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準備好一塊生肥豬肉。
將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗凈鍋身；擦干水(特別是鍋底)，將鍋置于灶上，中小火烘干。
生肥豬肉下鍋，用廚用夾按住生肥豬肉，把其當做肥皂一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地布滿整個鍋面。
隨著不停的擦拭，鍋內溢出的融化黑豬油越來越多，肥皂也會變黑變小
整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦干凈，熱水凈鍋揩干，置鍋灶火重復步驟二、三、四。
生肥豬肉表面焦硬后，可用刀將其表層片除后繼續入鍋擦拭；每擦多一輪，鍋面便顯得較前更干凈，如此操作，直至生肥豬肉不再變黑時即可；(大約反復3-4次左右)。
鐵鍋用熱水沖洗干凈擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油，開鍋養護即大功告成。
鐵鍋是有鍋性的，在后期的使用中慢慢摸準它的習性，熟悉它了解它
新買的鍋必須要先用油煎鍋，煎完鍋后放置那讓鍋自然涼，等涼透了再清洗和使用，這樣處理的鍋一般不易生銹，如果是鐵鍋還是易生銹的，建議你買合成材料做的不生銹的鍋！
新買的鐵鍋還是不要隨便用冷水清理，你可以煮水，然后可以在里面加上醋或者檸檬片，這樣可以清楚鍋內隱藏污漬以及去除氣味。希望我能幫助到你。
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新買的生鐵鍋先煮油 讓熱油沾滿鐵鍋內壁，這樣可以防止鐵鍋生銹
來自請問新買的生鐵鍋怎么處理？2015-09-26 -
1、先做去味處理。用1:1的水和食用油加在鍋里，加一把茶葉，燒開。最好用動物油脂，用油量要足夠擦洗隔壁。燒開后，把火調小，用鍋鏟舀油水淋遍整個鍋壁，多淋幾遍。停火后，油水熱燙的時候，如果有細沙、鋸末或是谷殼等，就加幾把到
來自誰曉得新買的生鐵鍋怎么清洗2015-12-29 -
用1:1的水和食用油加在鍋里，加一把茶葉，燒開。最好用動物油脂，用油量要足夠擦洗隔壁。燒開后，把火調小，用鍋鏟舀油水淋遍整個鍋壁，多淋幾遍。停火后，油水熱燙的時候，如果有細沙、鋸末或是谷殼等，就加幾把到油水里，沒有也可以
來自哪位可以說說新買的炒菜鐵鍋怎么處理2016-12-02 -
你好 鐵鍋是我國的傳統廚具,使用鐵鍋烹調可以增加人體鐵的攝入量,因為用鐵鍋烹調的食品中鐵的數量增多,這也許是微小鐵屑的脫落。現在世界衛生組織的專家開始建議使用鐵鍋。 生鐵鍋在鑄造完成后,沒有出廠前,在了防止在銷售過程中
來自求大家指點新買的鑄鐵鍋怎么處理2015-12-30 -
要看是什么鍋。如果是不粘鍋洗凈就可以用。如果精鐵鍋（無涂層）需要注意防銹。如果是低檔的鑄鐵鍋，需要用砂紙或磨面除去表面的灰粉，洗凈后用豬皮在灶上燒熱進行制鍋（讓豬皮的膠質滲入鑄鐵有微縫以達到防銹的目的。
來自新買的鐵鍋第一次怎么處理誰可以告訴我2017-01-04
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