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一、選功率：常見的電烤箱功率一般在500~1500瓦之間。在選購時，應首先考慮家用電表的安培值安培值越大，可選功率越大。在電表所允許的范圍內，再考慮家庭人口的多少情況，如果人口較少宜選用700瓦以下的電烤箱；如果人口較多可選用700瓦以上的電烤箱。
二、選類型：電烤箱所用的發熱元件大致可分為三類：一類是選用一根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，它是所有的電烤箱中檔次較低的類型。不過，基本的電烤功能還是能實現的，只是烤的速度相對會慢一點。因此，它比較適合經濟狀況一般，但卻需要買電烤箱的家庭以及單身一族。另一類是采用兩根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，這類烤箱的特點是加熱速度比較快。不過，與前者相比，價格要稍微高出一些，一般貴上一兩百元。還有一類則是在附件中備有一根紫外線加熱管，可附帶用于高溫消毒。它能殺菌消毒，衛生程度較高，而且加熱速度快，所以價格就比較貴了，它適合于經濟條件好的消費者。
三、選功能：一些高檔的電子電烤箱可以按預先編制好的程序改變加熱方式、加熱時間以及食品的轉動等。比如“360度旋轉烘烤功能”就可以使得烤制雞鴨等肉品時進行360度的旋轉烘烤，使食物受熱均勻。有的電烤箱還配置了烤魚網等實用配件，可以給你更大地盡情發揮廚藝的空間。
四、選款式：電烤箱的款式主要有立式和臥式兩種，其中立式的比較適合于廚房不是很大的家庭，因為它占的不是地面面積，而是空間體積，只要你家的高度結構不是很矮就可以了；臥式的則適合于廚房面積大一些的家庭，但究竟如何選擇主要還是看個人喜好以及廚房的裝修特點。另外，從電烤箱的外殼上來看，又可分為金屬烤漆與噴塑兩種。不過雖然外形的喜好因人而異，但對于電烤箱的箱門來說，應選擇透明度高的比較實用。
五、技術參數：溫度范圍 室溫-200℃(300℃)、溫度穩定度 ±0. 5℃、溫度分布均勻度 ±2℃、升溫時間 200℃約需50min、消耗電力 3.0 3.0 4.2 5.1 6.0 7.0 8.0 9.0、電源 3ф380VAC±10%或2ф220VAC±10%、溫度表 日本名廠“SHTIMADEN”PID配SSR輸出,風機延時斷電功能(可另購配程式控制)、時間計 999小時跳字顯示、保險裝置 第一次超溫報警，第二次超溫切電功能，MCCB過載保護，溫度自整定、電熱 鰭片式散熱管形電熱管、運風系統 強制送風循環系統及特別設計出風口，溫度分布均勻度特佳、排氣煙道 葉片式設計可調出風量、控制形成 溫度到達設定溫度后自動打開時間計，時間到達后切斷發熱電源，蜂鳴提示
測試標準 GB5170.2-1996
選購烤箱時需要看幾個功能：
一是上火、下火既能分別單獨開也能同時開。
二是定時設置通常0到60分鐘可調，有的還有始終加熱檔。
三是溫度控制在100到250℃可調，有的還有40到100℃的低溫檔。
四是有些烤箱有旋轉叉架可以烤整雞用，有的烤箱下面有旋轉托盤。烤箱的外觀應該密封良好，減少熱量散失。開門大多是從上往下開，不能太緊以免太熱的時候用力打開容易燙傷，也不能太松，以免掉下來砸壞玻璃門。烤箱內部應該有至少三個烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和位于中間。
如果你喜歡自己設定時間和程序，就用機械式控制的，
如果你用烤箱的經驗不很豐富，建議你買電子式控制的，大多有設定好的程序，你看操作說明一鍵就可以搞定。不過做好食品也需要時間和實踐去積累。
容量要看你的需求，想披薩就需要稍微大一點的，還有人喜歡烤全雞，當然容量要足夠了。
1. ??外觀檢查：外表面的烤漆應均勻、色澤光亮、無脫落、無凹痕或嚴重劃傷等，箱門開關靈活、嚴實、無縫隙，窗玻璃透明度好。
2.檢查隨機附件是否齊全：如柄叉、烤盤、烤網等。
3.電源插頭：接線要牢固，接地線完好并無接觸不良現象。
4. ??通電試驗：先看指示燈是否點亮。變換功率選擇開關位置，觀察上、下發熱元件是否工作正常。
5. ??恒溫性能檢查：可將溫度調節鈕調到200度，雙管同時工作20分鐘左右，烤箱內溫應達到200度。然后烤箱能自動斷電，指示燈熄滅。若達到如上要求，說明其恒溫性能良好，否則為不正常。
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可以看看這些電烤箱品牌，都是比較好的品牌，北美烤箱，長帝烤箱，東菱烤箱，格蘭仕烤箱，飛利浦烤箱，廚房電器選擇比較可信賴可靠的牌子會比較安全和實用哦。至于選擇烤箱的話首先要注意看功率，第二要看發熱的元件，第三選擇不同的功能
來自電烤箱品牌有哪些？怎么選擇電烤箱？2017-04-27 -
個人覺得UKOEO還是比較強大，還是上下獨立控溫的，溫度刻度是10°一個刻度，控溫相對來說還挺不錯的，長帝的聽說是鐵皮的，很容易生銹，長帝的外殼是黑色鐵皮打造，ukoeo外殼用不銹鋼打造，用料UKOEO要優于長帝。長帝一
來自請問ukoeo烤箱和長帝烤箱選擇哪個好2017-01-03 -
主要看你起做什么，如果你喜歡做各種食品，如面包，烤肉，烤整雞，建議你還是買容量大的，這樣加工的食品與買來的效果差不多，不但烤的食品多，夠全家人吃，還有一點能受熱均勻，烤出來效果也好。18升以上的，我就用的23升的，非常好
來自哪位知道如何選擇電烤箱?2017-12-09 -
北京燃氣烤箱質量比較好的公司有： 薊門電器公司 地址：北京市海淀區明光村5號 白菊電器公司 地址：北京市豐臺區盧溝橋南里8號 桑普電器有限公司 地址：北京市海淀區花園東路9-1號興海寫字樓302
來自北京燃氣烤箱哪家值得選擇？2016-07-02 -
您好，我覺得烤箱用的碗選擇玻璃制品、瓷碗比較好，一般不能用金屬制品和不繡鋼制品。或者您可以去超市買烤箱專用的碗制品，不可以買塑料制品。希望可以幫到您。
來自烤箱用的碗選擇哪種比較好？2017-10-02
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