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選購(gòu)電烤箱的幾個(gè)原則
對(duì)類(lèi)型的選擇。
①簡(jiǎn)易型電烤箱。對(duì)一般家庭而言，簡(jiǎn)易型的最大優(yōu)點(diǎn)即價(jià)格較為便宜，但此型不帶定時(shí)裝置，操作時(shí)較為麻煩，需要人不時(shí)抽空觀察一下食物烤制情況并控制烤制時(shí)間。另外，簡(jiǎn)易型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管。此種電熱管機(jī)械強(qiáng)度和抗氧化性較好，但升溫較饅、穿透性較差。
②全功能電烤箱。全功能電烤箱一般指的是普通型或高級(jí)型電烤箱。此類(lèi)電烤箱帶有定時(shí)裝置和功率變檔裝置，使用方便。另外，此型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管和石英電熱管兩種。石英電熱管升溫迅速，穿透力強(qiáng)，節(jié)電;但機(jī)械強(qiáng)度較差，體脆，碰撞時(shí)易裂。全功能電烤箱與簡(jiǎn)易型電烤箱相比價(jià)格較貴。
③電子電烤箱。電子電烤箱是市場(chǎng)最近出現(xiàn)的一種高檔產(chǎn)品。它可以按預(yù)先編制好的程序改變加熱方式、加熱時(shí)間、以及食品的轉(zhuǎn)動(dòng)等。烤制范圍更廣，烤制效果更好，適合較高消費(fèi)層次的家庭使用。
類(lèi)型選擇:
目前市場(chǎng)上多為調(diào)溫型、定時(shí)型和調(diào)溫定時(shí)型三種，簡(jiǎn)易型的已很少見(jiàn)。
其中調(diào)溫定時(shí)型電烤箱性能最全，操作最方便。若經(jīng)濟(jì)情況比較寬裕，而且平時(shí)經(jīng)常使用，雖然調(diào)溫定時(shí)型電烤箱的價(jià)格較高些，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)和使用方便考慮還是以買(mǎi)這種類(lèi)型的為好。
功率選擇:
電烤箱的功率一般多為450~1200瓦，若用戶(hù)的電度表負(fù)荷(如在3~5安
培)允許，以挑選700瓦以上的為好。表面上看，功率大好象是費(fèi)電，但因功率大熱量足，工作時(shí)間短，使用起來(lái)不見(jiàn)得比功率小的費(fèi)電。
發(fā)熱元件選擇:
電烤箱的發(fā)熱元件有管狀電熱元件、石英玻璃管發(fā)熱元件、片狀直熱式輻
射電熱元件三種類(lèi)型。這三種類(lèi)型的發(fā)熱元件，都有遠(yuǎn)紅外輻射性能。在選購(gòu)時(shí)，對(duì)發(fā)熱元件的類(lèi)型可不必多加考慮，只要排布均勻，裝卸方便即可。
外觀選擇:
電烤箱的長(zhǎng)、寬、高比例是適當(dāng)，能給人以美感，外觀顏色可因人制宜，
要重要的是考慮制造，尤其是注意箱門(mén)是否嚴(yán)實(shí)，開(kāi)、關(guān)是否靈活自如。箱門(mén)以裝有透明玻璃觀察窗為好。箱門(mén)鋼化玻璃可耐高溫，挑選時(shí)要注意透明度，若帶有花紋或斑痕，則會(huì)影響其熱應(yīng)力的均勻性，而熱應(yīng)力不勻，就有可能因溫差劇變產(chǎn)生炸裂事故。
家用烤箱和商用烤箱的主要區(qū)別在于容積和連續(xù)工作時(shí)間。
家用烤箱一次需烤的食物不多，因此不需要很大的容積，連續(xù)工作的時(shí)間也較短。
商用烤箱則不同，由于一次需燒烤的食物量大，燒烤的需求有時(shí)源源不斷。因此其容積要求就大，并且需要連續(xù)工作。
