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在中學化學里，重要的強氧化劑一般有以下幾類：
(1)活潑的非金屬單質，如Cl2、Br2、O2等。
(2)元素(如Mn等)處于高化合價時的氧化物，如MnO2等
(3)元素(如S、N等)處于高化合價時的含氧酸，如濃H2SO4、HNO3等。
(4)元素(如 Mn、Cl、Fe等)處于高化合價時的鹽，比如KMnO4、KClO3、FeCl3等。
(5)過氧化物，如Na2O2等。
食品中常用的抗氧化劑
抗氧化劑按來源分為天然抗氧化劑和合成抗氧化劑兩類。按溶解性也可分成兩類：
①油溶性抗氧化劑，常用的有丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)和沒食子酸丙酯(PG)等人工合成的油溶性抗氧化劑；混合生育酚濃縮物及愈創(chuàng)樹脂等天然的油溶性抗氧化劑。
②水溶性抗氧化劑，包括抗壞血酸及其鈉鹽、異抗壞血酸及其鈉鹽等人工合成品，從米糠、麩皮中提制的天然品植酸即肌醇六磷酸。
維生素e
維生素 e是細胞膜內重要的抗氧化物和膜穩(wěn)定劑。補充維生素 e(100～1,600國際單位/天)可以
預防心臟疾病，減少動脈粥樣硬化的發(fā)生。維生素 e還可以通過直接清除毒性的自由基保護腦組織不受
氧化應激的損傷。由此可見維生素 e的補充可以延緩衰老。
維生素 c
維生素c具有眾多的生物學功能，如參加機體的氧化還原過程、造血、解毒等。對老年人來說，維
生素c可以保護身體免受自由基的侵害，減少患癌癥的危險，降低白內障的發(fā)生率。
硒
硒是機體抗氧化系統(tǒng)組成成分谷胱甘肽過氧化物酶的必需成分，適當補硒可提高谷胱甘肽過氧化物
酶活力，從而提高機體的抗氧化能力。建議的補硒劑量為每天100～250微克。
類胡蘿卜素群
類胡蘿卜素群的種類很多，常見的有β－胡蘿卜素、番茄紅素(lycopene)、和籃莓、黑莓中的液黃
素(lutein)或玉米黃質(zaxanthin)、酸梅等。β－胡蘿卜素是維生素a的前體，4.5克β－胡蘿卜素可
轉換成750微克維生素a。這個類胡蘿卜素群具有清除自由基的功能，預防心血管疾病。流行病學調查發(fā)
現(xiàn)，高β－胡蘿卜素攝入使患幾種癌癥的危險性降低。這一類抗氧化物群對于視力方面的退化有特別的
阻止作用。
葉酸
葉酸能夠降低體內的高半胱氨酸(homocystein)，所以可以預防心臟病和老年性癡呆。有人報告葉
酸有預防大腸癌的作用。
黃酮類
黃酮是一類植物化學物質的通稱，這類物質常被植物用來對抗昆蟲，所以含有黃酮的植物抗昆蟲的
能力強。黃酮廣泛地存在于茶葉、莓類果實、洋蔥葡萄皮、葡萄籽、蘋果、紅酒、柑橘皮中，最近研究
發(fā)現(xiàn)咖啡中也有。黃酮類是抗氧化物，能清除自由基，防止心血管疾病、老年性癡呆、皮膚老化等。黃
酮能調節(jié)免疫力，因此對癌癥細胞有抑制作用。豆腐和豆花中含有異黃酮，可以降低乳癌的發(fā)生率。
紅酒
英國專家發(fā)現(xiàn)紅酒的抗氧化物很高，一杯紅酒中的抗氧化劑的量相當于12杯白酒、2杯紅茶(綠茶的
含量可能更高)、4個蘋果、7杯橙汁和20杯蘋果汁中的含量。由此可見，紅酒和茶是很好的抗氧化劑。
脫氫表雄酮(dhea)
隨年齡的增長，激素的分泌慢慢變少，到70－80歲時只有年輕時的10％或更低。所以有人以動物實
驗的結果來推測，補充dhea可能是一種抗衰老的方法。它可以提高免疫力，防止肌肉萎縮和性機能衰退
，同時也能夠預防老年性癡呆。關于dhea的補充實驗還僅限于動物和少數人的小型臨床實驗研究上，還
沒有足夠的證據說明它的安全性和有效性。最近美國加州大學將進行一個大規(guī)模的臨床研究，由足夠樣
本的中年男女進行6個月的實驗，以對dhea與老化、記憶力和情緒的關系進行評估。
褪黑素(melatonin)
由松果體分泌的褪黑素是一個高效的自由基清除劑。有人認為它還可以增強其他的內源性和外源性
的抗氧化劑的效用。由此可見衰老過程中這一有力的抗氧化劑的缺失可以帶來細胞和器官的老化，并誘
發(fā)一些老年病。但是也有人認為這些實驗僅限于動物，人體到老年時松果體分泌的褪黑素并不減少。然
而大量的不同來源的實驗結果表明，將褪黑素作為一個抗衰老因子研究是值得的。
常見的氧化劑中,氟氣的氧化性最強,相應的,氟離子的還原性最弱,實際上,僅有少數化合物能氧化氟離子生成氟氣,且基本為歧化反應.
