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酒店風(fēng)口清潔標(biāo)準(zhǔn)是什么

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提問者:貝靜楓| 福州| 1012次瀏覽
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回答數(shù):1907 | 被采納數(shù):3

酒店客房的清潔程序與標(biāo)準(zhǔn) 一、敲門程序: 1、站立在房門前大約一步的距離,自然平視貓眼,用右手中指的第二關(guān)節(jié)突出敲門,按“嗒--嗒嗒”的節(jié)奏敲門三下,并報(bào)housekeeping。稍間隔3-5秒鐘,聽房間是否有動(dòng)靜或者有人應(yīng)答,如果沒有,則重復(fù)剛才敲門方式兩遍。 如果在連續(xù)三次敲門后房間內(nèi)均無人答應(yīng),則可以用鑰匙開門。 先輕輕把門打開與15度,用左手頂住門,同時(shí)用右手再敲門三下,并報(bào)housekeeping,稍等3-5秒鐘,如果仍然無人過來開門或答話,即可將門全部打開。 2、在工單上寫下進(jìn)房時(shí)間。 (進(jìn)門必須帶鞋套) 二、檢查: 1、將厚窗簾拉開,打開窗戶,拉窗簾時(shí)要檢查窗簾是否有脫鉤或被損壞的現(xiàn)象,如房間有異味,可噴灑空氣清新劑; 2.、檢查電器設(shè)備有無損壞,家具用品有無損壞,配備物品有無短缺,是否有客人遺留物品,(指客人離店后除了垃圾桶里的留在房間內(nèi)的不屬于酒店的物品)有損壞或有遺留物品及時(shí)報(bào)前臺(tái)(7001),然后報(bào)房務(wù)中心辦公室(7213張陽)。 三、房間清掃: 1、清理煙缸、垃圾桶及大件垃圾(注意倒煙缸時(shí)煙缸內(nèi)的煙頭是否有熄滅,以便消除隱患,注意不要把煙頭倒進(jìn)碼頭里,另外注意住客房報(bào)紙或其他紙上客人寫字的不能扔。 2、撤出客人用過的杯具及臥室布草(如果走客房里有餐具,通知會(huì)所7105收餐具。撤床時(shí)應(yīng)注意以下三點(diǎn):(1)如發(fā)現(xiàn)床單等床上用品被客人弄臟,洗不掉,要禮貌的提醒客人,根據(jù)規(guī)定進(jìn)行索賠;(2)在撤床時(shí)要注意看是否裹有客人的衣物,在撤枕頭時(shí)注意下邊有無客人遺留的手表,耳環(huán),戒指等小物品;(3)撤下的床單等物品不準(zhǔn)扔在地上,而是裝進(jìn)臟的布草袋子,要和干凈的布草分開; 3、做床:拿床單和枕套進(jìn)房內(nèi)鋪床,確保床單,枕套干凈無污跡,無破損 (1)首先要將床拉出,距離床頭板約40厘米的距離,這樣便于操作; (2)檢查保護(hù)墊上有無毛發(fā)和污跡及時(shí)更換并整理好,保護(hù)墊死角拉平,把皮筋在床墊下套好;

