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準備材料： 主要原料: 雞翅 1000克 水(冰水或涼水) 70克 調料70克 (簡單直接買新奧爾良烤翅料,網絡上有多,根據自己情況選擇吧)
腌制比例：料：水：肉＝7：7：100
操作步驟： 第1步:選擇新鮮翅或翅根翅或翅根表面完好無損您背面用針扎幾孔方便腌料腌入每1000g翅或翅根加入70g新奧爾良烤雞腌料及70g冰水,冰水和腌料混勻倒入雞翅混合均勻(推薦做法使用結實口袋封口桌上摔打滾揉至汁液被肉吸收)
第2步:腌制好雞肉放冰箱冷藏室靜腌強烈建議腌制12～24小時(了使雞翅入味)每隔兩小時翻動次好
第3步:腌制好翅根用烤箱烤制用170～180℃加熱15分鐘左右烤至八成熟再用200℃烤3分鐘樣使其表皮顏色焦黃誘人。
用烤箱做奧爾良烤翅的方法如下；
買來的雞翅解凍冼凈。
用刀在雞翅上劃個小口，便于入味。
按照肉料1：15的比例放入新奧爾良烤翅調料。(調料袋上有說明的)
拌勻腌漬半天左右時間?？鞠?80度預熱。
烤盤鋪上錫紙，將雞翅擺放在上面，入烤箱大約烤20分鐘。
打開烤箱門，均勻涂抹上蜂蜜，再烤1分鐘左右，即可食用。
燒烤類的新奧爾良烤翅： 1、準備雞翅任意根數。 2、準備蜂蜜、油、胡椒粉少許。 3、將烤熟的雞翅涂上油、胡椒粉烤香，再涂上蜂蜜烤二十秒左右就可。 編輯本段制作方法2: 材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。 作法： 1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。 2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。 3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。 4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。 5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。 6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿(所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒)。 7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對！)可根據口味適當增加蜂蜜涂抹的多少。 8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱(一般是3個火苗那檔)11分鐘即可 編輯本段愛心提示 1. 最好不要增加水的添加比例，以免影響烤肉的口味質量。 2．烤箱或微波爐設備不同，烤肉的時間也不完全相同，請在第一次烤肉時注意觀察烤肉變化，避免烤糊或烤干。 3．如果配料開袋后一次沒有使用完畢，請密封口放在陰涼干燥處保存,以免失去風味. 4．腌好的肉如果沒有用完，可以包裝好放在冰箱內速凍存放,下次解凍后即可直接烤制.
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原料：雞翅，因為我喜歡吃雞翅中，所以買了一大包，回家慢慢做著吃，雞翅解凍，洗凈備用將雞翅中間用刀刺透，這樣腌制出來更加入味兒。腌制雞翅的調料應首選現成的奧爾良烤雞調料，買不到的話可以按照以下方法調制！調料：蔥、姜、蒜、番
來自問下，微波爐奧爾良烤翅怎樣做2017-06-22 -
1 雞翅用清水泡最少1小時。中途換水 在泡好的雞翅正反面斜切2刀。 2 加入洋蔥絲和姜片 放入 紅酒(量要大一些)蠔油 醬油 鹽，要用手把料抓勻 讓翅中上色、入味。腌制2小時。 3 把腌制好的雞翅碼放在微波專業盒中。
來自如何用微波爐做奧爾良烤雞翅？2016-08-13 -
1、雞翅洗干凈，用針在雞翅上扎一些小眼，這樣方便佐料腌進肉里。 2、打開腌料包，然后摻水。肉和佐料及水的比例為：1000克的肉用70克的佐料加70克的水。 3、將佐料和雞翅混合均勻后放入冰箱冷藏約12-24小時以便腌
來自如何用微波爐做奧爾良烤翅誰曉得2016-08-02 -
新奧爾良燒烤箱市場上大概是300塊錢的樣子的哦，我之前買的就是，烤箱用起來還是挺實用的，烤個雞翅，羊排排骨土豆都是很棒的，而且也比較安全，健康環保，可以買來試一試的。 價格來源網絡，僅供參考！
來自新奧爾良燒烤箱市場上賣多少錢2016-11-21 -
1.雞翅洗干凈,用熱水燙洗一下. 用糖,老抽,生抽,五香粉腌入味.（超市買奧爾良烤雞翅調料，扎眼腌制4-5個小時就可以了。） 2.放到微波爐里高火先轉三分鐘,取出扎幾個眼.再放天烤架上,燒烤十分鐘.（放到微波爐里烤架上
來自微波爐奧爾良烤雞翅的做法大全哪位清楚？2016-08-11
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