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窗外夜色很美
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主要是不銹鋼，如果好一點可以采用工具鋼，再好一點用硬質合金，但是你一般用不到。 如果保證味道不變的話可以采用陶瓷，像日本京瓷做的陶瓷刀就很好。
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回答數(shù)：75423 | 被采納數(shù)：274
刀具的種類很多，按功能分砍刀、片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、面包刀、多用刀等；按刃口分一體鋼刀和夾鋼刀；按材料分碳鋼、不銹鋼、高碳不銹鋼刀等。現(xiàn)在許多的品牌刀具都是成套的，一般成套的刀具還包括磨刀棒和刀架。
①砍刀：用于砍骨。
②片刀：用于食物的切片，但不宜切割凍肉。
③蔬菜刀：用于切削蔬菜瓜果。
④刨皮刀：用于刨削蔬菜瓜果的表皮。
⑤火腿刀：用于切割火腿等肉食。
⑥番茄刀：用于切割番茄等有皮且多汁、疏軟水果。
⑦西瓜刀：用于切割果皮較厚、果實較大的瓜果。
⑧面包刀：用于切割有較硬表皮的松軟食物。
⑨多用刀：特別適合切割魚片等，并有各種用途。
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回答數(shù)：12766 | 被采納數(shù)：21
按材料分碳鋼、不銹鋼、高碳不銹鋼刀等。現(xiàn)在許多的品牌刀具都是成套的,一般成套的... 并有各種用途。 選擇 選擇刀具要注意以下幾點。 ...詳情>>.............
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回答數(shù)：1493 | 被采納數(shù)：1
您好，很高興為您解答這個問題。一般材料有高速鋼、硬質合金、陶瓷、立方氮化硼、聚晶金剛石，高速鋼硬度比其他的高切削速度快。
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回答數(shù)：4992 | 被采納數(shù)：17
刀具的種類很多，按功能分砍刀、片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、面包刀、多用刀等；按刃口分一體鋼刀和夾鋼刀；按材料分碳鋼、不銹鋼、高碳不銹鋼刀等。現(xiàn)在許多的品牌刀具都是成套的，一般成套的刀具還包括磨刀棒和刀架。 希望我的回答能夠幫助您。。。。
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十八子作、蘇泊爾、張小泉都不錯，我家用的是張小泉，感覺特別好用。
來自常用的廚房刀具品牌有哪些？啥牌子的好？2018-03-29 -
您好，廚具的品牌雙立人和大馬士革鋼都很不錯，國產的十八子，這些品牌都很有口碑。數(shù)據(jù)來自第三方僅供參考! 謝謝
來自廚房刀具牌子好的有哪些？2017-12-03 -
現(xiàn)代廚房在設計的時候一般喜歡把能隱藏起來的東西都隱藏起來以做出現(xiàn)代化及整體美觀性的感覺。 但在中國實際廚房使用中其實掛件的使用是比較實用的。在第一時間拿到需要拿起的廚具在中式烹飪中是比較必要的。而且廚房掛架在歐式廚房的
來自廚房刀具掛架哪種好2015-05-05 -
對于*廚房刀具哪種好來說，德邁就是比較好的，我們家當時在喬遷的時候，我弟弟就給我?guī)Щ貋硪惶椎逻~的廚房刀具，它的做工非常精致，樣式也是比較獨特的，使用起來非常順手，無論是切肉還是切菜都特別快，我非常喜歡，所以把它推薦給你。
來自我想請問一下*廚房刀具哪種好2019-01-21
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