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按做普通面包的比例就行了，只加水，面，和酵母，要按順序。
我放的比例是1000g標準的：1+2/5水，4+1/3杯面，2小勺酵母。你看面包機在和面的時候覺得水少就稍稍加點水。看面抱成團了就行了，我覺得水太少饅頭會硬。
我說的杯和小勺都是買面包機帶的那個，面包機和完面還要自己好好揉揉，要不蒸出來的面頭不好看，表面不光溜。揉好了就可以揪劑子了，揪好的劑子再小揉一下，弄成面頭的形狀，放20分鐘，頂氣上鍋蒸20分鐘就ok了。
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你好，可以的哦，面包機的發面功能特別好用，尤其是天冷的時候用它來和發面就簡單多了，直接把面粉、酵母和水都放入面包桶，按下發酵程序后等上2小時就發好了，時間到了它還會自動關閉電源。 希望我的回答能幫助到你！
來自面包機能發面嗎誰比較了解2016-12-04 -
1、一次不要和太多面，建議250g面粉以下； 2、原料放置順序是液體－雞蛋－糖－鹽－面粉－酵母，先不放油。一定將鹽和酵母用面粉分開，否則高濃度鹽會殺死酵母菌； 3、選擇“發面團”程序，和面20分鐘后強行終止程
來自面包機可以發面嗎誰比較了解2016-11-30 -
除黃油外，其它配料都按以下順序加入面面桶中。 先把牛奶加熱，再倒入面桶中。 在面桶的一角加入鹽。 在鹽的對面一角加入白糖。 在另外空的一角加入蛋液。 把面粉鋪倒在牛奶上面。 在面粉中間弄一個小洞，把酵母加到小
來自怎樣用面包機發面誰比較清楚2016-12-04 -
按比例放入水、面粉、酵母，啟動和面程序，一個程序一般是20分鐘，和面結束后檢查能不能拉出厚的膜，能拉出膜最好，想要饅頭筋道就再啟動一次和面程序，第二次和面結束后，最好把面團取出放在一個盆里，蓋上保鮮膜進行室溫發酵，冬天可
來自求解答aca面包機如何發面2016-07-17 -
你好，以下是求解答美的面包機如何發面的查詢 1. ??面包機內依次（一定按順序）倒入：清水、面粉、鹽、糖，面粉中心用手指挖小洞放入酵母； 2. ??選菜單“8”發面，按“啟動”后讓面包機自己揉面20分鐘 3.
來自求解答美的面包機如何發面2016-07-14
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