首先是頂板。頂板的質(zhì)量直接關(guān)系到電磁爐的使用效果,屬于電磁爐的核心部件。因此板材選取會對電磁爐的價格有很大的影響。在外觀、承重和安全性等方面也會有很大的差別。質(zhì)量較差的電磁爐很容易變色、變形甚至開裂。當(dāng)前各大電磁爐品牌使用的頂板主要是德國肖特、日本NEG板和國產(chǎn)普通板,同時國產(chǎn)板分為A、B、C三級。很多國產(chǎn)C級板因其在耐熱性等方面的缺陷,很容易發(fā)黃、變色,所以廠家會在頂板上印上一些花、草、蟲、魚的圖案來掩飾變色的特征。國產(chǎn)B級板邊沿粗糙,光澤度不理想。
其次是智能性。智能化是隨著電腦技術(shù)的發(fā)展而提高的一種比較有科技含量的功能,電磁爐本身在烹飪過程不會產(chǎn)生明火和廢氣,這本身就是科技進步的重要表示。但電磁爐的干燒斷電、2小時自動檢測、兒童保護鎖、使用不當(dāng)自動停機、高溫指示等方面還是非常重要的輔助性需求。
第三不要只看功率大小。熱功率是電磁爐主要的指標(biāo),功率越大,加熱的速度越快,因此功率大的產(chǎn)品價格也會相應(yīng)有所提高。考慮到當(dāng)前消費者電源線路和承受能力的限制,市場銷售的電磁爐產(chǎn)品功率多集中在2000W左右,已經(jīng)可以滿足一般家庭的需求。因此消費者要結(jié)合自己的實際家庭需要,并非功率越大越好。
第四要看爐面的光潔度。盡管廠家宣傳其產(chǎn)品有防水、防油污等多方面功能,但油污等會污染爐面進而對電磁爐的美觀造成影響,所以需要表面平滑會有利于清洗,因此爐面的光潔度是一個很重要的考慮指標(biāo),同時,爐體的棱角太多也會對清洗造成一定的不便。從保養(yǎng)的角度來說,簡約、平滑的設(shè)計比較有優(yōu)勢。
第五不要受贈品左右,一定貨比三家。為了促進消費者的購買欲望,各大廠家和銷售商都會在促銷手段上做足文章,一般的都會贈送湯鍋、炒鍋等必備的東西。但這些贈品的質(zhì)量差別很大,湯鍋和炒鍋就有單底和雙底之分,并且在材質(zhì)和用料方面也會有很大的區(qū)分,這些贈品鍋具的價格一般是在50到100元不等,電磁爐價格越高,贈品越多,贈品質(zhì)量也會有所提高。
電磁爐一般要考慮火力大,按鍵靈敏,功能操作方便,還有就是安全性能這些方面
一、檢測熱能轉(zhuǎn)換情況。當(dāng)把鐵質(zhì)器皿放在電磁爐上并打開開關(guān),器皿底部應(yīng)很快就會有熱感。當(dāng)電磁爐在工作時,爐內(nèi)除了有降溫風(fēng)扇的正常聲響外,電磁爐內(nèi)的線圈等部位不得有電流交流聲和震蕩等聲響。
二、檢查自動檢測功能是否工作正常。該功能是電磁爐的自動保護功能,對電磁爐來說此功能的作用很重要。購買時,應(yīng)注意實測。方法是:在電磁爐正在工作的狀態(tài)下移走鍋具,或在爐面上放置鐵湯勺等不應(yīng)加熱物,按該電磁爐說明書的檢測時間要求來觀察此功能是否能報警或自動切斷電源。
三、風(fēng)扇應(yīng)工作平穩(wěn)。購買時應(yīng)注意,在電磁爐不工作時,把電磁爐翻過來并將其晃動,風(fēng)扇的扇葉與軸、軸與軸承間應(yīng)無間隙、不松曠;通電后,電動機應(yīng)無明顯的噪聲或摩擦聲。
四、爐面外觀應(yīng)平整和無損傷。現(xiàn)在市場上出售的電磁爐的爐面,大多是采用耐熱晶化陶瓷制成的。在購買時,要注意爐面的平整度。如爐面有凸、凹或某一側(cè)有傾斜,會影響熱效率的正常產(chǎn)生。