從烤箱的設(shè)計(jì)和選材上，家用烤箱一般選用相對(duì)廉價(jià)的；而商用烤箱就要考慮功能性和耐久性，相對(duì)價(jià)格就會(huì)高出很多。
在使用上，家用烤箱不適宜連續(xù)烤制，因此不能商用。商用烤箱則體積大、價(jià)格高，如用作家用則猶如“殺雞用牛刀”。
烤箱商用與家用的區(qū)別是：
1、烤箱的大小：一般家用烤箱的容量不需要太大，市面上家用電烤箱型號(hào)很多，小至10L以下，大到40L以上，可以滿(mǎn)足不同家庭的需求。
2、烤箱的溫度：一般家用烤箱因容積不大，溫度基本穩(wěn)定均勻；而商用烤箱對(duì)溫度的穩(wěn)定和均勻有著嚴(yán)格的要求，而且不同的商業(yè)用途需要不同的溫度范圍，若是烤披薩則需要專(zhuān)業(yè)的披薩烤箱。華帝-烤箱有著50-250℃的精確控溫，可自由掌握烹飪溫度。
3、烤箱功率：這是商用烤箱和家用烤箱的區(qū)別之一，商用烤箱的功率相對(duì)于家用來(lái)說(shuō)要大的多，一般家里的電表是無(wú)法滿(mǎn)足要求的。而且，家用也無(wú)需大功率的商用烤箱。
希望我的回答能夠幫到您。
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你好，據(jù)了解蒸烤箱商用的價(jià)格根據(jù)生產(chǎn)廠家、規(guī)格的不同價(jià)格也不相同。廣州展卓商用設(shè)備制造有限公司的蒸烤箱商用的價(jià)格為6800元，質(zhì)量好，性?xún)r(jià)比高，實(shí)用性強(qiáng)，操作簡(jiǎn)單方便，價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)僅供參考。
來(lái)自蒸烤箱商用大概多少錢(qián)？2017-09-24 -
商用小烤箱一般便宜的是１００多塊錢(qián)就可以買(mǎi)到，貴點(diǎn)的４００到５００多。我們家用的是紅蕃茄HK-6002RCLF 60L大容量電烤箱，家里也可以用。價(jià)格是７９９元。功能多還可以烘焙，容量大，使用非常方便，升溫快。還可以考整
來(lái)自商用小烤箱多少錢(qián)可以買(mǎi)到？2015-10-04 -
商用電烤箱有很多種，就塑料行業(yè)（工業(yè)用）而言，規(guī)格也不少。食品烤箱和工業(yè)烤箱是不一樣的。食品烤箱是要食品級(jí)的不銹鋼內(nèi)膽，工業(yè)烤箱就沒(méi)有要求那么高。 烤箱也叫烘箱，注塑行業(yè)的塑料粒子烘箱專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)叫鼓風(fēng)干燥機(jī)。 功率從2.2
來(lái)自商用單層烤箱功率是多大的？2015-12-21 -
新麥或三麥都非常好，火力精準(zhǔn)、均勻，密封性也好，更省電，如果要從低端選的話新南方好點(diǎn)，除了廚寶外你說(shuō)的紅菱恒聯(lián)等我都用過(guò)。選烤爐不是去看加熱管的粗細(xì)，而要看加熱管鋪設(shè)密不密，面積大不大，溫控表精準(zhǔn)否等
來(lái)自誰(shuí)知道商用烤箱哪種好2016-12-27 -
你好商用雙層四盤(pán)蛋糕烤箱品牌/型號(hào)：賽康/YZD-12A|加工定制：否|種類(lèi)：烤箱品牌：賽康|型號(hào)：YZD-12A|電壓：220(V)報(bào)價(jià):1300.00元商用烤箱雙層烤箱品牌/型號(hào)：加寶/YCQ-2-4D|加工定制：否
來(lái)自商用雙層烤箱價(jià)格是多少2018-02-22
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