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1、燒烤用的金屬簽子(超市有售)，就買那種一根頭的。竹簽和那種叉子狀的金屬都不好用，竹簽會燒焦的！叉子只能利用最前端，卻占去很多燒烤的空間。
2、雖然燒烤的地方也有油賣，但是自己家里的油比較放心，又省錢！所以要記得帶油，可以用礦泉水瓶子裝，燒烤很費油，特別是想烤的嫩嫩的話。
3、準備一些一次性的碗啦、盤子啦還有筷子，多帶點濕巾，紙巾。
4、刷子，刷子用來刷油和調料。
我會燒燒烤用的炭。首先得挖個炭窯。在窯里擺滿半干的整根木柴。然后封窯，再從挖窯時挖好的燒火洞里用大火往窯里燒小窯燒一兩天。原理就是把木柴在缺氧的環境里高溫炭化。
材料，主要就是喜愛的蔬菜和肉類，不過難熟的材料比如魚丸之類的，可以先過一次開水，氽燙一下。肉類一定要提前腌好，加入鹽、胡椒等調料，時間越長越好吧。
準備好食材就串好在竹簽上，工作量不大，不過有些肉類還是有些麻煩，幾個人一起可能會好點，不過其實也不難。
調料：鹽，胡椒，孜然，辣椒粉，油(一定要多)燒烤挺費油的。
蔬菜一般就比較隨意了，只要別烤糊，基本沒問題。
順帶提句，調料像是鹽，孜然這些可以先放，畢竟燒烤挺吃鹽的，但辣椒就不行了，快好的時候再放，不然放在火上很容易糊掉，就會苦。
希望解答了你的疑惑，解決了你的問題。
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你好，雞翅：20只 28元左右 魷魚：10個 55元左右 精排骨：兩斤48元 牛肉：1斤半32元 羊肉：1斤半38元 蔬菜：大土豆5個10元 韭菜1斤3元，尖椒10個10元，茄子3個4元
來自我想問問大家燒烤材料清單都有什么2016-11-25 -
使用材料主要用具燒烤叉，金屬燒烤針 ，竹制燒烤簽，大塊燒烤炭（人均1.5斤可燒3小時） ，錫紙，燒烤網，小刀，木筷子（生熟分開），燒烤掃，一次性紙碗（裝食物），金屬盆（裝調料，耐高溫），一次性紙杯，燒烤夾，一次性手套，
來自小白問下燒烤用什么材料2016-12-09 -
前天剛烤過。佐料：油（必備）；孜然粉，鹽，辣椒粉，味精，花椒面；豆瓣醬，豆腐乳。這就行了。但我覺得工具也很重要。烤香菜，韭菜，雞腿菇等菜類時，你就會發現，有個烤板夾子是很重要的，我們就是菜準備了，夾子沒有，把菜搭在兩兒肉
來自誰知道燒烤要買什么材料2016-12-02 -
地區不一樣 價位自然也不同 小店的話小串0.5 大串1.5 雞胗 板筋1 雞心 雞脆骨2 雞翅5 蔬菜類1 羊排3 羊腰子什么的不常吃記不住 再燒烤店經常出現的就是涼菜 一般就10塊錢左右吧 要熱菜也有。 價格來源于網
來自想問下燒烤材料價錢2016-12-06 -
烤制燒烤1、生火：先將烤爐清理干凈放好，加入木炭（粟炭）點燃，放炭充分燃燒，再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。2、烤制：將食品串放在爐面上，凡是肉、排骨類的直接刷油（兩面都刷）烤制，再翻來覆去地烤。串子
來自燒烤需要哪些材料，步驟是怎樣的？2016-12-17
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