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你好!很高興為你解答，刀的鋒利與否不僅僅是看刃材 更重要的是工藝和保養 給你塊真正的大馬士革剛 讓你自己打把刀和老刀匠打的菜刀比誰的利？再者說當世最鋒利的刀當屬剃須刀片了 它的鋒利無刀能出其右 可它用什么特別出色和珍貴的鋼材了么？ 所以刀的鋒利與否更重要的是在于制作的工藝和你對刀的養護
據我所知，現在陶瓷材質的刀是比較鋒利的，不過價格方面是比較貴的，陶瓷刀片是采用高科技納米技術制作的新型刀片，鋒利度是鋼刀的十倍以上，因此陶瓷刀具備了高硬度、高密度、耐高溫，抗磁化、抗氧化等特點。
不銹鋼的材質制作的刀最鋒利，內部結構很簡單，直截了當；而且在得到適當處理時，它們表現的極其剽悍，抗沖擊性非常好，切割能力超強。優越的切割品質以及高強度，使它們成為制作格斗刀或生存刀具的顯而易見的優選對象
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最鋒利廚房刀是雙立人的廚房刀，雙立人的刀采用特別厚的鋼板制作，有些還用了“片刃”技術（刀具只有一面開刃，可以保證刀鋒的厚度），用增加厚度的辦法解決了刀具韌度不足的問題。
來自最鋒利廚房刀是哪種？2017-11-19 -
一般做刀片用的最多的就是高速工具鋼，高速鋼主要用來制造中、高速切削刀具，如車刀、銑刀、鉸刀、拉刀、麻花鉆等。畢竟是專門用來做刀具的鋼，應該也比較鋒利吧！
來自哪位能告訴我什么材料做刀具鋒利2018-01-18 -
我家用的是我們這里生產的劉橋菜刀，老師傅手工打造，在南通地區還是蠻有名氣的，又輕又快，能用好多年，比不銹鋼的刀好多了。其他的還有三菱，山高，銀鷹，這么些牌子都是可以的。
來自哪位大神知道什么牌子的菜刀比較鋒利2016-12-01 -
可以在旋轉刀頭里面放入牙膏，將電池反接，讓電機反轉，這樣開機讓刀頭旋轉一會，再清理刀頭，再把電池正接，你的剃須刀就變得十分鋒利了。
來自電動剃須刀不鋒利了的解決方法是什么2016-12-28 -
家用菜刀一般可選購夾鋼菜刀，切菜、切肉比較適用。那么如何選一把好刀，有學問：選刀時，應看刀的刃口是否平直，刃口平直的，磨、切用都方便。未開刃的菜刀可用銼刃口，如感覺發滑，證明菜刀有鋼，也有硬度。也可用刃口削鐵試硬度，如把
來自什么菜刀鋒利又耐用求告知2016-05-11
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