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酒店廚房設計標準規范有一下幾點：1.一般廚房占餐飲面積的20%，最低也不能低于10%；2、廚房的通風，要使廚房，尤其是配菜、烹調區形成負壓。3、廚房的用水和明溝，盡可能在合適位置使用的單槽或雙槽水池，切實保證食品生產環境的整潔衛生。4、廚房的地面設計和選材，必須謹慎斟酌。在沒有選擇到新穎實用的防滑地磚前，做好使用紅鋼磚。5、洗碗間應靠近餐廳、廚房，并力求與餐廳在同一平面，洗碗間應該有可靠的消毒措施，保證餐具的潔凈、衛生。6、廚房的燈光，重實用。用來有效防止刀傷和追求精細的刀工和切實減少雜草混入并流入餐廳等。7、廚房的設計通風和空調，不能使廚師感到熱，也可以不讓廚房的氣味進入餐廳。
五星級酒店廚房設計標準是：1.：五星級酒店廚房設計需要多種專業技術知識，每一種專業都涉及到技術規范、理論計算、設備技術、工藝材料。比一般的建筑結構內所涉及的專業技術門類多，設計密度大，設計深度深，設計精度
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室外排水設計規范（GB50014－2006）4.3.7管頂最小覆土深度，應根據管材強度、外部荷載、土壤冰凍深度和土壤性質等條件，結合當地埋管經驗確定。管頂最小覆土深度宜為：人行道下0.6m，車行道下0.7m。4.3.8一
來自哪個曉得廚房給排水設計標準是啥樣的？2017-07-17 -
一、中央廚房的要求 如何設計一個最佳的中央廚房?什么是最理想的標準中央廚房?條件及要求是什么?為了解決這些問題，必須從以下幾個方面考慮： 1.安全：避免危險性傷害性的器具、設備使用。 要
來自酒店中央廚房設計標準有誰知道？2016-09-23 -
五星級酒店接待大廳設計標準：1、接待大廳寬敞、裝修豪華、光線充足。2、有與酒店規模、五星級相適應的總服務臺，總服務臺有中英文標志、分區段設置接待、問訊、結帳、24小時有工作人員在崗。3、提供留言服務、一次性總帳單結帳服務
來自五星級酒店廚房設計標準是怎樣的？五星級酒店有什么設計標準？2017-04-21 -
1、衛生間無異味 2、墻面，頂面，隔板等及其附屬物擦拭50CM無灰塵 3、便池內外表面無污跡，小便池無煙頭等雜物。 4、臺面、鏡面無水跡、無污跡、無灰塵，不銹鋼光亮無水漬。
來自誰了解衛生間設計標準有哪些？2016-09-28 -
1、櫥柜、物料柜保持清潔、無臟痕、無油膩、轉動靈活。 2、消毒柜、冰箱保持干凈、無雜物，周邊整潔無油污。 3、廚房工作臺面整潔，廚房灶臺、踏板保持清潔、不濕滑。案板清潔干燥，掛起或豎放。 4、烹調用具、刀具要定
來自廚房清潔標準有人清楚嗎？2016-07-11
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