韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、蔥姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙(少放些,因?yàn)槔贬u已經(jīng)挺辣了)、..." />

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哪位可以說下烤箱怎么烤五花肉

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提問者:衛(wèi)嬪然| 寧德| 716次瀏覽
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開心答題
回答數(shù):25300 | 被采納數(shù):11

原料:

  韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、蔥姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙(少放些,因?yàn)槔贬u已經(jīng)挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。

  做法:

  1、所有這些調(diào)和到一起,拌均勻。這就成了!~可以用這醬腌肉,味道很棒的喲~~~!

  我是用的這種料理米酒:臺(tái)灣米酒。是福建出的,香氣很濃喲~!大家可以找找看,用它腌肉比普通的料酒效果要好:)

  2、五花肉用做好的“韓式烤肉醬”腌上,其實(shí)我喜歡再薄一些的片~~但超市里買來現(xiàn)成的就這么厚,我也懶得自己片~將就一下吧:-) ??因?yàn)椴皇谴髩K的肉,所以腌制的時(shí)間可以短些,我用了3個(gè)小時(shí)。把肉盆上蓋保鮮膜,放到冷藏里。

  3、腌好后取出。展平鋪到烤盤錫紙上。烤箱預(yù)熱200度,然后放到烤箱里,烤5分鐘就OK啦~!!!(烤的時(shí)間要根據(jù)肉的厚薄~如果刀功過硬切的很薄,那2——3分鐘就足夠了。烤的時(shí)間太長肉就變老,不好吃了)


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肖連wu
回答數(shù):11950 | 被采納數(shù):2

用烤箱烤五花肉的方法是:
1、找個(gè)盆,洗干凈的五花肉放進(jìn),五勺鹽加上一勺黑胡椒,給五花肉做個(gè)馬殺雞,然后靜置腌著。腌制時(shí)間一般一個(gè)小時(shí),取決于對于入味程度的渴求和肉條的寬度。
2、腌制一個(gè)小時(shí)就好啦!當(dāng)然,視肉的厚度以及入味程度的要求,是越久越好的。在皮上劃菱形刀口,錫紙裹好,鋪一層鹽(剩下那5勺),均勻撒上醋。送入烤箱,200度40分鐘。
3、去掉錫紙敲掉鹽殼,放到架子上,送回烤箱15分鐘皮烤脆,拿出來切片就可以吃了!


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Sivir_2932
回答數(shù):7140 | 被采納數(shù):1

你好,用料;

五花肉

調(diào)料;

鹽,辣椒粉,醬油,料酒,十三香。

方法;

1、備五花肉清理干凈,

2、切塊。

3、備調(diào)料;鹽,辣椒粉,醬油,料酒,十三香。

4、將配好的調(diào)料倒在切好的五花肉上,

5、拌勻入味。

6、將腌入味的五花肉放在烤架上。

7、上下火200度烤20分鐘。

各人的烤箱功能不同,烤的溫度和時(shí)間也會(huì)不一樣,自已把定。
希望我的回答對您有幫助。


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