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豆?jié){機(jī)做內(nèi)酯豆腐的方法
原料：黃豆、水、葡萄糖酸內(nèi)酯、水發(fā)的黃花菜、木耳，雞精，雞蛋(一個(gè))
步驟：
1、豆?jié){的濃度為：黃豆：水=1：15，豆?jié){煮開后，晾涼；
2、把葡萄糖酸內(nèi)酯用一點(diǎn)水溶化后，倒入豆?jié){，趕快攪拌均勻。
3、豆?jié){隔水加熱，或蒸，豆?jié){溫度達(dá)到80℃左右保持15分鐘即凝固；
4、打鹵。一粒八角大料嗆鍋，加入花菜木耳略炒，放適量水、鹽、一塊雞精。開鍋后，勾欠，撒蛋花，關(guān)火。豆花盛一大碗內(nèi)，澆鹵，另用腐乳汁，麻醬(花生醬)汁調(diào)味。豆腐腦就做成了。
希望我的回答能幫到你。
豆?jié){機(jī)的使用方法
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主料：黃豆170g。 輔料：水880克，白醋16克。 做法步驟 1. 前一晚量取一杯黃豆，約85克，沖洗干凈加水浸泡過夜。 2. 第二天早上把浸泡的水瀝干，把黃豆放入豆?jié){機(jī)中， 加水，約800克。 3. 插上電
來自問下各位豆?jié){機(jī)怎樣做豆腐腦2016-07-22 -
按干豆和水的空間比例（一杯干豆:12杯水）將干豆用清水洗凈泡幾個(gè)小時(shí)候后，放到豆?jié){機(jī)打漿，倒入盛有葡萄糖酸內(nèi)酯的水的容器了，不用攪拌，保溫后就是豆腐腦。（保溫可以把裝豆?jié){的容器放在熱水里慢慢冷卻。 1兩干黃豆加1克葡萄
來自豆腐豆?jié){機(jī)怎么做？2015-08-12 -
用九陽豆?jié){機(jī)做豆腐豆?jié){機(jī)做的就相當(dāng)于以前磨豆腐和煮豆腐的工作，其他和以前的方法一樣，用老話講就是點(diǎn)豆腐，一般使用鹵水，也有用石膏的，不過不太好。點(diǎn)豆腐就是設(shè)法使蛋白質(zhì)發(fā)生凝聚而與水分離。鹽鹵是結(jié)晶氯化鎂的水溶液，屬電解質(zhì)
來自請(qǐng)問如何用九陽豆?jié){機(jī)做豆腐2017-02-07 -
推薦一款九陽豆?jié){機(jī)DJ15B-C88，容量1500ml，功能多（五谷豆?jié){、干豆豆?jié){、高鈣豆?jié){、米糊、果蔬冷飲、蔬菜濃湯、五谷粥、養(yǎng)生湯）。利用溫控器精準(zhǔn)控制研磨溫度，86度進(jìn)行打漿，有效分解有害霉，充分保證了豆?jié){原料中的
來自行家說下可做豆腐的豆?jié){機(jī)是哪款？2016-12-05 -
你好，豆腐豆?jié){機(jī)做法如下：原料：干黃豆150克，水2500克，檸檬汁或白醋15ml，一個(gè)可以濾水的容器，紗布1塊做法：1、黃豆用清水泡一夜。2、用攪拌機(jī)把黃豆打成生豆?jié){，將打好的生豆?jié){倒在紗布中，用手把豆?jié){擠出。3、過濾
來自問個(gè)問題，豆腐豆?jié){機(jī)怎樣做2017-06-28
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