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電磁爐專用炒鍋與普通炒鍋的區(qū)別在于不同的形狀和材質(zhì)；
1，電磁爐炒鍋是平底的，而且材質(zhì)是不銹鋼或者鐵的如果是其他材質(zhì)需要鍋底部附加導(dǎo)磁片，電磁爐出現(xiàn)之前的炒鍋，多是圓底的。材質(zhì)還有鋁，鋁合金。
2，炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特征是頂部開口大，圓底，由于中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設(shè)計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。
電磁爐用鍋子與普通鍋的區(qū)別有兩點
1，電磁爐用鍋子材質(zhì)必須是鐵質(zhì)或不銹鋼的，而不能用銅、鋁材質(zhì)的鍋普通鍋普通鍋是各種材質(zhì)的鍋都可以做也可以用；
2，電磁爐用鍋子的形狀必須是平底鍋，如平底的鍋或平底的盆。弧形鍋底普通鍋適用于各種爐灶
電磁爐的鍋分為幾種：最普通的無涂層的就是鐵鍋、有涂層的、還有無涂層無銹的。普通的無涂層的鐵鍋價格較便宜，但是會生銹。有涂層的有個優(yōu)點就是保溫、并且不粘，而且不生銹做出的菜色澤較好，但如果品質(zhì)不好也有出現(xiàn)涂層脫落的情況。這個鍋最大的缺點就是化學(xué)涂層對人體是有危害的，不建議選用。無涂層無銹的當(dāng)然就是最好的，但是價格比較高大概只是鍋就300左右。如果不是很講究這些可以選用鐵鍋，一般都是隨電磁爐贈送，對人體沒有危害。
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無煙、無廢氣、無明火的電磁爐雖然簡單實用，但其本身存有的輻射卻讓人們在使用的時候懷有幾分忌憚。理想的電磁爐專用鍋具，應(yīng)該是以鐵和鋼制品為主。因為這一類鐵磁性材料會使加熱過程中加熱負載與感應(yīng)渦流相匹配，能量轉(zhuǎn)換率高，相對來
來自電磁爐用什么鍋比較安全？2017-05-03 -
我想應(yīng)該不行吧，我見買電磁爐都會有平底鍋配送的，還是用配套使用的會比較安全，希望能夠幫到你吧樓主！
來自平底鍋能用電磁爐嗎2016-02-20 -
平底鍋。一定要選帶磁的，有些平底鍋在電磁爐上不可以用。市面上有便宜又貴的，便宜的三十幾元，貴的一百元左右。 價格來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，希望我的回答可以幫到您！
來自請問電磁爐用的鍋多少錢2016-12-01 -
鐵的，不銹鋼的，搪瓷的都可以， 但是底部必須是平的，直徑要在8CM以上。 鋁的和合金的都不可以用的。 如果不適合的鍋，你放上去它也不會工作的，還會發(fā)出聲音報警。
來自電磁爐用什么鍋2014-04-13 -
因為電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能（故：電磁爐煮食
來自電磁爐為什么要用專用鍋2016-03-15
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