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怎么做飯不粘鍋

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提問者:湛奇志| 懷化| 823次瀏覽
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已有6條回答

回答數:4416 | 被采納數:7

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回答數:12859 | 被采納數:23

用高壓鍋做米飯,易粘鍋。現在已找到了解決辦法。怎么樣煮飯不粘鍋?這里來為您詳細的講一講,希望對您有所幫助!

怎么樣煮飯不粘鍋
米飯做熟后,鍋內存有大量蒸汽。如果讓這些蒸汽慢慢自然放出,再拿掉限壓閥,打開鍋蓋,米飯就不會粘鍋。如果急著要吃飯,不等蒸汽自然放完就拔掉限壓閥讓蒸汽一下子全噴出來,此時立即打開鍋蓋,便會有一層米飯粘在鍋底,很難鏟掉。所以只要在盛第一次飯后把鍋蓋再蓋嚴,不加限壓閥,待到第二次盛飯時再打開鍋蓋,粘在鍋底的米飯就很容易鏟掉了。

用壓力鍋做飯要不粘鍋底說來很簡單:先不加閥,沖出熱氣后再加上閥,等有聲立即熄火,待壓力消失后即可開鍋食用,既省火又不粘鍋底,用火得當連鍋巴都沒有。

主要事項:
一是根據米的性質,水要加得適當,飯粒就軟硬適度;

二是熄火后要保留鍋內壓力,不要急于放氣和強制冷卻。因此,最好先做飯后做菜,菜好了飯也得了。

經實踐,找到簡便方法:米飯做熟后馬上將壓力鍋坐在事先準備好的涼水盆里,兩三秒鐘端出即可。


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回答數:432 | 被采納數:1

現在的智能電飯鍋都不粘鍋的!建議你換一個


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回答數:138025 | 被采納數:217

平時用濕毛巾擦,不要用那種鐵刷子刷電飯煲 并且也要看鍋的質量 或者買那種內膽蜂窩型的電飯煲就比較好 希望能幫助到你。


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回答數:1493 | 被采納數:1

您好,很高興為您解答問題。你在做飯之前放一點油,這樣燒出的飯就不會粘鍋了


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回答數:20424 | 被采納數:428

現在的電飯煲做飯都不粘鍋呀!你家電飯煲是不是該換了,會粘鍋的話就是過低那層漆掉了才會粘鍋,如果是這樣那就換一個吧!還有一種可能就是飯跳到保溫的時候不要急著打開盛飯,哪樣是會粘鍋的,等上十來分鐘就不會粘鍋了。。。要不就是自己把電源等上幾分鐘就可以了。。。。


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