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已有3條回答
1、將奧爾良腌料與水放到容器攪拌均勻，再倒入到雞翅。攪拌讓腌料均勻附著在雞翅上，為了入味還可用刀子在雞翅上劃戳(或者拿牙簽在上面多戳些小孔，更容易使料汁被吸收)腌制4--8小時最佳。~~腌制過程中最好翻動幾次，有利于奧爾良腌料被雞翅吸收；
2、將腌好的雞翅根放入烤盤內(nèi) ；
3、微波爐微波檔高火3-5分鐘左右 ；或者微波爐燒烤檔3-5分鐘左右；或者烤箱烘烤4-6分鐘左右
奧爾良烤翅烤箱做法：
1.選料。選用1.5公斤左右活肉雞。將雞宰殺，去毛、開膛、沖洗、去頭爪，晾干。 ??
2.浸泡。用紅參1克、黃芪1克、靈芝1克、枸杞子1克、天麻0.5克、丁香0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克。另加入適量茴香、花椒、桂皮、生姜、陳皮、黃酒、食鹽裝入布袋中，縫上布袋口，放入1公斤清水中，熬煮兩個小時，將布袋撈出，湯冷卻后，倒入-口大容器內(nèi)，將肉雞浸泡在此湯內(nèi)兩個小時。 ??
3.填料。取出浸泡好的雞，在其腹內(nèi)放入香菇、生姜等，并將食鹽40克、味精1克混合均勻涂在肉雞的外表和腹腔內(nèi)，腌制10分鐘。 ??
4.烘烤。接通烤箱電源，先預(yù)熱至250℃，然后關(guān)閉開關(guān)，將整形好的雞掛在烤箱內(nèi)，關(guān)閉烤箱門，打開開關(guān)，待溫度升至250℃時，烘烤30分鐘，之后撥開排氣孔，5分鐘后關(guān)閉氣孔，使水分和油煙排出烤箱，再烘烤20分鐘后關(guān)閉開關(guān)，取出烤雞即成。
希望我的回答可以幫助到您。
1、準(zhǔn)備材料： 主要原料: 雞翅 1000克 水(冰水或涼水) 70克 調(diào)料70克 (簡單直接買新奧爾良烤翅料,網(wǎng)絡(luò)上有多,根據(jù)自己情況選擇吧)
2、腌制比例：料：水：肉＝7：7：100
3、操作步驟： 第1步:選擇新鮮翅或翅根翅或翅根表面完好無損您背面用針扎幾孔方便腌料腌入每1000g翅或翅根加入70g新奧爾良烤雞腌料及70g冰水,冰水和腌料混勻倒入雞翅混合均勻(推薦做法使用結(jié)實(shí)口袋封口桌上摔打滾揉至汁液被肉吸收)
4、腌制好雞肉放冰箱冷藏室靜腌強(qiáng)烈建議腌制12～24小時(了使雞翅入味)每隔兩小時翻動次好
5、腌制好翅根用烤箱烤制用170～180℃加熱15分鐘左右烤至八成熟再用200℃烤3分鐘樣使其表皮顏色焦黃誘人
6、腌好雞翅除用烤箱烤制外還用炭火燒烤還用微波燒烤煎、炸、燉煮
希望我的回答能幫到您
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有很多方法的，例如：將買回來的雞翅用冷水洗干凈，擠出多余的水。在雞翅兩面用刀劃幾個刀，再用牙簽戳幾個洞。將雞翅粉，蠔油，蜂蜜，檸檬放在處理好的雞翅上，攪拌均勻。蓋上保鮮膜，放冰箱腌制14小時以上。將隔夜腌制好的雞翅放入微
來自微波爐奧爾良烤翅怎么做？2015-08-31 -
原料：雞翅，因?yàn)槲蚁矚g吃雞翅中，所以買了一大包，回家慢慢做著吃，雞翅解凍，洗凈備用將雞翅中間用刀刺透，這樣腌制出來更加入味兒。腌制雞翅的調(diào)料應(yīng)首選現(xiàn)成的奧爾良烤雞調(diào)料，買不到的話可以按照以下方法調(diào)制！調(diào)料：蔥、姜、蒜、番
來自問下，微波爐奧爾良烤翅怎樣做2017-06-22 -
新奧爾良燒烤箱市場上大概是300塊錢的樣子的哦，我之前買的就是，烤箱用起來還是挺實(shí)用的，烤個雞翅，羊排排骨土豆都是很棒的，而且也比較安全，健康環(huán)保，可以買來試一試的。 價格來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考！
來自新奧爾良燒烤箱市場上賣多少錢2016-11-21 -
1 雞翅用清水泡最少1小時。中途換水 在泡好的雞翅正反面斜切2刀。 2 加入洋蔥絲和姜片 放入 紅酒(量要大一些)蠔油 醬油 鹽，要用手把料抓勻 讓翅中上色、入味。腌制2小時。 3 把腌制好的雞翅碼放在微波專業(yè)盒中。
來自如何用微波爐做奧爾良烤雞翅？2016-08-13 -
1、雞翅洗干凈，用針在雞翅上扎一些小眼，這樣方便佐料腌進(jìn)肉里。 2、打開腌料包，然后摻水。肉和佐料及水的比例為：1000克的肉用70克的佐料加70克的水。 3、將佐料和雞翅混合均勻后放入冰箱冷藏約12-24小時以便腌
來自如何用微波爐做奧爾良烤翅誰曉得2016-08-02
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