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您好，西餐的餐具是刀、 叉、盤子，另外還有一些專用餐具，用于吃一些特殊菜肴。刀叉的使用方法是右手持刀，左手持叉，將食物切成小塊，然后用叉送人口內。 歐洲人使用刀叉時不需換手，美國人用刀切割食物后，把刀放下，右手持叉送食入口。 刀除了用于切割食品外，還用來幫 助將食品撥到叉齒上。叉可以用于單獨 進食或取食。叉如果不是與刀并用，則 叉齒應該向上。刀叉并用時，叉齒應該向下。通常，刀叉并用是在取食主菜的 時候。持匙用右手，叉匙并用取食時，叉的持法和刀叉并用時相同，叉齒向下。 就餐時按刀叉順序由外向里取用。每道 菜吃完后，將刀叉平排放盤內，以示吃 完。如未吃完，則擺成八字或交叉置于 盤上，刀口應向內。除喝湯外，不用匙進食，湯用深盤或小碗盛放，喝時用湯匙由內向外舀起送入口內。即將喝凈時，可將湯盤向外略托起。吃帶有腥味或怪味的食品時，均配有檸檬，可用手將汁擠出滴在食品上，以去腥味。
希望能幫到你，望采納
兩只一組使用刀、叉為正式的用法右手拿刀，左手拿叉，與筷子同樣的是以兩只為一組，刀用來切割食物，叉用于送食物入口。應該注意的是，千萬別用刀取食物送入嘴里。 叉子的拿法為將食指伸直按住叉子的背部。刀子除了與叉子同樣拿法外，還可以用拇指與食指緊緊夾住刀柄與刀刃的接合處。可依料理選擇較容易進餐的方法。用拇指抵住側邊，再將食指伸直，分別按住刀叉的背部，用力夾緊。這是吃肉類料理或較硬的料理時所 使用的方式。以拇指與食指捏住刀柄與刀刃的接合處，其他的手指再輕輕地扣住刀柄。叉子的拿法則與上述相同。
1.刀 ?? ??
是用來切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。記住：右手拿刀。如果用餐時，有三種不同規格的刀同時出現，一般正確的用法是：帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品；中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片；而那種小巧的，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則是用來切開小面包，然后用它挑些果醬、奶油涂在面包上面。 ?? ??
2.叉 ?? ??
左手拿叉，叉起食物往嘴里送的，動作要輕，撿起適量食物一次性放入口中，不要拖拖拉拉一大塊，咬一口再放下，這樣很不雅。叉子撿起食物入嘴時，牙齒只碰到食物，不要咬叉，也不要讓刀叉在齒上或盤中發出聲響。 ?? ??
3.勺子 ?? ??
在正式場合下，勺有多種，小的是用于咖啡和甜點心的；扁平的用于涂黃油和分食蛋糕；比較大的，用來喝湯或盛碎小食物；最大的是公用于分食湯的，常見于自助餐。切莫搞錯。 ?? ??
第3步：餐具的擺放 ?? ??
餐具的擺放是根據上菜先后順序從外到內擺放。有的菜用過后，會撤掉一部分刀叉。刀叉放的方向和位置都有講究。刀叉放在墊盤上呈八字形，刀口朝內，叉尖向下就表示你還要繼續用餐；刀叉平行擺放在墊盤上刀口向處，叉尖向上則表示你不要用餐。湯勺橫放在湯盤內，匙心向上，也表示用湯餐具可以収走。
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刀叉成品質量挺不錯。。西方進食的餐具主要是刀和叉，最初只用刀，早期的刀就是石刀或骨刀，知道煉銅以后，有了銅刀，鐵器出現以后，才改用鐵刀。單獨的刀不像筷，不是嚴格意義上的餐具，因為它是多功能的，用來宰殺、解剖、切割狩獵物或
來自刀叉成品質量怎么樣？2015-07-10 -
刀放在盤子的右邊,叉子放在左邊而湯勺放在正前方.使用時是右手持刀左手持叉.如客人沒有點湯可將湯勺撤掉.吃的過程中刀叉搭放在盤子兩旁,刀叉放入盤中表明吃飽了.
來自刀叉盤子怎么擺放2015-05-05 -
你好，wnk刀叉是一個非常受歡迎的生活用品，該產品質量好，價格實惠，使用非常好用，性價比高，價格一般在100元左右，希望回答能夠讓你滿意。
來自wnk刀叉價格怎么樣？2015-05-09 -
花式刀叉屬于高檔商品，價格還是比較貴的，一般是100元以上，可以用來送禮，現在的花式刀叉材質都是使用不銹鋼的，防腐銹，而且易清洗干凈，是居家或者送禮非常不錯的選擇。價格來源于網絡，僅供參考
來自花式刀叉的價格怎么樣？2016-09-17 -
1、右手持刀或湯匙，左手拿叉。兩把以上，應由最外依次向內取用。料理上桌后的基本動作，即是“右手拿刀切開，然后左手拿叉將料理叉起”。 2、刀叉拿法是輕握尾端，食指按在柄上。用刀叉吃東西時，應以叉子將左邊固定，用刀子切一小
來自吃西餐刀叉怎么放2015-08-17
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