(3)鋪床單時(shí)注意床單平整,被子和枕頭擺放一致,被套套好后,被頭反折約30厘米,無論是大中小床,兩兩枕頭的開口均相對(duì); 三分鋪七分整,做完床后要檢查床的整體效果 5、廚房:首先檢查廚房內(nèi)電器是否完好,能否正常工作。員工必須會(huì)操作廚房內(nèi)的全部用具。檢查完畢后開始清理: (1)拉下電閘 (2)把水池里放滿溫水,將適量洗潔精放入水中,把客人用的廚具放到水中浸泡; (3)擦拭櫥柜內(nèi)、外側(cè): (4)用百潔布清洗廚具,然后用凈布擦拭干凈后放回櫥柜,并按順序擺好;按同樣先泡后清洗的方法清洗灶具和炊具; (5)用半干的凈布擦拭廚房電器的內(nèi)外側(cè);(如有油跡,用濕抹布沾上洗潔精擦拭,然后用干的凈布反復(fù)擦拭干凈); (6)在清潔臺(tái)面前,將臺(tái)面的灶具和廚具放置到較安全的地方,灶臺(tái)的支架會(huì)有油污和積灰,清潔時(shí)須放在除油劑的水里浸泡,臺(tái)面用百潔布清洗,灶具和炊具放回時(shí)要小心放置; (7)清理墻面和地面; 廚房清潔后標(biāo)準(zhǔn):玻璃廚具朝向亮光無水滴印跡,無手印,無茶漬;電器內(nèi)外無油漬(包括抽油煙機(jī)的接油盒),用手摸無沾手感覺,無異味;臺(tái)面無遺留積灰,油污,渣子。墻面和地面無油污渣子,表面應(yīng)光亮,無殘留物。 4,、衛(wèi)生間: (1)打開衛(wèi)生間燈、排氣扇;將用過的香皂,四液瓶手機(jī)入袋。 (2) 給馬桶沖一遍水,圍繞邊緣噴上馬桶清潔劑(R1); (3) 撤垃圾,臟四巾(注意清點(diǎn)數(shù)量) (4)漱口杯,皂碟,及備品架:用溫水刷洗漱口杯,皂碟,及備品架并擦干,并注意,漱口杯要用凈布擦拭。清潔標(biāo)準(zhǔn):口杯內(nèi)外無水跡,手印。皂碟,備品架里外無水跡,皂液。 (5)鏡面:用上水器上水,在鏡面上噴上R3,然后用面刷刷洗,再用上水器上干凈的水,用玻璃刮刮洗干凈,最后用抹布將鏡面擦拭干凈。清潔標(biāo)準(zhǔn):鏡面無水跡,水滴印,手印,避免鏡面擦花。 (6)面盆:用溫水沖洗一遍,噴入R2,用面刷刷洗干凈,在用溫水沖凈,最后用抹布擦干。清潔標(biāo)準(zhǔn):面盆內(nèi)無水跡,下水口關(guān)閉,無皂液,水龍頭及開關(guān)不銹鋼鍍件光亮。 (7)淋浴間:先用面盆刷將淋浴間墻面刷洗一遍,然后使用淋浴花灑沖刷墻面和淋浴間玻璃,再將R3噴于淋浴間玻璃,用上
水器進(jìn)行刷洗,使用刮水器刮洗干凈。最后用抹布將淋浴間內(nèi)擦拭干凈。清潔標(biāo)準(zhǔn):玻璃無水跡、污漬、皂液,淋浴間地面、墻面無毛發(fā)、水漬、皂液,花灑、電鍍件光亮、無水跡污漬。 (8)浴缸:先用浴缸手持花灑沖刷一遍,再將R2噴于浴缸底部及邊緣,然后用面刷刷洗,最后再用手持花灑將浴缸仔細(xì)沖凈,最后用抹布擦拭干凈。清潔標(biāo)準(zhǔn):浴缸內(nèi)無水跡,浴缸邊緣及內(nèi)部無毛發(fā),皂液。花灑,電鍍件光亮,無水跡污漬。 (9)馬桶:由上到下,由外到內(nèi),依次刷洗馬桶水箱,馬桶蓋,馬桶坐墊,馬桶腰身。最后刷洗馬桶內(nèi)部。用水沖凈,然后用抹布擦干。清潔標(biāo)準(zhǔn):馬桶水箱,蓋,坐墊及腰身無水跡,尿跡,污漬。馬桶內(nèi)部及邊緣無尿跡,污點(diǎn)。無異味 (10)擦洗地秤、木飾面、地面;清潔標(biāo)準(zhǔn):地秤上下干凈光亮,木飾面無水跡,地面無毛發(fā),水跡,渣子及尿跡。 (11)撤走清潔用具,補(bǔ)齊衛(wèi)生間種類用品;擦手紙和手紙要折好角。 關(guān)燈 6、抹塵:注意濕抹布不要放在地毯上,以免把地毯弄濕。擦塵應(yīng)準(zhǔn)備兩塊抹布,一干一濕,干的用來擦電器,濕的用來擦家具。擦塵要按照房間的順時(shí)針方向或者逆時(shí)針方向進(jìn)行,順序是從上到下,從里到外。依次擦干凈,做到不漏項(xiàng),動(dòng)作輕捷,擦一件家具設(shè)備就檢查一項(xiàng)。其順序是: (1)先從門,門框擦起,擦門時(shí)應(yīng)該把門牌,門框,門面,門鎖擦干凈,并檢查門鎖是否有異常現(xiàn)象。而且里外都要擦。以防日久積塵。可保持門的整體干凈; (2)踢腳板:擦到什么位置就要順手把踢腳板一塊擦過; (3)衣柜:衣柜內(nèi)部,及衣柜上端設(shè)一橫杠,包括上面的不銹鋼架都要擦干凈,并要檢查衣架是否齊全,有無損壞; (4)電源控制閘板也要用干抹布擦干凈,并檢查插線板是否有松動(dòng)或異常現(xiàn)象; (5)寫字臺(tái):住客房寫字臺(tái),臺(tái)上放有客人的文件圖紙之類,擦?xí)r不要移動(dòng)。把周圍的塵擦干凈即可,如放有客人物品,要把它輕輕拿起,擦完后再放回原位,注意決不允許服務(wù)員任意翻閱客人物品,如果是退客房,那就要把寫字臺(tái)由里到外徹底擦干凈,包括抽屜里面,不管是退房還是住客房,在擦塵時(shí)都要檢查物品是否短缺。 (6)窗臺(tái):包括窗槽也要擦,擦完后,關(guān)閉窗戶,并檢查是否關(guān)好。
7、吸塵:把吸塵器軟管和吸管依次安裝好,把軟管散開,避免擰折。掀開房間墻壁上的吸風(fēng)口蓋子,迅速把吸塵器軟管的另一端插進(jìn)去。稍等幾秒鐘,聽到通風(fēng)后開始吸塵。 先從窗臺(tái)下開始吸;注意死角(床底,柜低,柜后);吸地時(shí)要順紋吸;操作要小心,以免碰撞家具;吸塵器用完,注意用左手擋住吸風(fēng)口的蓋子并摁住吸風(fēng)口后面的門閥,快速的把軟管把出來。然后把線,管繞好,裝到袋子里放置在工作車上。 吸塵時(shí)注意不要吸入大件垃圾,布頭、塑料袋、玻璃、針、煙灰、水濕煙灰、污水及火柴,以免堵塞管道及造成安全隱患。 8、推地: 用半干的塵推(可把塵推浸濕,擰掉水以后,再用一塊干抹布裹著塵推一起擰,可使塵推至半干)從一端順著地板的紋理從后往前推,推到另一端轉(zhuǎn)換方向時(shí),塵推頭也隨之轉(zhuǎn),讓在前邊的一面始終在前面。這樣可以避免渣子在換方向時(shí)從塵推底下漏出。如地板塵土較多,可在房間清洗一下塵推,重復(fù)推一遍。最后再用干的塵推推干。清潔標(biāo)準(zhǔn):地板上(包括沙發(fā),電視柜及餐桌下的地板)無毛發(fā),渣子,污跡,膠跡。地板光亮。簡單的地板保養(yǎng)知識(shí)) 關(guān)閉窗簾,及房間內(nèi)的所有燈。關(guān)閉窗簾。 退出房間,在工單上記下出房間的時(shí)間 四、住客房房間清潔次序相同,但應(yīng)注意: 1、清點(diǎn)客房的物品,包括巾類; 2、客人的本冊(cè)、文件、雜志稍加整理; 3、不可隨意丟棄放于桌上、床頭柜或床的角片紙張; 4、睡衣、褲、袍疊好放在枕邊或沙發(fā)上,西服用衣架掛好; 5、貴重東西不要?jiǎng)樱? 6、禁止翻閱客人物品、雜志或其他用品; 7、不得接聽達(dá)到房間內(nèi)的**


