表面刷蛋液
以烤箱溫度200℃烘烤20分鐘，上色將上火關掉，在烘烤10分鐘左右
你好，用烤箱自制高級土司面包的方法：
配料：
湯種：150克(30克高筋面粉120克水)(65攝氏度調和)
面粉：高筋面粉265克
干酵母：(5克)
雞蛋一個(50克)
糖：(60克)
鹽：(2克)
奶粉：(30克)
黃油：(30克)
淡奶油：(30克)
器具：土司盒一個，烤箱一個
制作過程：
1.將干酵母與面粉干拌均勻。
2.將雞蛋，糖，鹽，奶粉，黃油，淡奶油打發均勻。
3.將所有配料拌人面粉，和均勻。制成面團(面團很黏手。注意手上不斷用干面粉，防止面團粘手)。
4.將一碗開水(滾燙)放入烤箱，將烤箱在100度預熱5分鐘。
5.將面團放入烤箱發酵，時間估計45分鐘至1小時15分鐘左右。(有原面團2倍大就可以了)。
6.拿出面團整形(面團也很粘手，注意用些干面粉)，放入土司盒。
7.再次放一碗水(滾燙)連土司盒一起進烤箱二次發酵。(只要發到土司盒的80%就可以，千萬不要發太大，否則會擠出盒蓋，很難看的)。
8.等面團在盒子里有80%，拿出。將烤箱預熱至160度。(預熱時水不要拿出來)。
9.將烤箱內的水拿出。放入土司盒(別忘蓋上土司盒蓋子)。
10.用烤箱210度烤40分鐘即可。
11.立即倒出，成功。
原料:高筋面粉280克、酵母3克、細砂糖17克、鹽5克、奶粉11克、水174克、黃油17克
做法:
1、將除了黃油之外的所有材料,放在一起,揉到擴展階段；
2、然后將黃油混入,揉至完全階段后,放在溫暖處進行基礎發酵；
3、發酵結束后,分成兩等份,滾圓松弛15分鐘；
4、將面團搟成長條形,然后卷起放入吐司盒中進行最后的發酵,發酵至兩倍大即可；
5、加蓋放入烤箱內,烤箱預熱180度,下層烤30分鐘即可。
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東菱面包機 東菱面包機它的發熱管從面包機的底部提高到了面包機的三分之一處，面包機的發熱面積更高，在進行發酵時也能讓面包更加的松軟，在進行烘烤時也就更為均勻。對發熱管進行的改動有效的提升了面包機制作出的面包口感，從細節出
來自抹茶吐司面包機什么牌子的比較好？2016-08-14 -
原料是：1取一些面粉過篩，再取等量的奶粉，少量白糖，一點鹽。酵母， 2雞蛋一個。 做法：1把材料1全部放在一起用水混和后發酵。當第一次發酵后把它掀面后再按下繼續第二次發酵。當第二次發好后也同樣掀面后待第三次發酵。
來自哪位有烤箱面包的做法大全2016-08-03 -
首先準備面包原料：高精面粉300g，雞蛋1-2個，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食鹽5g 酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就減少等量的水 先將水 食用油 雞蛋 白糖 酵母粉 食用鹽等放入盆中攪拌均勻。然后放
來自烤箱做面包最簡單做法是什么？2016-08-26 -
事前準備 1.把烤板涂上牛油，鋪上牛油紙，再涂牛油和撒上面粉，倒去多余的面粉。把圓形蛋糕盤反轉扣在烤板上，用手指沿糕盤邊勾畫一圈。 2.把榛子果仁放進烤箱內烘烤12～15分鐘，去皮(方法>>，保留1/3作
來自請問家庭小烤箱做面包的做法誰知道？2016-08-11 -
配料:高筋面粉:260g;低筋面粉115g;干酵母4g;牛奶150g;食鹽4g;白糖35g;蜂蜜55g;黃油25g;橄欖油1茶匙;水1茶匙。 1.將酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜混合均勻，倒入高粉和低粉，揉成光滑面團，
來自哪位有烤箱做面包的做法大全2016-08-04
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