最近正好吃過(guò),我們點(diǎn)的江魚鍋和排骨鍋,魚鍋很好吃,排骨略硬,份量很足,肉給的也多?;ň砗贸裕◆~好吃!小伙伴們說(shuō)點(diǎn)的菜也不錯(cuò)。飯店雖然不是..." />
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你好,價(jià)格1200元,鑄味鑄鐵鍋的黑亮色表層是防銹層??梢匀サ舻模椒ǎ合劝彦伡訜?,往鍋里倒些食用油(最好是植物油),再往鍋里放少許青菜,然后用鍋鏟往鍋里四周均勻擦刷。稍后往油膩膩的鍋里倒些開水,再加把茶葉煮沸,這樣刷洗
認(rèn)為用鐵鍋炒菜和用紫砂壺泡茶有益健康,都是偽傳統(tǒng),偽環(huán)保,偽科學(xué)的樸素臆想。關(guān)于鐵銹的危害,除了tcbgs老師提到的影響血紅蛋白攜氧,有個(gè)更兇險(xiǎn)的方面,三價(jià)鐵催化超氧陰離子形成,可造成癌變,細(xì)胞衰老諸多危害。另外,鑄鐵雜
你好,先說(shuō)鑄鐵鍋?zhàn)影?特別結(jié)實(shí)厚重,帶來(lái)的性能上的優(yōu)點(diǎn)是儲(chǔ)熱性能好,預(yù)熱時(shí)間比一般炒菜鍋?zhàn)娱L(zhǎng)許多,但預(yù)熱完成后能夠保持穩(wěn)定熱度,放入生鮮食物后不要使勁動(dòng)
三禾鑄鐵鍋挺不錯(cuò)的我覺(jué)得,它含碳量在2%以上的鐵碳合金制成的鍋。工業(yè)用鑄鐵一般含碳量為2%~4%。碳在鑄鐵中多以石墨形態(tài)存在,有時(shí)也以滲碳體形態(tài)存在。除碳外,鑄鐵中還含有1%~3%的硅,以及磷、硫等元素。合金鑄鐵還含有鎳
讓鐵鍋不生銹的方法1.先用尼龍絲球(類似于金屬絲球,但不會(huì)傷鐵鍋)或絲瓜精將鐵鍋上的鐵銹擦洗干凈。2.用掏米水煮開一下,煮熱的時(shí)候,用洗碗布反復(fù)擦鐵鍋,不需要很長(zhǎng)時(shí)間,停火后放至溫?zé)幔们逅畬㈣F鍋沖洗干凈擦干。