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回答數(shù):11452 | 被采納數(shù):48

清潔標(biāo)準(zhǔn):
1. 煙罩及管道90%以上可以見到原有的內(nèi)壁鐵皮顏色;
2.灶臺(tái),廚房內(nèi)地面及煙罩底下的墻面免費(fèi)清潔,做到表面無油污,光亮整潔,清潔后并對(duì)不銹鋼煙罩做表面保護(hù)。
3. 風(fēng)機(jī)及凈化器的葉輪芯片達(dá)到表面90%以上能夠見到底漆,電機(jī)及凈化器底部無沉淀的油污;
4. 外部煙道采用不同清潔方式會(huì)達(dá)到不同的效果:
1〉拆卸法可做到煙道內(nèi)壁95%以上露出原有的金屬顏色;
2〉開孔法可做到煙道內(nèi)壁85%以上露出原有的金屬顏色;
3〉機(jī)械設(shè)備法只能清除表面60%左右的油污


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回答數(shù):15550 | 被采納數(shù):264

中央空調(diào)室內(nèi)機(jī)組的回風(fēng)口過濾網(wǎng)清潔:拆下格柵,取出過濾網(wǎng),用清水沖洗。
室內(nèi)盤管機(jī)清洗:首先將電源斷開,打開盤管機(jī) 蓋,用清洗空調(diào)機(jī)的專用清潔劑(滌塵)噴灑,然后用清水沖洗。


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回答數(shù):798 | 被采納數(shù):4

應(yīng)定期清洗。保持干凈,加強(qiáng)衛(wèi)生管理。在風(fēng)口位置不要安裝設(shè)置燈槽。


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小土豆的眼睛
回答數(shù):4662 | 被采納數(shù):2

酒店風(fēng)口清潔標(biāo)準(zhǔn):
1. 煙罩及管道90%以上可以見到原有的內(nèi)壁鐵皮顏色;2.灶臺(tái),廚房內(nèi)地面及煙罩底下的墻面免費(fèi)清潔,做到表面無油污,光亮整潔,清潔后并對(duì)不銹鋼煙罩做表面保護(hù)。3. 風(fēng)機(jī)及凈化器的葉輪芯片達(dá)到表面90%以上能夠見到底漆,電機(jī)及凈化器底部無沉淀的油污;4. 外部煙道采用不同清潔方式會(huì)達(dá)到不同的效果:1〉拆卸法可做到煙道內(nèi)壁95%以上露出原有的金屬顏色;2〉開孔法可做到煙道內(nèi)壁85%以上露出原有的金屬顏色;3〉機(jī)械設(shè)備法只能清除表面60%左右的油污。


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