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高壓鍋的壓力是根據壓力帽子的重量和彈簧的強度決定的，生產廠家設計時，高壓鍋的鍋壁厚度能承受2公斤的壓力，而壓力帽子的重量和彈簧的強度大部設計在0.5-0.8之間，所以，高壓鍋的壓力一般是0.5-0.8公斤。 希望可以幫助到您哦。
高壓鍋使用時內部溫度一般是100℃左右。 高壓鍋原理： 在氣壓大于1個大氣壓時，水就要在高于100℃時才會沸騰。人們現在常用的高壓鍋就是利用這個原理設計的。高壓鍋把水相當緊密地封閉起來，水受熱蒸發產生的水蒸氣不能擴散到空氣中。
標準氣壓
100°內外壁壓力差(MPa)
110°0.042MPa
120°0.097MPa
130°0.169MPa
140°0.260MPa
150°0.375MPa
自測溫便知內部壓力
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1、營養價值 電壓力鍋的高溫和結構的設計使得食物煮出來會比普通的壓力鍋更有營養,并且煮出來的味道香,這是普通電壓力鍋所做不到的,讓人聞了會更有食欲。 2、安全 這一點相當重要，因為對于壓力容器這東西給人的感
來自電高壓鍋和普通壓力鍋有什么不同？2017-10-19 -
你好！電壓力鍋采用無沸煮食的工作原理，鍋體內的水并不會沸騰，所以會出現題主所問的湯肉分離不稠的情況。壓力增加，水的沸點變高所以不會沸騰。壓力增加是因為電壓力鍋主要用按鈕或者開關式排氣，并不像傳統高壓鍋一樣一直有氣閥在排氣
來自電壓力鍋和傳統高壓鍋有什么區別？2017-12-15 -
比普通壓力鍋，電壓力鍋在安全性、實用性等多方面都具有一定的優勢，主要如下： 1、使用安全性：普通壓力鍋易爆鍋，電壓力鍋不爆鍋； 2、烹飪時間：普通壓力鍋無定時，電壓力鍋可以定時； 3、工作噪音：普通壓力鍋噪音大，電
來自電壓力鍋和高壓鍋有什么區別2016-04-01 -
普通高壓鍋之所以還沒有被電壓力鍋取代，是因為它做出來的東西比電鍋味道正，因為鍋壁厚的壓力更大。
來自電壓力鍋和高壓鍋哪個好2014-06-08 -
用電的比較方便快捷，但是比較耗電是真的，高壓的話做出來的東西比電鍋味道正，但是噪音比較大，各有個的好，我個人比較偏好高壓的，味道正才是重點。
來自電壓力鍋和高壓鍋哪種好？2014-03-03
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