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從市場上買回來的砧板一般都會帶個不銹鋼套的，先把那個套卸下來，把砧板洗干凈。
然后再用個盆裝水，水里散鹽，至少100克這樣，看水的多少來定，水少就用不到100克鹽
待鹽溶解完全就可以把砧板放入水里浸泡，要泡大約半個月，這中間要換水兩三次，不換水的話，水會發臭！
大約15天過后，就可以把砧板撈出來洗干凈，放在通風的地方晾干水。
去菜市場買回一斤左右的豬油拿回來煉制，將滾燙的豬油直接淋在砧板兩面，然后將砧板晾干。
等砧板晾干后再涂抹花生油，要連續涂一周這樣，一天涂一次，大約用去兩斤花生油！
其實有更便捷的方法，就是省去前面泡鹽水的部分，我們家老人就是砧板買回來之后就直接涂了花生油，連續涂一周，用去一瓶花生油這樣，那個砧板用了20年了，還好好的！
如果是家庭用的一般都是塑料的菜板很容易保養 只要清洗干凈就可以 如果是酒店的菜板就要注意清潔和保養方法 酒店一般切生熟食品都是分開用的菜板 一般加工后清理干凈碎料 用清水沖洗 用干凈的手布抹干 保養的話 在夏天尤其是現在這個階段的天氣 晚上下班之前應該將菜板泡在水里 第二天回來后將表面的詬用菜刀刮干凈
每一次使用完后，一定要注意使菜板保持濕潤，不要讓菜板風干，或曝曬。最好是給菜板配上一塊專用的毛巾布，使用完畢后，將濕的毛巾布給菜板蓋上，這樣就既可起到保濕作用，也能防止菜板風干。還有，就是每隔一星期在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板干裂。
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砧板，幾乎每家每戶都有，只要是需要做飯菜就需要用到砧板，不過現在的砧板已經是多種多樣了，有木的，也有竹制的，還有塑膠制的，這里我所要講的是指木制的砧板，針對的是我們傳統砧板的。這里也就簡單介紹一下吧。 首先我們在買回新
來自菜板保養有哪些？2014-12-25 -
你好，對于紅豆杉菜板的保養，首先我們在買回新的紅豆杉砧板時不要急于使用，而是先用大盆子（根據砧板的大小選擇相應的器皿）裝好水，水的多少以能浸泡住砧板為宜。接下來我們在水中加入食用鹽，用量以每公斤水加10克左右為宜，攪勻待
來自誰來說說紅豆杉菜板可以怎樣保養2018-01-04 -
1、用一個能放入木砧板的大盤(最好是塑料的)，盤中放干凈的水(能沒過木砧板的面就可以了，水中 放鹽(半斤以上，一斤以下，視你所放水的多少而定)并攪拌均勻，然后放入木砧板，連續浸泡一個 月。 2、一個月以后，取出木砧
來自菜板改造的過程是怎樣的？2017-11-28 -
用姜蒜擦拭或者用醋擦拭后暴曬再用清水洗凈
來自菜板怎樣包邊2017-06-17 -
新買的竹菜板最好用菜油抹一下防止開裂，放置時最好懸掛。保持干燥，使用后用溫水清洗軟布擦干，放置干燥處。
來自新菜板怎樣處理2015-05-05
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