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1、豆漿的濃度為：黃豆：水=1:15(不能比這更稀)豆漿煮開后，晾涼；
2、把葡萄糖酸內酯用一點水溶化后，倒入豆漿，趕快攪拌均勻。我的比例是700ml豆漿，加1茶匙葡萄糖酸內酯；
3、豆漿隔水加熱，或蒸，豆漿溫度達到80℃左右保持15分鐘即凝固；
4、打鹵。一粒八角大料嗆鍋，加入花菜木耳略炒，放適量水、鹽、一塊雞精。開鍋后，勾欠，撒蛋花，關火。豆花盛一大碗內，澆鹵，另用腐乳汁，麻醬(花生醬)汁調味。這樣，豆腐腦就做成了。
你好，豆漿機做好后，用濾網過濾豆渣，趁熱加熱酸內酯(食品化工商店有售，用量按照說明)，攪拌一下，等幾分鐘，豆腐腦就做好了，把豆腐腦倒入干凈的紗布中包好壓一下，就是豆腐了。
希望我的回答能幫助到您。
用九陽豆漿機做豆腐豆漿機做的就相當于以前磨豆腐和煮豆腐的工作，其他和以前的方法一樣，用老話講就是點豆腐，一般使用鹵水，也有用石膏的，不過不太好。點豆腐就是設法使蛋白質發生凝聚而與水分離。鹽鹵是結晶氯化鎂的水溶液，屬電解質溶液，可以中和膠體微粒表面吸附的離子的電荷，使蛋白質分子凝聚起來得到豆腐。鹵水豆腐口感綿韌，比較硬，有豆香味，含水量少、色澤白中略偏黃，質地比較粗老。
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豆漿機做內酯豆腐的方法 原料：黃豆、水、葡萄糖酸內酯、水發的黃花菜、木耳，雞精，雞蛋（一個） 步驟： 1、豆漿的濃度為：黃豆：水=1：15，豆漿煮開后，晾涼； 2、把葡萄糖酸內酯用一點水溶化后，倒入豆漿，趕快攪拌
來自豆漿機做內酯豆腐的方法有人懂得嗎？2017-01-04 -
家庭使用的小型制作豆漿的九陽豆漿機，按干豆和水的空間比例（一杯干豆:12杯水）將干豆用清水洗凈泡幾個小時候后，放到豆漿機打漿，倒入盛有葡萄糖酸內酯的水的容器了，不用攪拌，保溫后就是豆腐腦。（保溫可以把裝豆漿的容器放在熱水
來自請問怎么用豆漿機做豆腐花？2016-12-30 -
推薦一款九陽豆漿機DJ15B-C88，容量1500ml，功能多（五谷豆漿、干豆豆漿、高鈣豆漿、米糊、果蔬冷飲、蔬菜濃湯、五谷粥、養生湯）。利用溫控器精準控制研磨溫度，86度進行打漿，有效分解有害霉，充分保證了豆漿原料中的
來自行家說下可做豆腐的豆漿機是哪款？2016-12-05 -
你好，豆腐豆漿機做法如下：原料：干黃豆150克，水2500克，檸檬汁或白醋15ml，一個可以濾水的容器，紗布1塊做法：1、黃豆用清水泡一夜。2、用攪拌機把黃豆打成生豆漿，將打好的生豆漿倒在紗布中，用手把豆漿擠出。3、過濾
來自問個問題，豆腐豆漿機怎樣做2017-06-28 -
原料：黃豆、水、葡萄糖酸內酯、水發的黃花菜、木耳，雞精，雞蛋（一個） 步驟： 1、豆漿的濃度為：黃豆：水=1：15，豆漿煮開后，晾涼； 2、把葡萄糖酸內酯用一點水溶化后，倒入豆漿，趕快攪拌均勻。 3、豆漿隔水加熱
來自豆漿機做內酯豆腐腦的方法有誰會？2016-12-29
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