凡品名中有"高"、"重"、“過”字的,如高氯酸鹽、高錳酸鹽、重鉻酸鹽,過氧化鈉等,都屬于此類物質.常見的氧化劑有氧氣(或空氣)、氯氣、重鉻酸鈉、重鉻酸鉀、高錳酸鉀、硝酸等.
常見的這類物質有：
氯酸鹽：ClO3-；高氯酸鹽：ClO4-；無機過氧化物：Na2O2、K2O2、MgO2、CaO2、BaO2、H2O2；硝酸鹽：NO3-；高錳酸鹽：MnO4-.
舉例：
典型的非金屬單質如F2、Cl2、O2、Br2、I2、S等(其氧化性強弱與非金屬活動性基本一致)；
含有變價元素的高價化合物,如KMnO4、KClO3、濃 H2SO4 、HNO3、MnO2 、FeCl3等；
金陽離子如：Fe3+、Cu2+等.
常見的氧化劑有：
1、活潑的金屬單質，如X2(鹵素)、O2、O3、S等
2、高價金屬陽離子，如Cu2+，F(xiàn)e3+等或H+
3、高價過較高價含氧化合物，如MnO2、KMnO4、K2Cr2O7、HNO3、H2SO4(濃)、KClO3、HClO等
4、過氧化物，如Na2O2、H2O2等
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東莞市凱盟化工有限公司是一家規(guī)模化、集具研發(fā)與產銷一體化的高科技企業(yè)。公司總部座落于中國工業(yè)中心——東莞，并逐步在江浙等長三角地區(qū)和珠三角地區(qū)建立了完善的銷售與技術服務網絡。自創(chuàng)辦起公司始終堅持“綠色環(huán)保、科技節(jié)能增效”
來自銅材抗氧化劑生產廠家有哪些？2015-06-30 -
抗氧化劑（ Antioxidants）是阻止氧氣不良影響的物質。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對人體損害的一類物質。抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化，提高食品的穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑。抗氧化劑的
來自抗氧化劑是啥2017-07-04 -
在中學化學里，重要的強氧化劑一般有以下幾類：（1）活潑的非金屬單質，如Cl2、Br2、O2等。（2）元素（如Mn等）處于高化合價時的氧化物，如MnO2等（3）元素（如S、N等）處于高化合價時的含氧酸，如濃H2SO4、HN
來自常見的氧化劑都有啥2017-07-11 -
氧化劑是氧化還原反應里得到電子或有電子對偏向的物質，也即由高價變到低價的物質。氧化劑從還原劑處得到電子自身被還原變成還原產物。氧化劑和還原劑是相互依存的。 氧化劑在反應里表現(xiàn)氧化性。氧化能力強弱是氧化劑得電子能力的強
來自來了解下啥是氧化劑2017-07-20 -
抗氧化劑( Antioxidants)是阻止氧氣不良影響的物質。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對人體損害的一類物質。分類: 1.自由基吸收劑:如酚類抗氧化劑，維生素 E，類胡蘿卜素。 2.氧清除劑:如類
來自請問天然抗氧化劑有什么2017-07-27
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